에어플로우 시리얼 팽화기 | 곡물 팝핑 머신

에어플로우 시리얼 팽화기는 땅콩 캔디바, 쌀과자, 옥수수과자 등 시리얼바를 가공할 수 있습니다. 이 기계는 조작이 쉬워 작업자가 단시간에 사용법을 익힐 수 있습니다. 식품 팽화기는 대용량으로 시리얼바 생산 공장에 적합합니다. 고객은 에어플로우 시리얼 팽화기를 맞춤 제작하거나 다른 기계와 연결하여 땅콩 캔디바 생산 라인을 구성할 수도 있습니다.

과립바에 대한 정보

시리얼바는 잘 알려진 스낵입니다. 달콤하고 맛있으며 쌀과 다른 곡물의 향이 납니다. 이 스낵은 주로 찹쌀, 밀, 백설탕으로 만들어집니다.

쌀가공 과정은 먼저 찹쌀을 찌고 건조시켜 원래의 쌀알 상태로 만든 후, 찹쌀 5kg당 엿기름 200g을 물에 섞어 냄비에 굽고 모래와 함께 튀깁니다.

이때 쌀알 1개가 4개 크기로 자랍니다(라드나 식물성 기름으로 튀겨도 같은 효과, 지방을 절약하기 위해 보통 모래를 사용하여 볶음). 그런 다음 사카린, 백설탕, 캐러멜로 시럽을 만듭니다. 쌀을 시럽에 붓고 약간의 땅콩을 넣어 냄비에서 잘 섞은 후 틀에 부어 정육면체로 뭉친 다음 칼로 작은 조각으로 잘라 제품을 준비합니다.

에어플로우 시리얼 팽화기 구조

이 식품 팽화기는 주로 핸드휠, 온도계, 압력계, 그리스 컵, LPG 밸브, 외부 탱크, 내부 탱크, 커버, 글랜드 스위치, 핀 핸들, 백스톱, 범퍼 브래킷, 가열부, 모터, 벨트로 구성됩니다.

• 압력계와 온도계는 기계 내부 압력과 온도를 감지하는 데 사용됩니다.
• 기어 모터는 탱크를 회전시킬 수 있습니다.
• 핸드휠로 원료의 투입과 배출을 제어할 수 있습니다.
• 이 팽화 탱크는 곡물을 통에 넣을 수 있습니다.

곡물 팝핑 머신의 작동 원리

에어플로우 시리얼 팽화기는 기계적 에너지를 열에너지로 변환합니다. 일반적으로 곡물 팝핑 머신의 부등거리 비표준 스크류 시스템이 압출에 사용됩니다. 재료 내의 가스가 배출되고 재료로 빠르게 채워집니다.

재료는 전단력을 받아 역류를 발생시켜 기계 챔버 내 압력을 높입니다. 동시에 기계적 에너지는 챔버 내 재료의 마찰을 통해 열에너지로 변환되어 재료가 유동성을 가진 겔 상태가 됩니다.

재료가 출구로 압출될 때 압력이 고압에서 순간적으로 상압으로 변하고, 고온에서 순간적으로 상온으로 변하여 조직 구조에서 수분이 빠르게 증발합니다.

스택과 챔버 사이의 마찰로 재료가 완전히 혼합, 압축, 가열, 접착, 호화되어 조직 변화를 일으킵니다. 원래 구조가 파괴되고 내부에 수많은 미세 다공성 구조가 형성됩니다. 그런 다음 절단 장치를 통해 팽화 식품이 절단 및 냉각되어 형성됩니다.

식품 팽화기 적용 분야

곡물 팝핑 머신은 보리, 밀, 쌀, 옥수수, 곡물, 땅콩, 조, 기타 견과류 등 다양한 곡물에 적용할 수 있습니다.

이 에어플로우 팽화기는 땅콩 시리얼바 생산 라인 또는 쌀과자 생산 공장에서 사용됩니다.

에어플로우 시리얼 팽화기의 특징

• 대량 생산

이 식품 팽화기는 한 번에 8~10kg의 원료를 가공할 수 있습니다.

• 짧은 가열 시간

매번 가열하는 데 8분밖에 걸리지 않습니다.

• 높은 생산량

곡물 팝핑 머신은 시간당 50~70kg의 제품을 가공할 수 있습니다.

• 자동 작동

이 기계는 자동으로 투입 및 배출할 수 있습니다. 에너지를 자동으로 제어할 수 있으며, 설정된 압력에 도달하면 뚜껑이 자동으로 열립니다.

• 배우기 쉬움

수동으로 뚜껑을 열 필요가 없어 작업자의 체력 소모가 적으며, 여성이나 노약자도 조작할 수 있습니다.

작업 기술 요구 사항이 낮아 초보자도 2일 안에 배울 수 있습니다. 인력 절약 효과가 있어 한 사람이 5~8개 스테이션을 운영할 수 있습니다(여러 스테이션을 동시에 볼 때는 더 숙련되어야 함).

• 에너지 절약

30% 에너지 절약. 배기열을 이용해 공기를 가열하고, 가열된 공기와 액화 가스의 혼합 연소로 에너지를 절약합니다(액화 가스 1kg 연소에 약 15입방미터의 공기 필요).

• 소음 감소

자동 에어 팽화기에는 흡음 장치를 장착할 수 있어 팽화 소음 간섭이 최소화됩니다.