収穫された殻付きヘーゼルナッツを、破損率を最小限に抑えながら、高付加価値で市場に出せるヘーゼルナッツカーネルに効率的に変換するにはどうすればよいか？これはまさに、トルコの大手ヘーゼルナッツ輸出業者である当社の顧客が、当社の完全なヘーゼルナッツ殻むきラインを導入することで達成したプロセス革新です。
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顧客の背景と中核要件
当社の顧客は、世界最大のヘーゼルナッツ生産国・輸出国であるトルコに拠点を置いています。同社は、欧州および中東市場向けに高品質のヘーゼルナッツカーネルを供給することに特化しており、その製品はチョコレート、製菓、スナック業界で広く使用されています。国際市場では、カーネルの完全性がグレードと価格を決定する重要な要素です。
顧客の既存の生産ラインは旧式の設備を備えており、効率が低いだけでなく、殻むき中のヘーゼルナッツカーネルの破損率が常に高くなっています。その結果、グレード1として販売できるはずのカーネルが大量に格下げされ、企業の利益に直接影響を及ぼしています。
そのため、同社は高い自動化、優しい殻むき、徹底的な分離を特徴とする新しい生産ラインを緊急に必要としています。
Taizyのカスタムメイドソリューション
当社は、シームレスなワークフローを備えた完全統合型生産ラインを顧客に提供しました。ソリューションは、自動供給用のバケットエレベーター、ヘーゼルナッツ殻むき機、殻とカーネルの分離機で構成され、すべてコンベヤーベルトで接続され、スムーズな動作を実現しています。
顧客の希望する1日あたりの処理能力に基づき、殻むき前の選別工程を追加することを推奨しました。これにより、ヘーゼルナッツをサイズごとに事前選別し、殻むき機の調整可能なギャップ機能を最大効率で動作させ、全体的な処理結果をさらに向上させます。
当社のヘーゼルナッツ殻むきラインの主な利点
「高い完全性率」と「高純度」という顧客の中核要件に対応するため、当社はヘーゼルナッツ殻むきラインの2つの主要機器の技術的強みを強調しました。
調整可能なギャップ：この装置の中核機能は、精密に調整可能な殻むきローラーギャップです。オペレーターは、ヘーゼルナッツ原料のバッチサイズに基づいてローラー間の距離を簡単に調整できます。これにより、非常に高い殻むき率（通常98%超）を確保しながら、カーネルの破損率を極めて低く（5%未満）維持します。
振動式殻とカーネルの分離機：このユニットは、2つの物理的分離原理を巧みに組み合わせています。二重分離メカニズムにより、優れた分離純度（>99%）が保証され、その後の手作業による選別の作業負荷が大幅に軽減されます。
Taizyのサービス
比類のない透明性と信頼性により、お客様の懸念を解消します。機器を出荷する前に、以下のことを行います。
包括的なテスト運転動画の提供：ヘーゼルナッツ原料を調達し、供給から殻むき、カーネル分離までの全工程テストを実施します。全工程を記録した高解像度動画をお客様に送付し、装置の効率、殻むき効果、分離純度を視覚的に評価していただきます。
綿密で安全な梱包の実演：多層保護梱包を採用しています。各機械は防湿・防塵ストレッチフィルムでしっかりと包まれた後、頑丈な合板木箱に収められます。写真による記録をお客様に提供します。
リアルタイムビデオ検査のサポート：梱包前に、積極的にお客様をビデオ通話に招待し、すべての機械の詳細を包括的にリアルタイムで検査していただきます。これには、モーターブランド、ステンレス鋼の仕様、振動スクリーンのメッシュ数の確認が含まれます。
顧客からの好意的なフィードバック
機器がイスタンブールに到着後、当社の技術エンジニアが詳細なレイアウト図とリモートビデオ通話を使用して、顧客チームによる生産ライン全体の設置と試運転を指導しました。
現在、顧客の工場では、より高品質のヘーゼルナッツカーネルを効率的に生産しており、原材料の品質に厳格な基準を持つ複数の欧州高級チョコレートブランドから注文を獲得することに成功しています。
