Jacketed kettle ya chili paste inaweza kupasha joto na kupika malighafi ya chili kuwa mchuzi. Na mchuzi wa chili unaweza kutumika kwa sahani nyingi, kama sandwich, supu, noodles, dumplings, na nyinginezo. Jacketed kettle ina matumizi mengi na ni rahisi kutumia.
Contents
Chili paste ni nini?
Mchuzi wa chili ni paste iliyotengenezwa kwa pilipili kali na ni kitoweo cha kawaida mezani. Kuna aina mbili: ya mafuta na ya maji. Chili paste ya mafuta hutengenezwa kwa mafuta ya sesame na chili. Rangi yake ni nyekundu angavu na safu ya mafuta ya sesame inaelea juu, ambayo ni rahisi kuhifadhi. Mchuzi wa chili ya maji hutengenezwa kwa maji na chili. Rangi yake ni nyekundu angavu. Ongeza vitunguu saumu, tangawizi, sukari, na chumvi. Inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na ladha yake ni nzuri zaidi. Mikoa mbalimbali ina mchuzi wa chili wa ladha za kienyeji tofauti.
Ikiwa watu wanatengeneza mchuzi wa chili nyumbani, kwa kawaida huweka chili kwenye sufuria, wakaange hadi inuke (bila kuongeza mafuta), kusaga kuwa unga (inaweza kukatwa kwa kisu kadiri inavyowezekana), na kusaga pilipili (pia hupikwa kwenye sufuria isiyo na mafuta), vitunguu saumu (kulingana na idadi ya pilipili na mapendeleo ya kibinafsi).
Viungo hivyo, vitunguu saumu, na siki hatimaye huwekwa kwenye sufuria na kuwekwa mafuta (kiasi cha mafuta kinategemea kiasi cha chili, na ni sawa ikiwa huna chili). Unaweza pia kuweka mafuta ya sesame moja kwa moja, na itakuwa bora baada ya kupashwa joto.
Baada ya mafuta kupoa, ongeza chili, kisha koroga, ongeza vitunguu saumu na siki.
Baada ya kuchanganya, weka kwenye chupa ya glasi na utumie unapokula, kama kitoweo cha sahani baridi, noodles, na kukaanga.
Jinsi ya kutumia jacketed kettle ya chili paste?
Jacketed kettle ya chili paste imetengenezwa kwa motor, kipimo cha shinikizo, valve ya usalama, hand wheel, sahani ya msaada, na sehemu nyinginezo. Inaweza kusindika mchuzi wa chili wa lita 100 hadi 600 kwa saa na uwezo unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji. Mashine inaweza kupasha joto kwa gesi, umeme, mafuta. Unaweza pia kuweka jiko chini ya sufuria kuitumia moja kwa moja.
Wafanyakazi huweka malighafi kwenye mashine, wanaanza kupasha joto sufuria. Muda wa kupasha joto na kuchanganya unaweza kuwekwa kupitia paneli ya kudhibiti. Baada ya kumaliza uzalishaji, jacketed kettle ya chili paste inaweza kuegemea na kumwaga chili paste.
Mashine ina kazi nyingi. Wateja wanaweza kuchagua kuwa na sehemu za kuchanganya na kuegemea au la. Na jacketed kettle ya chili paste inaweza kutumika katika mistari mingi ya uzalishaji.
