Sarapan adalah makanan penting yang diperlukan untuk memulai hari dengan energi. Roti iris dengan selai kacang dan sepotong telur goreng adalah sarapan bergizi dan lezat. Selai kacang benar-benar suguhan sarapan yang dapat dengan mudah memberi jiwa pada roti tawar yang hambar dan membuat sarapan kita lebih nikmat.
Contents
Bagaimana cara membuat selai kacang di pabrik?
Pemanggangan
Pertama kita perlu memisahkan kotoran, jamur, serangga, dan partikel mentah dari biji kacang tanah. Kemudian gunakan mesin pemanggang kacang untuk menjaga suhu pemanggangan pada 130 hingga 150 derajat Celcius selama 20 hingga 30 menit. Kontrol suhu yang konstan dari pemanggang kacang dapat membuat kadar air kacang tanah dengan cepat mencapai 11% hingga 12%.
Pengupasan
mesin pengupas kacang panggang digunakan untuk mengupas kacang tanah setelah suhu kacang turun di bawah 45°C. Peralatan ini dilengkapi dengan penyortir gravitasi atau mesin hisap untuk menghilangkan kulit ari merah kacang. Kemudian peralatan pencacah kacang akan mencacah kacang tersebut.
Penggilingan dan pengisian
Setelah itu, penggiling selai kacang digunakan untuk menggiling kacang tanah menjadi selai kacang. Banyak pelanggan akan memilih pembuat selai kacang dengan fungsi penggilingan sekunder. Ini memungkinkan kacang digiling hingga kehalusan sekitar 7 mikron. Suhu outlet dari kedua penggilingan dikendalikan di atas 68°C. Setelah dua kali penggilingan, selai kacang perlu dicampur rata dalam tangki pencampur besar.
Kemudian gelembung udara selai kacang dihilangkan dengan alat degassing. Selai kacang jadi harus segera didinginkan dengan mesin pendingin untuk menurunkan suhu dalam selai kacang. Ketika suhu turun di bawah 45°C, masukkan ke dalam wadah. Suhu yang tepat untuk pengisian ke dalam wadah adalah 29,4 ~ 43,3°C. Setelah pengisian, selai jadi harus menjalani proses pematangan selama lebih dari 48 jam. Akhirnya, selai kacang jadi dikemas dengan mesin pengisi selai kacang.
Hubungi kami
Taizy Nut Machinery fokus pada pengembangan dan produksi lini produksi selai kacang otomatis. Sejauh ini, pelanggan dari lebih dari 40 negara telah memilih kami.
Jika Anda tertarik dengan lini produksi selai kacang otomatis penuh, jangan ragu untuk menghubungi kami.
