پائن نٹ چھیلنے کی پروڈکشن لائن

چلغوزے کی گٹھلی نکالنے کی پروڈکشن لائن پائن کونز کو الگ کرنے، درجہ بندی کرنے، گٹھلی نکالنے اور علیحدگی کے قابل ہے۔ بغیر چھلکے والے چلغوزے خود بخود دوبارہ گٹھلی نکالنے والی مشین میں پروسیسنگ کے لیے واپس بھیجے جا سکتے ہیں۔ کام کرنے کا طریقہ کار درج ذیل ہے:

• سب سے پہلے، پائن کونز کو تھریشر مشین کے ذریعے الگ کیا جاتا ہے۔
• دوسرے مرحلے میں، گریڈنگ مشین چلغوزوں کو ایک سے تین درجوں میں تقسیم کرتی ہے۔
• تیسرے مرحلے میں، درجہ بند چلغوزوں کو ہوسٹ کے ذریعے گٹھلی نکالنے والی مشین تک اٹھایا جاتا ہے۔
• چوتھے مرحلے میں، چلغوزے کے چھلکے کو سیپریٹر مشین کے ذریعے گٹھلی سے الگ کیا جاتا ہے۔
• برازیلین چلغوزے کو خشک، نم اور چھیل کر سفید گٹھلیاں حاصل کی جا سکتی ہیں۔

یہ مشینیں الگ الگ یا پروڈکشن لائن میں استعمال کی جا سکتی ہیں۔ صارفین خلا کو ایڈجسٹ کر کے مختلف اقسام کے چلغوزوں کی گٹھلی نکال سکتے ہیں۔

چلغوزے کا تعارف

چلغوزے اعلیٰ غذائیت کے حامل ہوتے ہیں اور غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز جیسے لینولک ایسڈ اور لینولینک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ خون میں چکنائی کو کم کر سکتے ہیں اور قلبی امراض سے بچا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ان میں کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم، فاسفورس، مینگنیز اور انسانی جسم کے لیے ضروری دیگر ٹریس عناصر پائے جاتے ہیں، اور یہ وٹامن ای کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔

چیڑھ کا شنک بھورا ہوتا ہے جس میں متعدد فلس ہوتے ہیں۔ چیڑھ کے بیج ان فلسوں کے درمیان سینڈوچ ہوتے ہیں۔ الپائن چیڑھ کے پتلے اور گھنے فلس ہوتے ہیں اور اس کا ذائقہ رال دار ہوتا ہے۔ ذیلی اشنکٹبندیی چیڑھ کے درختوں کے شنک موٹے اور ڈھیلے فلس رکھتے ہیں، اور ان کی خوشبو واضح نہیں ہوتی۔ تازہ چیڑھ کے شنک کے فلسوں کے سرے پر چھوٹے کانٹے ہوتے ہیں، اور خشک ہونے پر پھل کے فلس کھل جاتے ہیں اور گیلا ہونے پر سکڑ جاتے ہیں۔

چیڑھ کے بیجوں کی دو اقسام

لبنانی چیڑھ کا بیج جسے سرخ چیڑھ کا بیج بھی کہا جاتا ہے۔ یہ بیج پائنس کورائینسس کا دانہ ہے، جسے سمندری چیڑھ کا بیج بھی کہا جاتا ہے۔

برازیل پاکستان پائن نٹ کو آئیوری پائن نٹ، چلغوزہ بھی کہا جاتا ہے۔ اس میں متعدد غذائی اقدار پائی جاتی ہیں، جو قلبی امراض سے بچاتی ہیں، پھیپھڑوں کو نمی اور تقویت دیتی ہیں، آنتوں کو نرم کرتی ہیں اور قبض دور کرتی ہیں۔ برازیل پائن نٹ پاکستان کے مغربی علاقے بلغینال میں ایک دیودار کے جنگل میں پیدا ہوتا ہے جو افغانستان سے متصل ہے اور تقریباً ختم ہونے والا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ برازیل پائن نٹ دراصل مغربی پاکستان کے پائن نٹ کا دوسرا نام ہے۔

لبنانی پائن نٹ پروڈکشن لائن

لبنانی پائن نٹ پروسیسنگ کے اہم مراحل میں پائن کون کی چھیلائی، درجہ بندی، چھلکا اتارنا، اور چھلکے اور گری کا علیحدگی شامل ہیں۔ اس پروسیسنگ لائن کو دستی پائن کون ہارویسٹر سے بھی لیس کیا جا سکتا ہے۔

پائن نٹ تھریشنگ مشین

یہ مشین پائن کونز سے پائن نٹ نکالنے اور ساتھ ہی پائن نٹ کی نجاست کو دور کرنے کے لیے ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک ڈرم، ونڈ مشین، اور چھلنی پر مشتمل ہے۔ اور اسے فیڈنگ ہوپر کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔ یہ مشین بجلی کے موٹر، ڈیزل انجن، اور پٹرول انجن کو بطور طاقت استعمال کر سکتی ہے۔ اس میں ڈبل پنکھے یا ٹرپل پنکھے ہوتے ہیں۔ یہ اناج کی ملٹی فنکشنل تھریشر سے ملتی جلتی ہے۔

تیز رفتار گھومنے والے روٹر اور ڈرم کے ذریعے، چلغوزے کو چھلنی کے سوراخوں کے ذریعے شنک سے الگ کیا جاتا ہے۔ باقیات کو آؤٹ لیٹ سے خارج کیا جاتا ہے، اور نجاست کو ونڈ مشین سے خارج کیا جاتا ہے۔ فیڈنگ پورٹ مشین کے اوپری حصے پر واقع ہے۔ چلغوزے کے شنک فیڈنگ پورٹ کے ذریعے تھریشنگ چیمبر میں داخل ہوتے ہیں، اور چلغوزے تھریشنگ چیمبر میں تیز رفتار گھومنے والے روٹر کے ذریعے گرتے ہیں اور چھلنی کے سوراخوں کے ذریعے الگ ہو جاتے ہیں۔ فیڈنگ پورٹ کے نچلے حصے میں ایک بافل ہے جو گرنے والے چلغوزوں کو چھڑک کر لوگوں کو چوٹ پہنچانے سے روکتا ہے۔

کام کرتے وقت، موٹر کو شروع کریں تاکہ تھریشنگ رولر اور ونڈ مشین گھومے۔ چلغوزے کے شنک کو ہوپر میں ڈالیں۔ خام مال خود بخود نیچے پھسل کر تھریشنگ چیمبر میں داخل ہو جائے گا۔ رولر کے کام کرنے کے ذریعے، چلغوزے کے شنک پہلے سوئنگ اسکرین سے ٹکراتے ہیں، اور چلغوزے گر جاتے ہیں۔ چلغوزے کے شنک ڈسچارج پورٹ سے باہر پھینکے جاتے ہیں تاکہ چلغوزے کے شنک اور چلغوزوں کی علیحدگی ہو سکے۔ مارکیٹ میں موجود سنگل رولر تھریشرز کے ناقص تھریشنگ اور کم کارکردگی کے مسئلے کو حل کریں۔ چلغوزے کے شنک کی تھریشنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

گری دار میوے کی درجہ بندی کرنے والی مشین

یہ درجہ بندی کرنے والی مشین چلغوزوں کی درجہ بندی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس میں تین درجے ہیں۔ گاہک مختلف درجے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ مشین میں تین حصے شامل ہیں: اوپری ہوپر، سکرو ایلیویٹر، اور درجہ بندی کرنے والی اسکرین۔ درجہ بندی کرنے والی اسکرین کی جالی چپٹی ہوتی ہے، جو چلغوزوں کی شکل کے مطابق ہوتی ہے۔

نٹ شیلنگ مشین

اس میں ایک ہوپر، ایک سرپل ایلیویٹر، ایک شیلنگ ہوسٹ، ایک چھانٹنے والی اسکرین سیکشن، اور ایک لیف اسپرنگ اسکرین شامل ہے۔ رگڑ اور تصادم کا امتزاج شیلنگ کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے اور کرشنگ کی شرح کو کم کرتا ہے۔ شیلر رولر کے گیپ کو مواد کے سائز کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے تاکہ شیل کھلنے کی شرح بڑھے اور ٹوٹی ہوئی گٹھلیوں کی شرح کم ہو۔ یہ سازوسامان چلانے میں آسان، انتہائی خودکار، محفوظ اور قابل بھروسہ، خوبصورت اور پائیدار ہے۔

شیل کرنل سیپریٹر مشین

اس مشین میں ایک ان پٹ ہوپر، سرپل ایلیویٹر، شیل کرنل سیپریٹر، اور ٹوئن آؤٹ لیٹ ایلیویٹر شامل ہے۔ یہ وائبریشن کے ذریعے علیحدگی حاصل کرتی ہے۔ اور شیل نیچے کی طرف جبکہ گٹھلی اوپر کی طرف ہوگی۔ یہ سیپریٹر حصہ بادام کی علیحدگی پر بھی لاگو کیا جا سکتا ہے۔

پاکستان میں چلغوزے کی پروسیسنگ لائن

چلغوزے کی پروسیسنگ کا طریقہ کار لبنانی پائن نٹس جیسا ہی ہے۔ یعنی پھل سے بیج نکالنا، گریڈنگ، خشک کرنا، نمی بخشنا، چھلکا اتارنا، اور چھلکے اور گری کو الگ کرنا۔

چلغوزے کے لیے روٹری اسکرین

یہ روٹری مشین چلغوزوں سے پھل (کون) نکالنے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔ مشین کی مسلسل گردش اور پھل اور اندرونی اسکرین کے درمیان رگڑ کے ذریعے علیحدگی کا اثر حاصل ہوتا ہے۔ چونکہ چھلنی کے سوراخوں کا سائز مختلف ہوتا ہے، یہ پھل کے ٹکڑوں اور چلغوزوں کو الگ کر سکتی ہے۔ یہ ایک رولر کلاسیفائر کی طرح ہے۔

پاکستانی چلغوزوں کی گریڈنگ کا عمل لبنانی پائن نٹس جیسا ہی ہے۔ گریڈنگ کے بعد، چلغوزوں کو خشک کرنے والے باکس اور نمی بخشنے والے باکس سے گزار کر چھلکا اتارنے کے عمل میں لایا جاتا ہے۔

چلغوزے کے چھلکے اتارنے اور علیحدگی کا سامان

چیڑ کے گری کا چھلکا اتارنے والی مشین چیڑ کے گری کا چھلکا اتارتی ہے اور اسے گٹھلی سے الگ کرتی ہے۔ اس میں ایک فیڈنگ فنل، سکرو ایلیویٹر، چھانٹنے والی چھلنی کا سیکشن، اور الیکٹرک کنٹرول کیبنٹ شامل ہے۔ یہ چیڑ کے گری کو کمپن کے ذریعے اٹھاتی ہے تاکہ گری ٹوٹنے سے بچ سکے۔ وائبریٹنگ اسکرین دو تہوں پر مشتمل ہے۔ چھلکے والے چیڑ کے گری جالی کے ذریعے الگ ہو جائیں گے، پھر وہ وائبریٹنگ اسکرین کے ذریعے منتقل ہو کر سکرو ایلیویٹر میں داخل ہو جائیں گے۔ چھلکے اتارے گئے چیڑ کے گری جالی سے گر کر براہ راست سائیڈ آؤٹ لیٹ سے باہر آ جائیں گے۔

چیڑ کے گری کی پروڈکشن لائن کی خصوصیات

چھلکا اتارنے والی مشین ایک ایڈجسٹ ایبل ڈیزائن پر مشتمل ہے تاکہ ہم پہیوں کے درمیان فاصلہ تبدیل کر سکیں اور چھلکا اتارنے کا بہترین اثر حاصل کر سکیں۔

الگ کرنے والی مشین اعلیٰ معیار کی کولڈ رولنگ اسٹیل شیٹس سے بنی ہے، یہ مضبوط اور پائیدار ہے۔ اس کے علاوہ، چھلنیوں کے نیچے باؤنس بالز لگے ہیں جو بند ہونے کے مسئلے کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

وائبریٹنگ سکشن سیپریٹر اور سکرو ڈسچارجر چیڑ کے گری کا چھلکا جمع کرتے ہیں تاکہ دھول کم ہو۔

پورے آلات کا کمپن ذریعہ ایک وائبریٹنگ موٹر ہے، جسے نصب کرنا آسان ہے۔

تمام پائن نٹ پروسیسنگ مشینیں اکیلے یا پروڈکشن لائن کے طور پر فروخت کی جا سکتی ہیں۔ اگر آپ کے کوئی سوالات ہیں یا آپ ہماری مشینوں میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں، ہم ہمیشہ آپ کی خدمت میں حاضر ہیں۔