मूंगफली का मक्खन बनाते समय हमें मूंगफली छीलने की आवश्यकता क्यों होती है?

मूंगफली का मक्खन दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। मूंगफली का मक्खन बनाने की प्रक्रिया में छिलका उतारना, भूनना, छीलना, पीसकर पेस्ट बनाना और पैकेजिंग शामिल है। ये प्रक्रियाएँ मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए आवश्यक कदम हैं। लेकिन कई लोग सोचते हैं कि मूंगफली छीलना क्यों ज़रूरी है? बिना छिलके वाली मूंगफली का उपयोग क्यों नहीं कर सकते? रोस्टेड मूंगफली छीलने वाली मशीन का उपयोग कैसे करें?

हमें मूंगफली छीलने की आवश्यकता क्यों है?

सामान्य तौर पर, हम बिना छिलके वाली मूंगफली का उपयोग करके मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं। लेकिन बिना छिलके वाली मूंगफली का स्वाद कड़वा होता है। यदि आप घर पर मूंगफली का मक्खन बनाते हैं, तो आप बिना छिलके वाली मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं।

हालांकि, व्यावसायिक उत्पादन में मीठा और चिकना स्वाद सुनिश्चित करना आवश्यक है। इसलिए अधिकांश निर्माताओं को मूंगफली के छिलके उतारने के लिए रोस्टेड मूंगफली छीलने वाली मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। और उपयोग की जाने वाली मूंगफली भी भुनी हुई होनी चाहिए।

भुनी हुई मूंगफली का उपयोग करके मक्खन बनाने से भुनी हुई मूंगफली का स्वाद आएगा।

मूंगफली छीलने वाली मशीन के प्रकार

व्यावसायिक रूप से, बड़े पैमाने पर छीलने के लिए एक पेशेवर मूंगफली छीलने वाली मशीन की आवश्यकता होती है। छीलने वाली मूंगफली के प्रकार के अनुसार, इसे दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। एक प्रकार सूखी मूंगफली छीलने वाली मशीन है। दूसरा गीले प्रकार की मूंगफली छीलने वाली मशीन है।

गीली मूंगफली छीलने वाली मशीन भीगी हुई मूंगफली के लिए उपयोग की जाती है। यह कच्ची मूंगफली की अखंडता बनाए रख सकती है। जबकि सूखी मूंगफली छीलने वाली मशीन को रोस्टेड मूंगफली छीलने वाली मशीन भी कहा जाता है। यह मुख्य रूप से भुनी हुई मूंगफली छीलने के लिए उपयोग की जाती है। लेकिन मशीन उनकी पंखुड़ियों को तोड़ देगी। इसलिए, इस मशीन द्वारा संसाधित मूंगफली का उपयोग आमतौर पर मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए किया जाता है। या इसका उपयोग मूंगफली की मिठाई बनाने के लिए मूंगफली के टुकड़े के रूप में किया जा सकता है।

रोस्टेड मूंगफली छीलने वाली मशीन का उपयोग कैसे करें?

यह रोस्टेड मूंगफली छीलने वाली मशीन केवल भुनी हुई मूंगफली छीलने के लिए उपयोग की जा सकती है। मशीन का मुख्य भाग रबर रोलर है। भुनी हुई मूंगफली को इनलेट से डालें और मशीन का मोटर मूंगफली को रोलर पर छीलने के लिए कंपन करेगा। पंखा मूंगफली के छिलकों को सोखकर संसाधित करेगा। और मूंगफली की गिरियाँ नीचे के पोर्ट से बाहर निकलेंगी। मशीन के विभिन्न मॉडल हैं, और उनमें से चुनने के लिए अलग-अलग आउटपुट हैं।