フルーツジャム調理用業務用スチームジャケット釜

業務用スチームジャケット釜は、ピーナッツキャンディーバー製造工場で最も重要な加工機械の一つです。砂糖やピーナッツなどの材料を均一に混合・加熱し、次のシリアルバー成型機が効率的に作業できるようにします。しかし、他の多くの用途にも使用できます。

二重ジャケット釜の機械構造

スチームジャケット釜は主に、モーター、圧力計、安全弁、ハンドホイール、支持フレーム、釜本体、支持プレートで構成されています。また、傾倒機能と撹拌機能を備えています。ガス、電気、蒸気で加熱できます。作業員は釜の下に加熱ストーブを直接置くこともできます。

業務用スチームジャケット釜でフルーツジャムを作る方法

投入→加熱→混合→排出

• 作業員が生の果物を二重ジャケット釜に投入します。
• 電源を入れ、釜が果物の混合と加熱を開始します。これら二つの機能は同時に作動できます。作業員はコントロールパネルで加熱時間と温度を設定できます。
• 最後にハンドホイールを回すと、スチーム調理釜が傾き、フルーツジャムを排出できます。

砂糖溶解釜の幅広い用途

この業務用スチームジャケット釜は、クリームの泡立て、他の食品の調理、砂糖の溶解、その他の液体材料の混合にも使用できます。ピーナッツブリトルバー生産ラインだけでなく、さまざまな食品加工工場で単体の機械としても使用できます。

業務用スチームジャケット釜の仕様