수확한 껍질 헤이즐넛을 어떻게 효율적으로 고부가가치의 시장성 있는 헤이즐넛 커널로 전환하면서 파손률을 최소화할 수 있을까요? 이것이 바로 터키의 선도적인 헤이즐넛 수출업체인 고객사가 당사의 완전한 헤이즐넛 탈각 라인을 도입하여 달성한 공정 혁신입니다.
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고객 배경 및 핵심 요구사항
당사의 고객은 세계 최대 헤이즐넛 생산국이자 수출국인 터키에 기반을 두고 있습니다. 이 회사는 유럽 및 중동 시장에 고품질 헤이즐넛 커널을 공급하는 데 특화되어 있으며, 제품은 초콜릿, 제과, 스낵 산업에서 널리 사용됩니다. 국제 시장에서 커널의 완전성은 등급과 가격을 결정하는 핵심 요소입니다.
고객의 기존 생산라인은 노후된 장비로 인해 효율이 낮을 뿐만 아니라 탈각 과정에서 헤이즐넛 커널 파손률이 지속적으로 높았습니다. 이로 인해 1등급으로 판매될 수 있었던 상당량의 커널이 등급이 낮아져 회사 이익에 직접적인 타격을 입혔습니다.
따라서 고객은 높은 자동화, 부드러운 탈각, 철저한 분리가 특징인 새로운 생산라인을 절실히 필요로 했습니다.
Taizy 맞춤형 솔루션
당사는 원활한 작업 흐름을 갖춘 완전 통합 생산라인을 고객에게 제공했습니다. 솔루션은 자동 공급을 위한 버킷 엘리베이터, 헤이즐넛 탈각기, 껍질-커널 분리기로 구성되었으며, 모두 컨베이어 벨트로 연결되어 원활하게 작동합니다.
고객이 원하는 일일 처리 용량을 기준으로, 탈각 전 등급 분류 단계를 추가할 것을 권장했습니다. 이 단계는 헤이즐넛을 크기별로 사전 분류하여 탈각기의 간격 조절 기능이 최대 효율로 작동하도록 하고 전체 가공 결과를 더욱 향상시킵니다.
당사 헤이즐넛 탈각 라인의 핵심 장점
고객의 핵심 요구사항인 "높은 완전성"과 "높은 순도"를 해결하기 위해, 당사는 헤이즐넛 탈각 라인의 두 가지 주요 장비의 기술적 강점을 강조했습니다.
조절 가능한 간격: 이 장비의 핵심 기능은 정밀하게 조절 가능한 탈각 롤러 간격입니다. 작업자는 헤이즐넛 원료의 배치 크기에 따라 롤러 사이의 거리를 쉽게 조정할 수 있습니다. 이를 통해 매우 높은 탈각률(일반적으로 >98%)을 보장하면서도 커널 파손률을 극히 낮게(<5%) 유지합니다.
진동식 껍질-커널 분리기: 이 장치는 두 가지 물리적 분리 원리를 교묘하게 결합합니다. 이중 분리 메커니즘은 뛰어난 분리 순도(>99%)를 보장하여 후속 수동 선별 작업량을 크게 줄입니다.
Taizy의 서비스
당사는 비교할 수 없는 투명성과 신뢰성을 통해 고객의 우려를 해소합니다. 장비를 선적하기 전에 다음을 수행합니다.
종합적인 시험 가동 비디오 제공: 헤이즐넛 원료를 조달하여 투입, 탈각, 커널 분리에 이르는 전체 공정 테스트를 진행합니다. 전체 과정을 기록한 고화질 비디오를 고객에게 보내 장비 효율, 탈각 효과, 분리 순도를 시각적으로 평가할 수 있도록 합니다.
세심하고 안전한 포장 시연: 다층 보호 포장을 사용합니다. 각 기계는 방습, 방진 스트레치 필름으로 단단히 감싼 후 견고한 합판 상자에 넣습니다. 사진 기록을 제공하여 고객이 확인할 수 있도록 합니다.
실시간 비디오 검사 지원: 포장 전에 고객을 비디오 통화에 초대하여 모든 기계 세부 사항을 포괄적으로 실시간 검사할 수 있도록 합니다. 여기에는 모터 브랜드, 스테인리스 스틸 사양, 진동 스크린 메쉬 수 확인이 포함됩니다.
고객의 긍정적인 피드백
장비가 이스탄불에 도착한 후, 당사의 기술 엔지니어는 상세한 레이아웃 도면과 원격 비디오 통화를 통해 고객 팀이 전체 생산라인의 설치 및 시운전을 진행하도록 안내했습니다.
현재 고객의 공장은 향상된 효율로 더 높은 등급의 헤이즐넛 커널을 생산하며, 원료 품질에 엄격한 기준을 요구하는 여러 유럽 프리미엄 초콜릿 브랜드로부터 주문을 성공적으로 확보했습니다.
