코코아 파우더는 강한 코코아 향을 가지고 있으며, 초콜릿, 음료, 아이스크림, 사탕, 케이크 등 코코아가 포함된 다양한 식품을 가공하는 데 사용할 수 있습니다. 코코아에서 코코아 파우더까지 많은 공정이 필요합니다. 코코아 파우더 기계 외에도 공장에서 어떤 코코아 가공 장비를 사용해야 할까요?
Contents
코코아 파우더의 공정 흐름
코코아 원두 -- 로스팅 -- 냉각 -- 탈피 -- 분쇄 -- 유압 프레스 -- 탈지 -- 분쇄
코코아 파우더 공장의 생산 공정
- 먼저 연속 로스팅 및 냉각 일체형 기계를 사용하여 코코아 원두를 로스팅하고 코코아 원두의 풍부한 풍미를 구워냅니다.
- 코코아 탈피기를 사용하여 로스팅된 코코아 원두의 껍질을 제거합니다.
- 껍질이 벗겨진 코코아 원두는 콜로이드 밀에 투입되어 코코아 액상 블록을 만듭니다.
- 분쇄된 코코아 액상 블록은 유압 프레스로 정제됩니다.
- 탈지기를 사용하여 정제된 코코아 액상 블록에서 코코아 버터를 분리하여 코코아 케이크를 얻습니다.
- 코코아 케이크를 코코아 원두 분쇄기에 넣고 코코아 파우더로 분쇄합니다.
코코아 파우더 공장 생산에 필요한 장비
연속 로스팅 및 냉각 일체형 기계, 코코아 탈피기, 콜로이드 밀, 유압 프레스, 탈지기, 코코아 파우더 기계 등이 필요합니다. 또한 엘리베이터와 벨트 컨베이어도 갖추어야 합니다.
요약
Taizy 견과류 기계는 각국의 코코아 파우더 가공 기술의 정수를 흡수하고 정제된 공정 흐름과 결합하여 코코아 파우더 가공 생산 라인을 업그레이드하는 것 외에도 솔루션을 개발했습니다. 또한 Taizy Machinery는 수백 개의 회사와 심층 협력을 진행했습니다. 이 솔루션으로 가공된 코코아 파우더는 품질이 좋고 효율이 높습니다. 동시에 많은 인력을 절약할 수 있습니다. 코코아 파우더 기계가 필요하시면 언제든지 문의해 주세요.
