随着对健康和营养需求的增加，坚果零食的种类也增多了。因为零食加工商希望创造出具有独特口感的坚果食品。品牌制作和加工美味坚果的方法有哪些？
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烤坚果
干烤涉及热风处理，一些零食加工商用它来降低油脂含量。坚果烘烤机可以均匀搅拌，避免坚果表面烧焦。这会让坚果味道更佳。大批量通常在大坚果烤箱中烘烤。同时，许多制造商也使用大型坚果烘烤机来烘烤坚果。某些类型的转筒干燥机设计为通过鼓风机将每个产品暴露在强制气流中，从而对流产品。这样可以使产品烘烤和干燥更均匀。
调味和涂层坚果
涂层坚果是制作独特坚果的一种方法。坚果涂层机制作的产品可以定位为高品质的零食。调味坚果让零食加工商可以在传统坚果产品中添加甜味或咸味调味料。这使得涂层坚果具有多种口味。
