Линия по производству арахисовой халвы | Оборудование для изготовления батончиков из арахиса и чикки

Эта линия по производству арахисовой халвы может перерабатывать рис, арахис, кешью, миндаль, семена подсолнечника и кунжут. Включает этапы плавления сахара, смешивания, резки и упаковки. При необходимости заказчик может добавить оборудование для предварительной обработки краснокожего арахиса. Существует две технологические линии: для производства арахисовых батончиков и для производства воздушных рисовых хлебцов. Батончики, изготовленные на нашем станке для арахисовой халвы, получаются вкусными и полезными.

Видео станка для изготовления арахисовой халвы

Описание арахисовой халвы

Арахисовая халва — это традиционное лакомство, приготовленное из очищенного арахиса и сахара. Она сладкая, хрустящая и является одним из самых популярных продуктов у потребителей. В зависимости от способа приготовления различают халву на сливочном масле и кунжутную халву. Воздушные рисовые хлебцы сладкие и вкусные, с тонким ароматом риса, изготавливаются в основном из клейкого риса и сахарного песка.

Линия по производству арахисовых батончиков

Линия по производству арахисовой козинаки включает машину для варки сахара, смеситель, элеватор, станок для резки арахисовой козинаки и упаковочную машину. Эти станки для производства арахисовой козинаки позволяют выпускать большие объемы арахисовых батончиков. Заказчик также может добавить машины для обжарки и очистки арахиса перед машиной для варки сахара. Данная линия по переработке арахисовой козинаки отличается высокой эффективностью, энергосбережением и автоматизацией.

Варочный котел для сахара

• Напряжение: 415В/50Гц
• Диаметр котла: ∮840 мм
• Объем: 200 л
• Вес: 300 кг
• Размеры: 1470*905*1400 мм
• Производительность: 100 кг/котел
• Способ нагрева: электричество, пар, газ, сжиженный газ, природный газ
• Мощность: 21,5 кВт

Варочный котел для сахара может использоваться для варки на пару, варки конфет, экстракции и концентрирования лекарственных трав. Также применяется для приготовления медовых пилюль. Подходит для больниц, лабораторий и научно-исследовательских институтов, а также может использоваться на предприятиях по переработке кондитерских изделий, напитков и консервов.

Сахаросмесительная машина имеет две особенности.

Благодаря высокой эффективности нагрева время кипения жидких материалов сокращается. Температуру нагрева легко контролировать.

Смеситель для арахисового сахара

• Напряжение: 380В/50Гц
• Мощность: 1,1 кВт
• Габариты: 700*800*1200 мм
• Производительность: 10 кг/загрузка

Данное смесительное устройство используется для перемешивания обжаренного арахиса, расплавленного сахара и других материалов в линии по производству арахисовой козинаки. Оно оснащено подъемником для подачи смешанных материалов в формовочную машину. Смеситель оборудован термостатом, что обеспечивает легкий контроль температуры. Котел имеет двойные стенки для теплоизоляции. Заказчики могут устанавливать время перемешивания.

Элеваторный конвейер

• Мощность: 0,37 кВт
• Напряжение: 380 В / 50 Гц
• Габариты: 2500×820×1080 мм

Поверхность данного оборудования выполнена из нержавеющей стали. Назначение конвейера — поднимать смешанный материал к автоматической формовочной машине.

Формовочно-резательная машина для арахисовой козинаки

• Мощность: 2,2 кВт
• Напряжение: 380 В / 50 Гц
• Длина: 11,8 м
• Ширина конвейера: 560 мм
• Производительность: 400–500 кг/ч

Машина для прессования, охлаждения и резки арахисовой козинаки состоит из 4 прессующих валков, охлаждающего конвейера, 3 охлаждающих вентиляторов, поперечного ножа и продольных ножей.

1. Поднимите смесь арахиса и других ингредиентов с помощью подъемника в формовочную машину.
2. 4 прессующих валка прессуют массу.
3. Затем охлаждающие вентиляторы снижают температуру.
4. Охлажденный материал подается в зону резки.
5. Разрезанный материал поступает на следующий этап по конвейерной ленте для автоматической упаковки.

Прижимные валки можно регулировать в соответствии с требованиями. Валки определяют толщину козинака.

Заказчики могут изменять скорость поперечного резака, чтобы регулировать длину готового козинака. А дисковые ножи могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями. Заказчик указывает ширину готового продукта, и мы подбираем подходящие дисковые ножи. Дисковые ножи не регулируются в процессе эксплуатации. Если заказчику необходимо заменить дисковые ножи, обычно меняется целый комплект ножей.

Упаковочная машина для зерновых батончиков

• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2,5 кВт
• Скорость упаковки: 50-300 шт/мин
• Длина упаковки: 50-300 мм
• Ширина упаковки: 50-310 мм
• Высота упаковки: 5-60 мм
• Габариты: 3800*780*1500 мм

Эта машина подходит для упаковки печенья, хлеба, пирожных, лапши быстрого приготовления, конфет и других продуктов.

Линия по производству воздушных рисовых хлебцев

Линия по производству воздушной рисовой карамели имеет те же этапы обработки, что и линия по производству арахисовой козинаки. Но есть еще одна машина: аппарат для воздушной экструзии. Эта машина используется на этапе подготовки сырья, то есть перед смесителем. Также используется другая формовочно-резательная машина. Эта линия по переработке воздушных рисовых хлебцев также может производить другие взорванные зерна, такие как puffed corn, взорванная пшеница и другие.

Взрывная машина воздушного типа

Эта машина для производства рисовых хлебцев состоит из манометра и термометра, мотор-редуктора, маховика и взрывного бака. На одну загрузку около 10 кг сырья требуется 8 минут. Данное оборудование подходит для взрывания зерновых культур, таких как рис, пшеница, просо и кукуруза. А также для раскрытия орехов: каштана, фундука, макадамии, кедрового ореха и фисташки. Эта взрывная машина позволяет сохранить натуральный вкус, цвет и питательные свойства круп, таких как ячмень, пшеница и кукуруза.

Автоматический ротационный формовочный станок

• Мощность: 2,2 кВт
• Напряжение: 380 В / 50 Гц
• Габариты: 10800×1200×1200 мм (основная рама: 5500 мм, конвейер: 5000 мм)
• Производительность: 3–4 т/8 ч

Автоматическая формовочная машина для рисовых батончиков позволяет изготавливать изделия различной формы: рисовые батончики, хрустящие рисовые шарики, круглые батончики, цилиндрические батончики и другие. Данный агрегат поворотно-столового типа занимает мало места и отличается высокой эффективностью. Форма изделий может быть изменена под заказ: круглая, цилиндрическая, квадратная и т. д. Все формы и бункеры имеют антипригарное покрытие. Все детали, контактирующие с продуктом, обладают высокой термостойкостью. Оборудование может быть изготовлено по индивидуальным требованиям заказчика.

• Механическое прессование, щадящее обращение с продуктом, высокий коэффициент использования сырья.
• Механический привод, точное позиционирование, плотное прилегание верхней и нижней форм обеспечивают отличное формование изделий.
• Используемый частотный преобразователь обеспечивает плавную регулировку скорости и непрерывную работу.

Различные рецепты арахисово-зерновых батончиков

Маслянистая арахисовая халва

Маслянистая арахисовая конфета не только обладает общими характеристиками арахисовых продуктов, но и имеет соленый привкус в сладости, что делает вкус более приятным и изысканным. Еще в 1940-х годах она получила признание потребителей и до сих пор сохраняет оригинальные особенности продукта.

• Ингредиенты

Сахар 2,35 кг, ядра арахиса 2,25 кг, сливочное масло 0,25 кг, соль 150 г, растительное масло 150 г, жидкая глюкоза 3,75 кг

• Способы приготовления

Ядра арахиса сначала обжариваются до хрустящего состояния и сортируются. Ядра арахиса варятся в сахарном сиропе около 5 минут. Когда температура достигает 115°C, снимите крышку и варите еще некоторое время. Когда температура достигнет 125°C, добавьте сливочное масло, обжарьте и доведите до кипения. Выключите огонь, когда температура достигнет примерно 140°C.

Разведите масло водой до состояния пасты и перемешивайте, добавляя ингредиенты. Затем вылейте массу на разделочную доску, разровняйте и соскребите. После охлаждения нарежьте кусочками.

Операция должна выполняться быстро и точно. Выравнивание должно быть быстрым, а частоту обжаривания следует контролировать соответствующим образом.

• Особенности

Готовое изделие имеет квадратную форму. Частицы должны быть целыми и однородными. Нижняя поверхность гладкая, а по бокам видны частицы ядер арахиса.

180–200 штук на килограмм.

Корпуса сахара и ядра арахиса — все желтого цвета.

Хрустящие и нежные, без мягкости.

Сладкие, хрустящие, слегка соленые, без постороннего запаха.

Кунжутно-арахисовая конфета

• Сырье

Солод, 50 кг ядер арахиса, 33 кг белого сахара, 16 кг крахмальной патоки, 2 кг тяжелого масла и 3 кг соли мелкого помола.

• Этапы работы

Арахис обжаривают на сковороде на медленном огне до появления аромата, отставляют в сторону и дают остыть.

Снимите кожицу, разделите каждый арахис пополам (или несколько раз раскатайте скалкой), сдуйте шелуху и отложите в сторону.

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде, добавьте сахар и жарьте на слабом огне до растворения, добавьте арахис и кунжут и хорошо перемешайте.

Выложите горячую массу в смазанную маслом форму, разровняйте лопаткой и утрамбуйте, дайте остыть в течение 5 минут. Выньте из формы и нарежьте на кусочки, пока они еще теплые.

Преимущества линии по производству арахисовой козинаки

• Различные формы

Арахисовая козинака может быть круглой, квадратной, прямоугольной и других форм благодаря использованию различных форм.

• Широкое применение

Эта линия по производству арахисовой козинаки может производить продукцию из риса, арахиса, пшеницы, кукурузы и других орехов.

• Высокая производительность

Формовочно-резательная машина может производить около 80–150 кг козинака в час, а заказчики могут настроить производственную линию на нужную производительность.

• Автоматический режим работы

Эта линия по производству батончиков из арахиса и хлопьев работает полностью в автоматическом режиме, поэтому операторы могут легко управлять оборудованием.

Если у вас есть вопросы или вы заинтересовались нашим оборудованием, пожалуйста, свяжитесь с нами — мы всегда к вашим услугам.