Linha de Produção de Pé-de-Moleque | Máquina para Barra de Cereais de Amendoim

Esta linha de produção de pé-de-moleque pode processar arroz, amendoim, castanha de caju, amêndoas, sementes de girassol e gergelim. Inclui etapas de derretimento do açúcar, mistura, corte e embalagem. O cliente também pode precisar adicionar equipamentos de pré-processamento para amendoim com casca vermelha. Existem duas linhas de processamento: a planta de barras de cereal de amendoim e a planta de bolinhos de arroz tufado. A barra de cereal produzida pela nossa máquina de fazer pé-de-moleque é deliciosa e saudável.

Vídeo da máquina de fazer pé-de-moleque

Introdução ao pé-de-moleque

O doce de amendoim é um petisco tradicional, feito com amendoim limpo e açúcar. O pé-de-moleque é doce, crocante e um dos alimentos mais populares entre os consumidores. De acordo com diferentes métodos de preparo, o pé-de-moleque também se divide em pé-de-moleque de manteiga e pé-de-moleque de gergelim. O bolinho de arroz tufado é doce e delicioso, com um delicado aroma de arroz, feito principalmente com arroz glutinoso e açúcar branco.

Linha de produção de barras de cereal de amendoim

A linha de produção de pé-de-moleque inclui uma máquina de derreter açúcar, misturadora, elevador, cortadora de doces de amendoim e máquina de embalagem. Estas máquinas para fazer pé-de-moleque podem produzir grandes quantidades de barras de cereal de amendoim. Os clientes também podem optar por adicionar máquinas de torrar e descascar amendoim antes da máquina de derreter açúcar. Esta planta de processamento de pé-de-moleque é altamente eficiente, econômica e automática.

Panela de derreter açúcar

• Tensão: 415V/50Hz
• Diâmetro: ∮840mm
• Volume: 200L
• Peso: 300kg
• Dimensões: 1470*905*1400mm
• Capacidade: 100KG/panela
• Método de aquecimento: eletricidade, vapor, gás liquefeito, gás natural
• Potência: 21,5 kW

O tacho para açúcar pode vaporizar, cozinhar doces e extrair e concentrar medicamentos chineses. Também pode ser usado na prática para fazer pílulas de mel. É aplicável a hospitais, laboratórios e institutos de pesquisa, podendo também ser utilizado em unidades de processamento de confeitaria, bebidas e conservas.

A máquina misturadora de açúcar possui duas funcionalidades.

Com alta eficiência de aquecimento, o tempo de fervura do material líquido é curto. É fácil controlar a temperatura de aquecimento.

Máquina misturadora de açúcar para amendoim

• Tensão: 380V/50HZ
• Potência: 1,1kw
• Dimensões: 700*800*1200mm
• Capacidade: 10KG/vez

Este misturador é utilizado para agitar amendoins torrados, açúcar derretido e outros materiais na linha de produção de pé-de-moleque. Ele é equipado com um elevador para transportar os materiais misturados até a máquina de moldagem. Este misturador possui um termostato, facilitando o controle da temperatura. O tacho tem camada dupla, com efeito de isolamento térmico. Os clientes podem definir o tempo de agitação.

Transportador elevador

• Potência: 0,37kw
• Tensão: 380V/50HZ
• Dimensões: 2500*820*1080mm

A superfície deste equipamento é em aço inoxidável. A função do transportador é elevar o material misturado até a máquina de moldagem automática.

Máquina de moldagem e corte de pé-de-moleque

• Potência：2,2kw
• Tensão：380V/50Hz
• Comprimento：11,8m
• Largura da esteira: 560mm
• Capacidade：400-500kg/h

A máquina de prensar, resfriar e cortar pé de moleque é composta por 4 rolos de prensagem, uma esteira de resfriamento, 3 ventiladores de resfriamento, uma lâmina de corte transversal e lâminas de corte longitudinal.

1. Elevar os amendoins misturados e outros materiais através do elevador até a máquina de moldagem.
2. 4 rolos de prensagem pressionam os materiais.
3. Os ventiladores de arrefecimento reduzem então a temperatura.
4. Os materiais arrefecidos são transportados para a área de corte.
5. Os materiais cortados entram na próxima etapa através da esteira transportadora para embalagem automática.

Os rolos de pressão podem ser ajustados conforme a necessidade. Os rolos determinam a espessura da paçoca.

Os clientes podem alterar a velocidade do cortador transversal para modificar o comprimento final da paçoca. E as lâminas de corte longitudinal podem ser personalizadas conforme a demanda. O cliente informa a largura do produto final, e nós fornecemos as lâminas de corte longitudinal adequadas. As lâminas de corte longitudinal não podem ser ajustadas durante a operação prática. Se o cliente precisar atualizar as lâminas de corte longitudinal, normalmente é necessário trocar um conjunto completo de lâminas.

Máquina de embalagem de barra de cereal

• Tensão: 220V
• Potência: 2,5kw
• Velocidade de embalagem: 50-300pcs/min
• Comprimento de embalagem: 50-300mm
• Largura de embalagem: 50-310mm
• Altura de embalagem: 5-60mm
• Dimensão: 3800*780*1500mm

Esta máquina é adequada para embalar máquina, bolo lunar, biscoitos, pão, torta, macarrão instantâneo, balas e outros alimentos.

Linha de produção de bolo de arroz expandido

A linha de produção de balas de arroz expandido tem as mesmas etapas de processamento da planta de pé-de-moleque. Mas há uma máquina a mais: a máquina de expansão por fluxo de ar. Esta máquina é utilizada na etapa de preparação da matéria-prima, ou seja, antes da misturadora. E há uma máquina de formar e cortar diferente. Esta linha de processamento de biscoito de arroz expandido também pode produzir outros grãos expandidos, como puffed corn, trigo expandido e outros.

Máquina de expansão por fluxo de ar

Esta máquina para fazer bolinhos de arroz expandido é composta por um manômetro e termômetro, motorredutor, volante e tanque de expansão. Leva 8 minutos para expandir cerca de 10kg de matéria-prima de cada vez. Esta máquina pode ser usada na expansão de grãos, como arroz, trigo, milheto e milho. E também pode abrir nozes, como castanha, avelã, macadâmia, pinhão e pistache. Esta máquina de expansão mantém o sabor, a cor e os nutrientes originais dos grãos integrais, como cevada, trigo e milho.

Máquina de moldagem automática de mesa rotativa

• Potência：2,2kw
• Tensão：380V/50Hz
• Dimensões：10800*1200*1200mm (estrutura principal: 5500mm, esteira: 5000mm)
• Capacidade：3-4t/8h

A máquina automática de moldagem de barras de arroz tufado pode produzir diferentes formatos de barras de arroz, cereais crocantes de arroz, bolinhas de arroz, barras redondas, barras cilíndricas e muito mais. Este tipo de funcionamento com mesa rotativa ocupa apenas áreas menores com alta eficiência. Os formatos dos produtos podem ser personalizados para redondo, cilíndrico, quadrado, etc. Todos os moldes e funis possuem superfície antiaderente. Todas as peças em contato com alimentos possuem resistência a altas temperaturas. A máquina pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.

• Prensagem mecânica, atrito, proteção do material e alto aproveitamento.
• Acionamento mecânico, posicionamento preciso e encaixe perfeito dos moldes superior e inferior garantem uma ótima modelagem do produto.
• O inversor de frequência utilizado permite ajuste fácil de velocidade e operação contínua.

Diferentes receitas de barra de cereal de amendoim

Pé-de-moleque amanteigado

O pé-de-moleque amanteigado não só possui as características comuns dos produtos de amendoim, mas também apresenta um sabor salgado no doce, o que torna o paladar mais agradável e saboroso. Já na década de 1940, era elogiado pelos consumidores, e ainda mantém as características originais do produto.

• Ingredientes

Açúcar 2,35 kg, grãos de amendoim 2,25 kg, manteiga 0,25 kg, sal 150 g, óleo vegetal 150 g, glicose líquida 3,75 kg

• Métodos de cozimento

Os grãos de amendoim são primeiro fritos até ficarem crocantes e selecionados. Ferva os grãos de amendoim na água com açúcar por cerca de 5 minutos. Quando a temperatura atingir 115°C, retire a tampa e cozinhe por mais um tempo. Quando a temperatura atingir 125°C, adicione a manteiga, refogue e deixe ferver. Desligue o fogo quando atingir cerca de 140°C.

Ajuste a manteiga até formar uma pasta com água e mexa enquanto adiciona os ingredientes. Em seguida, despeje sobre a tábua de corte, espalhe e raspe. Após esfriar, corte em pedaços.

A operação deve ser rápida e precisa. A ação de nivelamento deve ser rápida, e a frequência de fritura deve ser controlada adequadamente.

• Características

O produto final tem formato quadrado. Os grânulos devem estar completos e uniformes. A superfície inferior deve ser lisa, com partículas de amendoim nas laterais.

180 a 200 por quilograma.

Os corpos de açúcar e os grãos de amendoim estão todos amarelos.

Crocante e delicado, sem maciez.

Doce, crocante, levemente salgado, sem cheiro estranho.

Doce de amendoim com gergelim

• Matéria-prima

Maltose, 50 quilogramas de grãos de amendoim, 33 quilogramas de açúcar branco, 16 quilogramas de xarope de amido, 2 quilogramas de óleo pesado e 3 quilogramas de sal refinado.

• Etapas de operação

Os amendoins são torrados em uma panela em fogo baixo até ficarem perfumados, reserve e deixe esfriar.

Remova a casca, parta cada amendoim ao meio (ou role algumas vezes com um bastão), sopre as películas e reserve.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela, adicione o açúcar e frite em fogo baixo até derreter, acrescente os amendoins e o gergelim e misture bem.

Coloque a mistura ainda quente em um recipiente untado com óleo, achate com uma espátula e compacte, deixe esfriar por 5 minutos. Desenforme e corte em pedaços enquanto ainda estiver morno.

Destaques da linha de produção de pé-de-moleque

• Diferentes moldes

O pé-de-moleque pode ser redondo, quadrado, retangular e outros formatos, utilizando diferentes moldes.

• Ampla aplicação

Esta linha de produção de pé-de-moleque pode processar arroz, amendoim, trigo, milho e outras oleaginosas.

• Alta capacidade

A máquina de moldagem e corte pode produzir cerca de 80 a 150 kg de pé-de-moleque por hora, e os clientes podem personalizar a linha de produção para uma capacidade específica.

• Operação Automática

Esta planta de barras de cereal com amendoim é totalmente automática, permitindo que os operadores manuseiem as máquinas com facilidade.

Se tiver alguma dúvida ou interesse em nossas máquinas, fique à vontade para nos contatar, estamos sempre à sua disposição.