مونگ پھلی گرائنڈر مختلف نٹ ساس بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اور ایک عام مکھن کے طور پر جسے بہت سے لوگ کھانا پسند کرتے ہیں، بادام کا مکھن بھی ایک نٹ پروڈکٹ ہے۔ تو ہم مونگ پھلی بنانے والی مشین سے بادام کا مکھن کیسے بنائیں؟
Contents
بادام کے مکھن کا تعارف
بادام کا مکھن بادام یا دبائے ہوئے بادام کیک کو خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے، اور ایک مخصوص وزن کے تناسب کے مطابق پانی اور نمک کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ٹیسٹ کے مطابق، بادام کے پیسٹ میں اب بھی بہت سے امینو ایسڈز، وٹامن ای، غیر دھاتی عنصر سیلینیم، اور دیگر اجزاء موجود ہیں۔ خاص طور پر، سیلینیم میں کینسر مخالف قوی صلاحیت ہے۔ بادام کا مکھن انسانی میٹابولزم اور قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے، اور کورونری دل کی بیماری، شریانوں کی سختی، فالج اور دیگر بیماریوں کو روکنے پر اچھا اثر رکھتا ہے۔
امریکی بادام سے پیسے گئے بادام کے مکھن کی ساخت اور مستقل مزاجی مونگ پھلی کے مکھن کے سب سے قریب ہے، اور خوشبو ہلکی اور ورسٹائل ہے۔ بادام کے مکھن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وٹامن ای بھی بہت ہوتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس میں فائبر کی مقدار تمام نٹس میں سب سے زیادہ ہے، جو ان لوگوں کے لیے سب سے موزوں ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور بھوک سے ڈرتے ہیں۔ لہذا، اگر سلاد پیٹ بھرنے کے لیے کافی نہیں ہے، تو اسے سلاد ڈریسنگ کے طور پر بادام کے پیسٹ کے ساتھ مکس کریں!
مونگ پھلی گرائنڈر کو کیسے چلایا جائے؟
مونگ پھلی گرائنڈر سٹینلیس سٹیل کے ہوپر، ایڈجسٹ ڈسک، ڈسچارج پورٹ، زیادہ سختی والی بھاری بیس، کولنگ واٹر پائپ فٹنگز، خالص تانبے کی موٹر، فکسڈ روٹر، اور دیگر حصوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ بادام کا مکھن بنانے والی مشینوں کی کئی اقسام ہیں، جو فی گھنٹہ 50kg-1000kg مصنوعات پروسیس کر سکتی ہیں۔ اور گاہک صلاحیت کو اپنی مرضی کے مطابق بھی بنا سکتے ہیں۔
کارکن کچے بادام کی گٹھلیوں کو ہوپر میں ڈالتے ہیں، مشین شروع کرتے ہیں۔ یہ نچلے ڈسچارج پورٹ سے بادام کا مکھن نکالے گا۔ یہ مشین پروڈکشن لائن میں استعمال کی جا سکتی ہے۔ اور دو مکھن گرائنڈر ملٹی فنکشن مونگ پھلی کولائیڈ مل بنا سکتے ہیں، جس کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے اور بہتر معیار کی مصنوعات تیار کر سکتے ہیں۔
پروسیسنگ ختم ہونے کے بعد، مل کو تیل سے صاف کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اس کی سروس لائف لمبی ہو۔
