为什么制作花生酱时需要剥去花生皮？

花生酱是全世界非常受欢迎的产品。花生酱的生产经历了去壳、烘烤、去皮、研磨成酱和包装的过程。这些工序是制作花生酱的必要步骤。但很多人会问，为什么一定要给花生去皮？为什么不能使用带皮的花生？如何使用烤花生剥皮机去皮？

为什么需要给花生去皮？

一般来说，我们可以用带皮的花生制作花生酱。但带皮的花生带有苦味。如果在家自制花生酱，可以使用带皮的花生。

然而，在商业生产中必须确保甜滑的口感。因此，大多数制造商需要使用烤花生剥皮机去除花生皮。而且使用的花生也必须是烤花生。

使用烤花生制作花生酱会带有烤花生的风味。

花生剥皮机的类型

在商业生产中，需要专业的花生剥皮机进行批量去皮。根据剥皮花生的类型，可分为两种：一种是干式花生剥皮机，另一种是湿式花生剥皮机。

湿式花生剥皮机适用于浸泡过的花生，可以保持花生原料的完整性。而干式花生剥皮机也称为烤花生剥皮机，主要用于剥烤花生的皮。但机器会破坏花生瓣的完整性。因此，该机器处理过的花生通常用于制作花生酱，或用作花生碎制作花生糖。

如何使用烤花生剥皮机去皮？

这种烤花生剥皮机只能用于剥烤花生的皮。机器的主要部件是橡胶辊。将烤花生从进料口投入，机器电机将花生振动至辊筒进行去皮。风机将吸收并处理花生皮。花生仁从下方出料口排出。该机器有多种型号，可选择不同的产量。