Ketel Berjaket Stainless Steel untuk Permen Kacang | Panci Memasak Gula

Ketel berjaket untuk permen kacang adalah mesin untuk memasak sirup dan bahan baku lainnya di dalam jalur produksi kacang brittle. Mesin ini juga dapat digunakan untuk memanaskan selai buah, obat-obatan, pasta, dan lainnya. Bahan yang diproses dapat dicampur dengan kacang tanah atau beras untuk menghasilkan batangan permen kacang atau kue beras. Panci pemasak gula multi-fungsi ini memiliki kontrol cerdas, banyak mode pemanasan, dan banyak pilihan material. Dan mudah dioperasikan, dengan kapasitas besar.

Video Operasi Ketel Masak Berjaket

Struktur Mesin Ketel Masak Berjaket

Ketel berjaket ini terutama terdiri dari motor, pelat penyangga, badan panci, perangkat pembatas, pengukur tekanan, katup pengaman, roda tangan, rangka, dan katup hidrofobik.

Badan panci dilas dari panci dalam dan panci luar. Baik bagian dalam maupun luar terbuat dari baja tahan karat, yang dilas sesuai ukuran dengan struktur penetrasi penuh sesuai dengan GB150-1998.

Bagian panci yang dapat dimiringkan terdiri dari turbin, cacing, roda tangan, dan dudukan bantalan.

Rangka miring mencakup cangkir oli, dudukan bantalan, braket, dan lain-lain.

Fitur panci masak gula

• Fungsi miring

Pelanggan dapat memilih untuk membeli ketel berjaket dengan fungsi miring atau tidak. Dan penggunaan miring membantu mengeluarkan bahan yang sudah dimasak.

• Bagian mixer

Mesin ini dapat dipadukan dengan bagian pengaduk untuk bahan-bahan lengket seperti krim atau sirup. Pelanggan juga dapat membeli panci tanpa bagian pengaduk untuk bahan encer seperti selai buah.

• Memanaskan minyak

Ketel jaket dapat memanaskan melalui gas, listrik, dan uap, yang dapat ditambahkan ke lapisan dalam panci.

• Sistem kontrol cerdas

Suhu dan waktu pemanasan dapat diatur melalui panel kontrol.

• Penggunaan ganda

Ketel masak berjaket dapat digunakan untuk membuat selai buah, sambal, krim kocok, campuran obat, sirup, dan keperluan kimia.

Parameter mesin

Data teknis steam jacketed kettle

Parameter electric jacketed pan

Parameter teknis gas-heating jacketed cooker

Cara memasang ketel jaket stainless steel

1. Saat membuka kemasan, periksa apakah produk dan aksesori sesuai dengan daftar kemasan. Selama pengiriman, periksa apakah produk dan komponen mengalami kerusakan. Jika ada kekurangan atau kerusakan, segera hubungi perusahaan kami untuk mengatasinya.
2. Produk telah diuji kinerjanya sebelum meninggalkan pabrik, dan posisi relatif semua komponen telah terpasang dan disetel. Pengguna umumnya hanya perlu memeriksanya dan tidak membongkarnya sembarangan, untuk menghindari pemasangan dan penyetelan ulang yang tidak tepat yang dapat memengaruhi kinerja produk.
3. Peralatan tidak perlu dipasang tetap, cukup diletakkan di lantai beton yang rata.
4. Catu daya harus sesuai dengan persyaratan struktur pengaduk peralatan, dan rumah peralatan harus dibumikan dengan baik untuk menghindari kecelakaan kebocoran listrik.
5. Saat memasang, perhatikan untuk memastikan saluran pipa masuk oli lancar dan tidak boleh ada penyumbatan.

Pengoperasian periuk masak berjaket

Sebelum menyambungkan ke listrik, pelanggan di bagian depan kotak distribusi harus melengkapi dengan pelindung kebocoran. Setelah tersambung ke peralatan, pertama-tama, isi dengan oli termal, lalu sambungkan ke catu daya.

Menyalakan mesin

Terdapat lubang pengisi oli dan lubang tumpahan oli di bagian belakang badan periuk, yang digunakan untuk mengisi ulang dan membuang udara. Isi ulang oli dari lubang pengisi oli dan buka lubang tumpahan oli. Ketika oli mengalir keluar dari lubang tumpahan oli, itu berarti oli sudah terisi. Setelah mengisi ulang, tutup katup tumpahan oli, putar lubang pengisi oli menghadap ke tanah, dan biarkan lubang pengisi tetap terbuka.

Sambungkan daya. Setelah menyambungkan kabel daya, hidupkan pemutus sirkuit di kotak distribusi.

Atur suhu pada pengontrol suhu tampilan digital. Tombol SET untuk mengatur suhu, rentang pengaturan suhu adalah 0-230 derajat. Pertama, tekan tombol SET, lalu sesuaikan suhu ke suhu operasi, atur suhu dengan tombol naik dan turun. Kemudian tekan tombol SET. Lalu hidupkan sakelar pemanas, suhu akan terkontrol secara otomatis, dan akan terputus secara otomatis saat mencapai suhu yang disetel.

Membersihkan mesin

Untuk menjaga kebersihan minyak transfer panas, periksa setiap 3-6 bulan. Katup di bagian bawah panci adalah saluran pembuangan oli. Saat menguras oli, pastikan untuk menurunkan suhu hingga di bawah 50 derajat dan kuras oli untuk mencegah suhu oli terlalu tinggi dan menyebabkan luka bakar.

Untuk menjaga kebersihan bahan makanan di dalam panci, bersihkan sekali sehari, dan dapat langsung dicuci dengan air.

Panci berjaket dapat dimiringkan. Sebelum memiringkan dan menuang, pertama-tama matikan daya pemanas. Kemudian cabut pengaman untuk memiringkan dan menuang.

Sebelum menggunakan panci berjaket yang dapat dimiringkan, periksa apakah bagian yang berputar terlumasi dengan baik. Isi tempat oli dengan gemuk dan injeksikan gemuk secukupnya ke dalam gigi turbin dan cacing.

FAQ Panci Masak Gula

• Apakah panci berjaket dapat dipanaskan dengan gas alam?

Baik gas alam maupun listrik dapat digunakan untuk memanaskan panci masak.

• Apakah mungkin untuk menambahkan tutup tanpa alat pengaduk?

Ya.

• Apakah motor pengaduk bisa diganti ke 110v?

Ya.

• Apakah bisa ditambahkan meter kontrol suhu?

Disarankan untuk menambahkan kotak kontrol dan termokopel.

• Apakah mesin terbuat dari material 304 atau 316?

304 dan 316 perlu dipesan khusus.

• Berapa banyak minyak transfer panas yang digunakan untuk pemanas listrik 100L?

40kg. Namun sebenarnya tidak ada jumlah pasti yang diwajibkan. Selama minyak transfer panas tidak terlalu sedikit, Jacketed kettle dapat beroperasi secara normal.

Komponen yang rentan: tabung pemanas. Disarankan untuk membeli beberapa suku cadang tambahan.
Ketebalan plat baja mesin 3mm