Caldeira Encamisada em Aço Inoxidável para Doce de Amendoim | Panela para Cozinhar Açúcar

Uma panela encamisada para doce de amendoim é uma máquina para cozinhar xarope e outras matérias-primas na linha de produção de pé-de-moleque. Também pode ser aplicada para aquecer geleia de frutas, medicamentos, pastas e outros. Os materiais processados podem ser misturados com amendoim ou arroz para produzir barras de pé-de-moleque ou bolo de arroz. Este tacho de cozimento de açúcar multifuncional possui controle inteligente, diversos modos de aquecimento e vários materiais. E é fácil de operar, com grande capacidade.

Vídeo de operação do tacho de cozimento encamisado

Estrutura da máquina do tacho de cozimento encamisado

Este tacho encamisado consiste principalmente em um motor, placa de suporte, corpo do tacho, dispositivo limitador, manômetro, válvula de segurança, volante, estrutura e válvula hidrofóbica.

O corpo do tacho é soldado pelos tachos interno e externo. Ambas as partes, interna e externa, são feitas de aço inoxidável, soldadas sob medida com estrutura de penetração total de acordo com a GB150-1998.

A parte inclinável do tacho consiste em uma turbina, sem-fim, volante e suporte de rolamento.

A estrutura de inclinação inclui um copo de óleo, suporte de rolamento, suporte e assim por diante.

Características do tacho para cozinhar açúcar

• Função basculante

Os clientes podem optar por comprar um tacho encamisado com função basculante ou sem. E o uso basculante ajuda a descarregar os materiais cozidos.

• Parte do misturador

Este cozinhador pode ser combinado com uma peça de mistura para ingredientes pegajosos, como creme ou xarope. E os clientes também podem comprar um tacho sem peças de mistura para materiais diluídos, como geleia de frutas.

• Aquecimento de óleo

O tacho encamisado pode aquecer através de gás, eletricidade e vapor, que podem ser adicionados à camada interna do tacho.

• Sistema de controle inteligente

A temperatura e o tempo de aquecimento podem ser definidos através de um painel de controle.

• Múltiplos usos

O tacho de cozimento encamisado pode ser usado para fazer geleia de frutas, pasta de pimenta, creme chantilly, medicamentos misturados, xarope e uso químico.

Parâmetro da máquina

Dados técnicos do tacho encamisado a vapor

Parâmetros do panel encamisado elétrico

Parâmetros técnicos do panel encamisado a gás

Como instalar o tacho encamisado em aço inoxidável

1. Ao desembalar, verifique se o produto e os acessórios estão de acordo com a lista de embalagem. Durante o transporte, verifique se o produto e as peças sofreram danos. Caso haja alguma falta ou dano, entre em contato com nossa empresa imediatamente para solucionar o problema.
2. O produto passou por testes de desempenho antes de sair da fábrica, e as posições relativas de todas as peças já foram instaladas e ajustadas. O usuário geralmente deve apenas inspecioná-lo e não desmontá-lo por conta própria, para evitar que a reinstalação e o ajuste inadequados afetem o desempenho do produto.
3. O equipamento não precisa ser fixado, bastando ser colocado sobre um piso de concreto nivelado.
4. A fonte de alimentação deve atender aos requisitos da estrutura de mistura do equipamento, e o invólucro do equipamento deve estar devidamente aterrado para evitar acidentes por fuga de corrente.
5. Ao instalar, certifique-se de que a tubulação de entrada de óleo esteja desobstruída e sem qualquer obstrução.

Operação da panela de cozimento encamisada

Antes de conectar à eletricidade, o cliente na frente do quadro de distribuição precisa equipar um dispositivo de proteção contra fugas de corrente. Após conectar ao equipamento, primeiramente, encha com óleo térmico e, em seguida, conecte à fonte de alimentação.

Iniciar a máquina

Existem portas de abastecimento de óleo e de transbordo na parte traseira do corpo da panela, que são usadas para reabastecimento e exaustão. Reabasteça o óleo pelo bocal de abastecimento e abra a porta de transbordo. Quando o óleo fluir pela porta de transbordo, significa que o óleo foi adicionado. Após o reabastecimento, feche a válvula de transbordo, gire o bocal de abastecimento em direção ao chão e mantenha o bocal de abastecimento aberto.

Conecte a energia. Após conectar o cabo de alimentação, ligue o disjuntor no quadro de distribuição.

Ajuste a temperatura no controlador de temperatura com display digital. Botão SET para ajustar a temperatura, a faixa de ajuste de temperatura é de 0 a 230 graus. Primeiramente, pressione o botão SET, em seguida, ajuste a temperatura para a temperatura de operação, ajuste a temperatura pelos botões para cima e para baixo. E então pressione o botão SET. Em seguida, ligue a chave de aquecimento, a temperatura controlará automaticamente e desligará automaticamente ao atingir a temperatura definida.

Limpar a máquina

Para garantir a limpeza do óleo de transferência de calor, verifique-o a cada 3-6 meses. A válvula no fundo do tacho é o dreno de óleo. Ao drenar o óleo, certifique-se de baixar a temperatura para abaixo de 50 graus e drene o óleo para evitar que a temperatura do óleo esteja muito alta e cause queimaduras.

Para manter os materiais alimentares no tacho limpos, limpe-o uma vez por dia, podendo ser lavado diretamente com água.

O tacho encamisado pode ser inclinado. Antes de inclinar e despejar, primeiro desligue a alimentação de aquecimento. Em seguida, puxe o pino de segurança para inclinar e despejar.

Antes de usar o tacho encamisado inclinável, verifique se as peças rotativas estão bem lubrificadas. Encha o copo de óleo com graxa e injete uma quantidade adequada de graxa na engrenagem da turbina e do sem-fim.

FAQ do tacho para cozinhar açúcar

• O tacho encamisado pode ser aquecido a gás natural?

Tanto o gás natural quanto a eletricidade podem ser usados para aquecer o tacho.

• É possível adicionar uma tampa sem um dispositivo de agitação?

Sim.

• O motor de agitação pode ser alterado para 110v?

Sim.

• É possível adicionar um medidor de controle de temperatura?

Recomenda-se adicionar uma caixa de controle e um termopar.

• A máquina é fabricada em material 304 ou 316?

304 e 316 precisam ser personalizados.

• Quanto óleo térmico é usado para aquecimento elétrico de 100L?

40kg. Mas, na prática, não há uma quantidade exata exigida. Desde que o óleo térmico não seja muito pouco, o tanque encamisado pode operar normalmente.

Peças vulneráveis: um tubo de aquecimento. Recomenda-se comprar algumas peças de reposição extras.
Espessura da chapa de aço da máquina: 3mm