Оборудование для переработки какао-бобов | от какао-стручка до какао-крупки

Оборудование для переработки какао-бобов включает обжарочную машину, конвейерную ленту, охлаждающую ленту, шелушильную машину, элеватор, роликовый классификатор и т. д. Эти машины позволяют перерабатывать какао-бобы в какао-крупку, которая является сырьём для производства какао-порошка, шоколада и закусок.

Благодаря высокой степени автоматизации, простоте управления, стабильной работе и высокому качеству продукции данная производственная линия является идеальным выбором для переработки какао-крупки.

Видео работы оборудования для переработки какао-бобов

Технологический процесс завода по переработке какао-бобов

Эта линия состоит из этапов обжарки, охлаждения, шелушения и сортировки. Сырьем для этой линии являются ферментированные какао-бобы. После сбора стручков какао с деревьев фермерам необходимо использовать машину для раскалывания стручков какао, чтобы их раскрыть. Какао-бобы внутри скорлупы липкие. Поэтому перед дальнейшей переработкой эти какао-бобы необходимо ферментировать и высушить на солнце.

Оборудование для обжарки какао

• Габариты: 4,5 м × 2,9 м × 1,75 м
• Мощность двигателя: 5,5 кВт
• Мощность электропечи: 112,5 кВт
• Производительность: 500 кг/ч
• Температура: 0–300 °C

Электрическая машина для обжарки какао-бобов — это новое высокоэффективное и энергосберегающее оборудование для переработки какао-бобов, разработанное компанией Taizy Machinery на основе многолетнего производственного опыта. Данное оборудование для обжарки какао в основном применяется в пищевой промышленности для обработки бобов и орехов, таких как арахис, миндаль, каштаны, конские бобы и т.д., с целью снижения влажности, сушки и обжарки готового продукта.

Данное оборудование для переработки какао-бобов использует электрическую нагревательную трубку в качестве источника тепла, применяет принципы вращающейся барабанной клети, теплопроводности и теплового излучения, а также оснащено устройством автоматического контроля температуры. В качестве сушильного агента используется горячий воздух, который передает тепловую энергию сырью.

Обжариваемый продукт непрерывно продвигается внутри клети с помощью толкающего устройства, образуя непрерывный цикл, благодаря чему он прогревается равномерно, а качество обжарки эффективно гарантируется. 

Конвейерная лента перед обжарочной машиной

Конвейерная лента — это оборудование для обработки какао-бобов, закрепленное спереди обжарочного аппарата. После обжарки какао-бобов лента транспортирует их на охлаждающий конвейер. Во время процесса обжарки запускать конвейер перед печью не требуется.

При выгрузке из обжарочной машины лента включается заранее. Ее можно отключить после завершения транспортировки. При длительной эксплуатации подшипники и цепь могут испытывать недостаток смазки. Своевременное добавление смазочного материала снижает износ.

• Размер: 10 м × 0,7 м × 1,5 м
• Мощность: 1,5 кВт
• Скорость: 14 м/мин

Конвейерная лента оснащена сварным лестничным каркасом из квадратной трубы, что значительно повышает несущую способность. Она имеет поверхность из сетки из нержавеющей стали. В сочетании с упорами лента обеспечивает подъем и транспортировку. Отличается компактными размерами и высокой эффективностью перемещения.

Зона охлаждения

• Габариты: 13м x 1,2м x 2,6м
• Мощность конвейера: 1,5 кВт
• Мощность охлаждающего вентилятора: 0,55 кВт x 6
• Мощность вытяжного вентилятора охлаждения: 2,2 кВт x 4

Зона охлаждения соединена с конвейерной лентой перед печью. Приводной двигатель использует электромагнитный регулятор скорости motor. В соответствии с особенностями выгрузки при периодической обжарке материал на равномерной сетчатой поверхности может транспортироваться на высокой скорости, после чего температура быстро снижается в течение периода покоя. В завершение материал медленно подается со скоростью последующего оборудования для шелушения.

Охлаждающий конвейер оснащен сварной лестничной опорой из квадратной трубы, что значительно повышает несущую способность. Проницаемость поверхности сетчатой ленты из нержавеющей стали в сочетании с обдувом и всасыванием под отрицательным давлением от нескольких вентиляторов позволяет комнатному воздуху проникать через слой материала и отводить остаточное тепло, обеспечивая эффективное охлаждение.

Примечание: Для двигателя с электромагнитным регулированием скорости после выключения машины необходимо вернуть указатель регулятора в нулевое положение. Это предотвратит выход регулятора из строя при следующем включении. 

Машина для шелушения какао-бобов

• Мощность: 2,2 кВт
• Мощность вентилятора: 2,2 кВт
• Производительность: 1000 кг/ч
• Габариты: 2м x 1,1м x 2,1м

Данная машина представляет собой специализированное оборудование для обработки какао-бобов, арахиса и других орехов с целью удаления шелухи. Она отличается высокой степенью автоматизации, высоким процентом очистки, низким уровнем шума и отсутствием загрязнений. Пылесос этой машины может всасывать отделенную шелуху какао, благодаря чему полученные какао-крупка получаются однородными и красивыми. Низкий расход материала делает ее идеальным выбором для пищевой промышленности.

Сырье сжимается тремя резиновыми валками и разделяется пополам за счет дифференциального движения. В процессе вибрационной транспортировки отделившаяся кожура удаляется с помощью низконапорного вентилятора. 

Винтовой элеватор

• Размер: 2,6×0,88×2,5 м
• Мощность: 0,75 кВт
• Производительность: 1000 кг/ч

Шнековый элеватор из нержавеющей стали состоит из бункера, транспортирующей трубы, винтового шнека и приводного двигателя, все детали выполнены из нержавеющей стали и подходят для сыпучих и порошкообразных пищевых продуктов. Материал из бункера поступает в корпус через входное отверстие, расположенное ниже места соединения с корпусом, проходит через высокоскоростное вращение спиральных лопастей и перемещается вверх по зазору, достигая цели подъема. 

Машина для сортировки и калибровки какао-бобов

• Габариты: 4м x 0,8м x 1,3м
• Диаметр: 600 мм
• Мощность: 0,75 кВт
• Производительность: 1000 кг/ч

Барабанный классификатор состоит из ситового барабана, опорного устройства, сборного бункера, приводного механизма и рамы. Ячейки на ситовом барабане расположены в порядке возрастания. Ситовой барабан установлен под определенным углом. При вращении барабана материал перекатывается в сторону выходного отверстия и просыпается через соответствующее сито.

Данная сортировочная машина также может применяться для какао-крупки, арахиса, кедровых орехов и других орехов.

Размер и форма ячеек сита могут быть определены в соответствии с конкретными требованиями заказчика, материалы сортируются от мелких к крупным. Оборудование подходит для сортировки круглых продуктов, таких как орехи, грибы, каштаны, виноград и т.д., по различным размерам и спецификациям, количество фракций — 4–5.

После этапов обработки какао-бобы могут поступить на следующую линию по производству какао-порошка или быть упакованы в мешки.

Какова цена оборудования для переработки какао-бобов?

Цена оборудования для переработки какао-бобов варьируется в зависимости от нескольких факторов, включая тип оборудования, его производительность и качество используемых материалов. В целом, стоимость такого оборудования может составлять от нескольких тысяч до десятков тысяч долларов.

Производительность оборудования также является основным фактором, определяющим цену. Например, малогабаритная жаровня для какао-бобов производительностью 100 кг в час будет стоить дешевле, чем крупная жаровня производительностью 1000 кг в час.

Наконец, на цену влияет и качество материалов, используемых при изготовлении оборудования. Например, жаровня из нержавеющей стали будет дороже, чем жаровня из алюминия.

При принятии решения также важно учитывать перечисленные выше факторы.

Преимущества оборудования для переработки какао-бобов

• Простота автоматического управления

Данное оборудование для переработки какао-бобов можно объединить в автоматическую производственную линию, что позволяет операторам легко обрабатывать какао-бобы.

• Высокая производительность

Каждая обжарочная печь перерабатывает примерно 100 кг сырья в час. Обычно для создания крупной обжарочной машины подключают 5 и более печей.

• Удобство

Какао-крупку, полученную на этой производственной линии, можно фасовать для продажи или использовать как сырье для производства какао-порошка.

• Энергоэффективность и безопасность

По сравнению с оборудованием для переработки какао-бобов других производителей, наша машина не требует высокого энергопотребления в процессе производства. Подробнее вы можете узнать из нашей таблицы параметров. Автоматизированная конструкция также обеспечивает повышенную безопасность.