カカオ豆の焙煎方法は？自動カカオ豆焙煎機

カカオ豆焙煎機は、高効率で省エネな新型機械であり、低消費電力、低運転コスト、長寿命、簡単な操作とメンテナンスなどの利点があります。

あらゆる種類のナッツを焼くのに適用できます。カカオ豆を焙煎したいなら、この機械が必要です。連続式カカオ豆焙煎機は、カカオ豆加工ラインの重要なステップです。

カカオ豆焙煎機の仕組みは？

カカオ豆焙煎機は、回転シリンダーを使用して、投入口から入ったカカオ豆やその他の材料を回転させます。熱伝導と放射により、材料は熱源と均等に熱交換・伝導します。

このプロセスにより、材料は完全に焼かれ、煙や火に触れることなく豊かな風味が付与されます。カカオ豆焙煎機は食品の清潔さを保証し、焙煎カカオ豆ビジネスに参入する方に最適な選択肢です。

カカオ豆焙煎機の技術パラメータ

上の表からわかるように、当社のカカオ焙煎機は1時間に最大650kgのカカオ豆を焙煎できます。焙煎温度は0～300度の間で調整可能です。この高効率なカカオ豆焙煎機が必要な場合は、いつでもお問い合わせください。当社の営業スタッフができるだけ早くご連絡いたします。

なぜ当社のカカオ焙煎機を選ぶのか？

1. 多くのモデル。お客様はニーズに応じて選択できます。
2. 幅広い用途。カカオ豆焙煎機は、ピーナッツ果実、ピーナッツ粒、栗、クルミ、アーモンド、ツナ豆、コーヒー豆、メロン種子などの粒状材料の焙煎に使用できます。
3. お客様が選択できる複数の熱源。カカオ豆焙煎機は、電気、燃料油、ガス、石炭を熱源として使用できます。
4. カカオ豆焙煎機の内部回転ローラーにより、材料が均一に加熱されます。
5. カカオ焙煎機は使いやすいです。

操作と使用上の注意：カカオ豆の焙煎方法の詳細

• 電源と伝動部品を確認する。

次に、正転ボタンを押して回転ケージを3～5分間空転させます。すべて正常な場合は、炉温スイッチを入れて温度を上げます。加熱中は、回転ケージを停止させないでください。高温による変形を防ぐためです。

各ドラムに毎回100kgのカカオ豆を入れます。

• 原材料を変更する。

水分含有量が異なる場合は、最初に1～2回焼いてデータを取得し、その後バッチ生産に入ることができます。

カカオ豆の焙煎工程では、約45分ごとに回転乾燥機からサンプルを取り出して加熱状態を確認します。火が通ったら、材料扉を開けます。逆転ボタンを押して材料を自動的に排出させます。その後、正転ボタンを押して投入を続け、これを繰り返して生産します。

• 最後に温度制御スイッチを切る。

炉温が約50度に下がるまで回転ケージを停止してはいけません。高温で静止して熱変形するのを防ぐためです。

メンテナンスと保守

• カカオ豆を焙煎する前に、ケージの電気制御システムが正常かどうかを確認してください。回転部のボルトが緩んでいないか、熱電対のポインターまたはデジタル表示が柔軟かどうかを確認します。問題がなければ、電源を入れることができます。
• 回転ケージ炉の減速機とベアリングを定期的に点検してください。ギヤオイルとグリースを注入し、油切れによる損傷を防ぎます。
• ケージ底部の引き出しを定期的に確認してください。蓄積したほこり、スラグ、その他のゴミを取り除き、煙や火が焙煎中の材料を汚染するのを防ぎます。