自动可可酱生产线 | 可可液块制造机

可可浆生产线可将可可碎仁加工成可可块和可可液块。该生产线包含烘焙、脱皮和研磨设备。本工厂可根据需求定制小型可可浆加工设备及全自动可可浆生产线,产能可在50至2000公斤/小时之间定制。
该工厂生产的可可液块可用于制作饮料、可可脂、巧克力及甜点零食。本可可浆加工厂自动化程度高,操作简便。
Contents
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可可浆加工线介绍
可可液块加工厂包含可可豆烘焙机、可可豆脱皮机及可可碎仁研磨机。工厂内所有设备均可单独使用,也可与可可豆生产线配套组成大型工厂。我们还可根据客户需求提供定制服务。


可可酱的应用
可可液块可用于生产巧克力、冰淇淋、糖果、糕点等食品。
它含有多种营养成分,对人体健康大有裨益。
可可富含维生素A,有助于维持视觉功能,维持骨骼的正常生长发育,并促进生长。



可可液块制作的完整工艺流程
该可可液块生产线的原料为发酵后的可可豆。经过研磨操作后,可可碎粒变为液态可可块,冷却后即成为可可液块。
客户还可加装压榨机和粉碎机,将可可液块进一步加工为可可脂和可可粉。这一过程在可可粉生产线的工艺流程中有所展示。


说明:我们根据加工步骤来匹配这些可可加工设备。如果您的加工方式不同,我们可以根据您的加工工艺为您匹配适合的机器。
Z型提升机
工人只需将生可可豆倒入料斗。料斗底部的振动卸料装置将可可豆均匀、连续地送入Z型输送机的料斗中,然后平稳、轻柔地提升至烘焙机。
该过程完全取代了人工搬运,节省了劳动力,同时确保了连续生产。


可可豆烘焙机
输送隧道式烤箱由烘焙段和冷却段组成。
烘焙:通过加热管和加热单元实现烤箱内的热循环。大型链板式烤箱采用链板作为输送带。
冷却:启动冷却单元。风扇产生自然气流。



值得一提的是,这款可可豆烘焙机配备了独立消防系统,可实时监测状况并及时发出警报。此外,电气控制柜采用西门子PLC控制系统。






可可豆去皮机
辊式脱壳:烘焙后的可可豆进入脱壳区,该区域由两个特殊设计的反向旋转辊组成。这些辊轻轻挤压豆子,使外壳破裂,同时保持内部可可豆碎粒完整。


振动分级筛:破碎后的碎仁与碎壳落入下方的三层振动筛。振动使物料均匀分散,并完成初步分级。


风选分离:同时,三台精心布置的排风扇启动。强劲气流通过独立风道轻松带走轻质的壳皮,留下纯净的可可碎仁。


闭环回收系统:专用风管识别并收集未完全脱壳的豆粒,自动将其送回进料口进行二次脱壳。这确保了极高的脱壳率,同时最大程度减少原料浪费。
核心优势:
精准气流控制:三台排风扇均配备独立可调的风量设置。
自动循环脱壳:智能回收系统自动将未完全脱壳的豆粒送回再处理,实现脱壳率超过99%。


可可脂研磨机
胶体磨利用定子与转子之间的高速相对运动,使可可豆碎粒受到强烈的剪切、摩擦和研磨作用。该过程破坏细胞壁,释放出可可脂,最终形成极其细腻、顺滑的液态浆料。研磨细度可达200目。




可可浆储存罐
研磨后的可可浆随后进入连续的精炼与加工阶段,通过一系列专用罐体,以达到最佳品质,并为后续生产做好准备。
此部分由三种罐体组成:搅拌罐、真空罐和储存罐。


首先,可可浆进入搅拌罐进行缓冲与均质化处理,确保浆料稳定且均匀。此阶段还根据配方要求添加卵磷脂等辅料。
接着,浆料被转移至真空罐中进行脱气处理。通过真空抽取去除微小气泡,可有效防止氧化并延长保质期。
最后,加工好的可可浆被输送至配备保温与搅拌功能的储料罐中。


如果您对我们的可可浆生产线感兴趣,请立即联系我们获取更详细的信息!
可可浆生产线的特点
- 该可可浆生产线适用于大、中、小型加工厂家。
- 所有制造设备均采用食品级机器材料,安全、高效、卫生。
- 这些加工设备生产的可可液块品质优良、口感上佳,能最大限度利用原料并减少浪费。
- 所有可可液块生产设备均有多种型号,因此我们可以为您提供多种规格的可可生产线。


为什么选择我们的可可液块加工设备?
安全第一:我们的链板式烘烤机配备独立智能灭火系统。一旦检测到异常高温,系统会立即启动。


零浪费:可可豆脱壳机配备闭环回收系统,可自动识别并回收未完全脱壳的豆粒进行二次加工,脱壳率高达99%。


灵活定制:我们提供完全定制化解决方案。除产能外,您可自由选择或调整生产线中任意设备的配置。
无缝集成:前端可与上游可可豆清理和分级生产线对接,后端可扩展接入可可粉生产线。


常见问题
你们的生产线提供哪些产能范围?
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