Линия по производству покрытия для арахиса 200 кг/ч | Арахис в панировке

Линия по производству глазированного арахиса предназначена для крупносерийной обработки орехов. В её состав входят машины для обжарки, глазирования, охлаждения и другое оборудование. Доступны линии производительностью 50 кг/ч, 100 кг/ч и 200 кг/ч. Оборудование также позволяет изготавливать глазированный арахис с мёдом или кешью. Готовый продукт отличается отличным вкусом, а сами машины высокоэффективны и просты в управлении.

Видео этапов глазирования арахиса

Описание глазированного арахиса

Существует два способа глазирования арахиса: первый — обсыпка мукой с сахарным сиропом, второй — обсыпка рисовой мукой. Готовый глазированный арахис можно употреблять как самостоятельную закуску, фасовать в пакеты или использовать как вспомогательный ингредиент для выпечки.

Технологический процесс линии по производству глазированного арахиса

Этапы производства глазированного арахиса включают обжарку, удаление шелухи, глазирование, выпечку, ароматизацию, охлаждение и упаковку.

Машина для обжарки арахиса

Обжарочная машина для арахиса в основном предназначена для обжарки или сушки арахиса, каштанов, грецких орехов, almonds, кофейных зерен, семечек и других материалов. В этой машине используется электрический нагрев, масло, газ или уголь в качестве источника тепла. Принцип работы основан на вращающемся барабане, теплопроводности и тепловом излучении.

Оборудование отличается энергоэффективностью. Сырье не контактирует с огнем в процессе обжарки. Машина обладает преимуществами: удобство использования, высокая производительность, энергосбережение и долговечность. Обжаренная продукция отличается высоким качеством, гигиеничностью и вкусовыми свойствами, соответствуя экспортным стандартам.

Машина для шелушения арахиса

Машина для шелушения арахиса использует сухой метод шелушения, который отличается рациональной конструкцией, стабильной работой, длительным сроком службы и высокой степенью удаления оболочки.

Несколько машин могут быть соединены для работы, а качество шелушения соответствует экспортным стандартам. В основном используется для шелушения арахиса перед производством арахисовой пасты, арахисового молока и арахиса в глазури.

Машина для глазирования арахиса

Машина для глазирования арахиса используется в линии по производству глазированного арахиса для покрытия арахиса и других орехов. Она также может применяться для обжарки бобов и фруктов. Рабочие добавляют в машину сироп или рисовую муку.

При необходимости клиенты могут повторить операцию несколько раз, чтобы увеличить толщину глазури. Глазировочная жидкость может быть сладкой или соленой по желанию.

Особенностью дражировочного котла является регулируемый угол наклона и оборудование для прямого нагрева. Например, под котлом можно разместить электроплиту или газовую горелку. В комплекте идет отдельный электрический вентилятор, выходная труба которого заводится в котел для нагрева или охлаждения, при этом интенсивность тепла также регулируется.

Она может комплектоваться частотным преобразователем, системой пылеудаления или полностью закрытым исполнением с системой распылительных пистолетов.

Машина для обжарки гранул

Ротационная печь для арахиса в основном используется для нагрева глазированного арахиса в линии по производству глазированного арахиса. Нагрев может осуществляться электричеством или газом, оснащена системой поддержания постоянной температуры с возможностью автоматической установки температуры.

Температура обжарки обычно составляет от 180°C до 220°C. Как правило, процесс занимает 15 минут, но это зависит от сырья и типа оборудования. Производительность печи малого типа составляет 60–80 кг и 80–100 кг.

Производительность печи большого типа составляет 200–300 кг. Рабочие загружают сырье в печь, задают время и температуру нагрева, и после завершения операции арахис выгружается автоматически.

Машина для нанесения вкусовых добавок

Данная машина для приправ предназначена в основном для смешивания и приправления картофельных чипсов, глазированного арахиса и экструдированных продуктов в линии по производству глазированного арахиса. Поверхность машины и детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 304.

Она может подключаться к внешнему устройству для распыления порошка или же приправы можно добавлять вручную. Пользователь может добавлять необходимые приправы по своему усмотрению. Конструкция проста, внешний вид эстетичен. Кроме того, она поддерживает хорошие санитарные условия и соответствует требованиям пищевой гигиены.

Охлаждающая машина

Охлаждающая машина используется для охлаждения жареных или обжаренных горячих материалов перед дальнейшей упаковкой в линии по производству арахисовой глазури. Она состоит из двух частей: вентилятора и накопительного отсека.

Существует два типа: тележки для охлаждения с ручной выгрузкой и пневматические тележки с автоматической выгрузкой. Автоматический тип требует подключения к компрессору, при этом расход воздуха относительно невелик. Части тележки, контактирующие с материалом, изготовлены из нержавеющей стали.

Гранулятор-упаковщик с поворотным столом

Эта упаковочная машина для гранул подходит для упаковки орехов, сухофруктов, снеков и других продуктов. Оснащена многофункциональной панелью управления для регулировки веса и количества упаковочных пакетов. Внутренние детали выполнены из нержавеющей стали.

В зоне запайки установлен хорошо нагреваемый алюминиевый блок для достижения наилучшего эффекта герметизации. Кроме того, мы можем оснастить машину дополнительными узлами для нанесения логотипов, соединения пакетов, подсчета количества и т.д.

Заинтересовались? Если у вас есть вопросы или вы заинтересованы в указанном выше оборудовании, свяжитесь с нами для получения подробной информации и ответов.

Ключевые преимущества линии по производству глазированного арахиса

• Большая производительность

Машины в линии по производству глазированного арахиса представлены в нескольких типах и могут обрабатывать большие объемы арахиса. Поэтому линия подходит для предприятий по производству арахиса.

• Высокое качество

Ключевые детали этих машин изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает отличный вкус готовой продукции.

• Регулируемая конфигурация

Порядок расположения охлаждающего блока и ароматизатора может быть изменен в соответствии с требованиями заказчика для достижения наилучшего производственного эффекта.

Фото продукции: приготовление арахисового бургера в оболочке

Почему стоит выбрать нашу линию по производству арахиса в оболочке?

Подходит для широкого спектра материалов

Просто отрегулировав рецептуру и параметры оборудования, вы сможете легко производить более 10 видов продукции с разными вкусами и покрытиями, таких как арахис в рыбной шкурке, шоколадный арахис, арахис в муке и горчичный арахис, что позволит быстро реагировать на изменения рынка.

Полностью автоматизированное производство экономит затраты на оплату труда

Традиционное полуавтоматическое производство может требовать от 10 до 15 рабочих, тогда как наша полностью автоматизированная линия требует всего 2–3 операторов для выполнения всего процесса — от подачи сырья до упаковки. Это означает, что вы можете направить более 80% своих человеческих ресурсов на более ценные операции.

Высокоэффективная энергосберегающая конструкция

Наше пекарное оборудование использует передовые технологии нагрева и высококачественные изоляционные материалы, достигая теплового КПД свыше 90%. По сравнению с традиционным оборудованием, вся линия снижает общее энергопотребление примерно на 20%, что напрямую экономит ваши долгосрочные расходы на электроэнергию или газ.

Прочная конструкция

Вся наша продукция изготавливается из утолщенной пищевой нержавеющей стали SUS304 (толщина от 1,5 мм до 3 мм), а ключевые компоненты проходят дополнительное усиление.

Часто задаваемые вопросы

Получите индивидуальное решение и расчёт стоимости

Наша команда экспертов готова предоставить вам бесплатную консультацию и разработать решение под ваши задачи. Мы гарантируем ответ в течение 12 часов.