Com o crescimento contínuo do consumo de alimentos saudáveis a nível global, os produtos de frutos secos estão cada vez mais populares entre os consumidores. Como uma das categorias mais representativas, as amêndoas tornaram-se uma parte importante do mercado global de frutos secos devido ao seu rico valor nutricional, ampla gama de aplicações e procura de exportação estável.
Consequentemente, a procura por equipamentos de quebra de amêndoas também está a aumentar rapidamente, especialmente em fábricas de processamento orientadas para a exportação.
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Consumo saudável impulsiona a procura por amêndoas
Nos últimos anos, a procura dos consumidores por alimentos naturais ricos em proteínas, baixos em hidratos de carbono e sem aditivos aumentou significativamente na Europa, Estados Unidos, Médio Oriente e Ásia. As amêndoas são amplamente utilizadas como frutos secos altamente nutritivos:
- Produtos de panificação (amêndoas laminadas, farinha de amêndoa)
- Snacks saudáveis (pacotes de mistura de frutos secos)
- Bebidas vegetais (leite de amêndoa)
- Ingredientes de beleza e cuidados de saúde
Esta tendência está a impulsionar o crescimento contínuo da procura por miolo de amêndoa descascado, o que por sua vez está a aumentar a vontade dos processadores globais em investir em equipamentos de descasque eficientes.
O processo de quebra tornou-se uma restrição chave à capacidade
No processamento de frutos secos, descascamento de amêndoas é um processo tecnicamente difícil e intensivo em mão de obra. Os métodos tradicionais de descasque manual já não conseguem satisfazer as exigências do mercado de alto volume e padronizado, e os problemas comuns incluem:
- Alta taxa de esmagamento do miolo, afetando o rendimento do produto final.
- Baixa eficiência, limitando o aumento da capacidade de produção.
- Dificuldade em recrutar trabalhadores, aumentando os custos laborais.
Como resultado, cada vez mais empresas estão a recorrer a linhas automatizadas de quebra de amêndoas para processamento eficiente, de baixa perda e contínuo.
Pontos quentes do mercado
- Países do Médio Oriente: como Turquia e Irão, o cultivo de amêndoa é generalizado, impulsionado tanto pela exportação como pelo consumo local.
- Ásia Central e Cáucaso: Geórgia e Uzbequistão estão a passar do cultivo para o processamento adicional.
- África: como Marrocos, Egito, etc., beneficiando do projeto 'Belt and Road', a indústria de processamento está gradualmente a desenvolver-se.
- Modernização de fábricas na Europa e EUA: são necessários maior automação e padrões de materiais de grau alimentar.
Resumo
Face ao crescimento estável do mercado global de amêndoas e à necessidade urgente de eficiência de processamento, investir em linhas de produção de quebra de amêndoas eficientes tornou-se uma tendência.
A nossa empresa fornece um conjunto completo de soluções de quebra de amêndoas, desde a trituração, crivagem, separação por ar, até à classificação. Pode ser adaptado a diferentes tamanhos de matéria-prima, capacidade de processamento e padrões de exportação, ajudando as empresas a aumentar o valor acrescentado e a expandir os mercados externos.
Se precisar de saber mais sobre os nossos modelos de máquinas de quebrar amêndoas, casos de clientes ou serviços de suporte à exportação, não hesite em contactar-nos para obter informações técnicas e sugestões de orçamento.
