मूंगफली चिक्की उत्पादन लाइन | मूंगफली चिक्की अनाज बार बनाने की मशीन

यह मूंगफली की चिक्की उत्पादन लाइन चावल, मूंगफली, काजू, बादाम, सूरजमुखी के बीज और तिल को प्रोसेस कर सकती है। इसमें चीनी पिघलाना, मिश्रण करना, काटना और पैकेजिंग शामिल है। ग्राहकों को लाल छिलके वाली मूंगफली के लिए प्री-प्रोसेस उपकरण भी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। दो प्रोसेसिंग लाइनें हैं - मूंगफली अनाज बार प्लांट और पफ्ड राइस केक प्लांट। हमारी मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन द्वारा उत्पादित अनाज बार स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन का वीडियो

मूंगफली चिक्की का परिचय

मूंगफली की मिठाई एक पारंपरिक नाश्ता है, जो साफ मूंगफली और चीनी से बनाई जाती है। मूंगफली चिक्की मीठी और कुरकुरी होती है, जो उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। अलग-अलग पकाने की विधियों के अनुसार, मूंगफली चिक्की को बटर मूंगफली चिक्की और तिल मूंगफली चिक्की में भी विभाजित किया जाता है। पफ्ड राइस केक मीठा और स्वादिष्ट होता है, जिसमें चावल की नाजुक सुगंध होती है, और यह मुख्य रूप से चिपचिपे चावल और सफेद चीनी से बनाया जाता है।

मूंगफली सीरियल बार बनाने का प्लांट

मूंगफली चिक्की उत्पादन लाइन में शुगर मेल्टिंग मशीन, मिक्सिंग मशीन, एलिवेटर, मूंगफली कैंडी कटिंग मशीन और पैकेजिंग मशीन शामिल हैं। ये मूंगफली चिक्की बनाने की मशीनें बड़ी मात्रा में मूंगफली सीरियल बार का उत्पादन कर सकती हैं। ग्राहक शुगर मेल्टिंग मशीन से पहले मूंगफली रोस्टिंग और पीलिंग मशीनें भी जोड़ना चुन सकते हैं। यह मूंगफली चिक्की प्रसंस्करण प्लांट अत्यधिक कुशल, ऊर्जा-बचत और स्वचालित है।

शुगर मेल्टिंग पैन

• वोल्टेज: 415V/50Hz पॉट
• व्यास: ∮840mm
• आयतन: 200L
• वजन: 300kg
• आकार: 1470*905*1400mm
• क्षमता: 100KG/पॉट
• तापन विधि: बिजली, भाप, गैस, तरल गैस, प्राकृतिक गैस
• पावर: 21.5kw

चीनी उबालने वाला बर्तन भाप देने, कैंडी उबालने, अर्क निकालने और आयुर्वेदिक दवाओं को गाढ़ा करने में सक्षम है। इसका उपयोग अभ्यास में शहद की गोलियां बनाने के लिए भी किया जा सकता है। यह अस्पतालों, प्रयोगशालाओं और अनुसंधान संस्थानों पर लागू होता है, और इसका उपयोग कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ और डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों में भी किया जा सकता है।

चीनी मिश्रण मशीन में दो विशेषताएं हैं।

उच्च ताप दक्षता के साथ, तरल सामग्री के उबलने का समय कम है। तापमान को नियंत्रित करना आसान है।

मूंगफली चीनी मिक्सर मशीन

• वोल्टेज: 380V/50HZ
• पावर: 1.1kw
• आकार: 700*800*1200mm
• क्षमता：10 किग्रा/बार

यह मिश्रण उपकरण मूंगफली की चिक्की उत्पादन लाइन में भुनी हुई मूंगफली, पिघली हुई चीनी और अन्य सामग्रियों को मिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह मिश्रित सामग्री को मोल्डिंग मशीन तक उठाने के लिए एक एलिवेटर से सुसज्जित है। इस मिक्सर में एक थर्मोस्टेट लगा है, जिससे तापमान नियंत्रित करना आसान होता है। इस पॉट में दोहरी परतें हैं, जो इन्सुलेशन प्रभाव प्रदान करती हैं। ग्राहक हिलाने का समय निर्धारित कर सकते हैं।

एलिवेटर कन्वेयर

• पावर：0.37kw
• वोल्टेज：380V/50HZ
• आकार：2500*820*1080mm

इस उपकरण की सतह स्टेनलेस स्टील की है। कन्वेयर का उद्देश्य मिश्रित सामग्री को ऑटोमैटिक मोल्डिंग मशीन तक उठाना है।

मूंगफली चिक्की मोल्डिंग और कटिंग मशीन

• पावर: 2.2kw
• वोल्टेज: 380V/50Hz
• लंबाई: 11.8m
• कन्वेयर चौड़ाई: 560mm
• क्षमता: 400-500kg/h

मूंगफली चिक्की दबाने, ठंडा करने और काटने वाली मशीन 4 प्रेसिंग रोलर्स, एक कूलिंग कन्वेयर, 3 कूलिंग फैन, एक क्रॉस-कटिंग ब्लेड और स्लिटिंग ब्लेड से बनी है।

1. मिश्रित मूंगफली और अन्य सामग्री को हॉइस्ट के माध्यम से मोल्डिंग मशीन तक उठाएं।
2. 4 प्रेसिंग रोलर्स सामग्री को दबाते हैं।
3. कूलिंग पंखे तापमान को कम करते हैं।
4. ठंडी सामग्री को कटिंग एरिया में ले जाया जाता है।
5. कटी हुई सामग्री कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से अगले चरण में स्वचालित पैकेजिंग के लिए पहुंचती है।

प्रेसिंग रोलर्स को आवश्यकतानुसार एडजस्ट किया जा सकता है। ये रोलर्स मूंगफली की चिक्की की मोटाई तय करते हैं।

ग्राहक क्रॉस कटर की गति बदलकर अंतिम मूंगफली चिक्की की लंबाई बदल सकते हैं। और स्लिटिंग ब्लेड को मांग के अनुसार कस्टमाइज़ किया जा सकता है। ग्राहक अंतिम उत्पाद की चौड़ाई प्रदान करता है, और हम उपयुक्त स्लिटिंग ब्लेड मैच करेंगे। व्यावहारिक संचालन में स्लिटिंग ब्लेड को एडजस्ट नहीं किया जा सकता। यदि ग्राहकों को स्लिटिंग ब्लेड अपडेट करने की आवश्यकता है, तो आमतौर पर ब्लेड का एक सेट बदला जाता है।

अनाज बार पैकेजिंग मशीन

• वोल्टेज: 220V
• पावर: 2.5kw
• पैकेजिंग गति: 50-300pcs/min
• पैकेजिंग लंबाई: 50-300mm
• पैकेजिंग चौड़ाई: 50-310mm
• पैकेजिंग ऊंचाई: 5-60mm
• आकार: 3800*780*1500mm

यह मशीन पैकेजिंग मशीन, मून केक, बिस्कुट, ब्रेड, पाई, इंस्टेंट नूडल्स, कैंडी और अन्य खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है।

पफ्ड राइस केक प्लांट

पफ्ड राइस कैंडी उत्पादन लाइन में पीनट ब्रिटल प्लांट के समान ही प्रसंस्करण चरण हैं। लेकिन इसमें एक अतिरिक्त मशीन है: एयर फ्लो पफिंग मशीन। यह मशीन कच्चे माल तैयार करने के चरण में उपयोग की जाती है, अर्थात यह मिक्सिंग मशीन से पहले आती है। और एक अलग फॉर्मिंग और कटिंग मशीन भी है। यह पफ्ड राइस बिस्किट प्रोसेसिंग लाइन puffed corn, पफ्ड गेहूं और अन्य पफ्ड अनाज का उत्पादन भी कर सकती है।

एयर फ्लो पफिंग मशीन

यह मुरमुरे केक बनाने की मशीन एक प्रेशर गेज और थर्मामीटर, गियर मोटर, हैंड व्हील और पफिंग टैंक से बनी होती है। एक बार में लगभग 10 किलो कच्चे माल को फुलाने में 8 मिनट लगते हैं। इस मशीन का उपयोग चावल, गेहूं, बाजरा और मक्का जैसे अनाजों को फुलाने में किया जा सकता है। साथ ही यह शाहबलूत, हेज़लनट, मैकाडामिया नट, चिलगोजा और पिस्ता जैसे मेवों को भी खोल सकती है। यह पफिंग मशीन जौ, गेहूं और मक्का जैसे मोटे अनाजों के मूल स्वाद, रंग और पोषक तत्वों को बरकरार रख सकती है।

ऑटोमैटिक रोटरी टेबल मोल्डिंग मशीन

• पावर: 2.2kw
• वोल्टेज: 380V/50Hz
• आकार: 10800*1200*1200mm (मुख्य फ्रेम: 5500mm, कन्वेयर: 5000mm)
• क्षमता: 3-4t/8h

स्वचालित पफ्ड राइस बार मोल्डिंग मशीन चावल की बार, राइस क्रिस्पी, राइस बॉल, गोल बार, सिलिंडर बार आदि विभिन्न आकार बना सकती है। यह रोटरी टेबल प्रकार कम जगह घेरता है और उच्च दक्षता प्रदान करता है। उत्पाद के आकार को गोल, बेलनाकार, चौकोर आदि अनुकूलित किया जा सकता है। सभी मोल्ड और हॉपर की सतह नॉन-स्टिकी है। भोजन के संपर्क में आने वाले सभी भाग उच्च तापमान प्रतिरोधी हैं। ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित किया जा सकता है।

• यांत्रिक दबाव, रगड़, सामग्री संरक्षण और उच्च उपयोग।
• यांत्रिक ड्राइविंग, सटीक स्थिति, और ऊपरी और निचले मोल्ड का कसा हुआ फिट उत्पाद को बहुत अच्छा आकार देता है।
• उपयोग में लाई गई फ्रीक्वेंसी इन्वर्टर से गति को आसानी से समायोजित किया जा सकता है और निरंतर कार्य किया जा सकता है।

मूंगफली अनाज बार की विभिन्न रेसिपी

बटरी पीनट ब्रिटल

बटरी मूंगफली की मिठाई में न केवल मूंगफली उत्पादों की सामान्य विशेषताएं होती हैं, बल्कि मिठास में एक नमकीन स्वाद भी होता है, जो स्वाद को और अधिक सुखद और स्वादिष्ट बनाता है। 1940 के दशक में ही इसे उपभोक्ताओं द्वारा सराहा गया था, और यह आज भी उत्पाद की मूल विशेषताओं को बनाए हुए है।

• सामग्री

चीनी 2.35 किग्रा, मूंगफली के दाने 2.25 किग्रा, मक्खन 0.25 किग्रा, नमक 150 ग्राम, वनस्पति तेल 150 ग्राम, तरल ग्लूकोज 3.75 किग्रा

• पकाने की विधि

पहले मूंगफली के दानों को कुरकुरा होने तक भूनें और चुन लें। मूंगफली के दानों को चीनी के पानी में लगभग 5 मिनट तक उबालें। जब तापमान 115°C तक पहुंच जाए, तो ढक्कन हटाकर कुछ देर और पकाएं। जब तापमान 125°C तक पहुंच जाए, तो मक्खन डालें, भूनें और उबालें। जब यह लगभग 140°C तक पहुंच जाए, तो आंच बंद कर दें।

मक्खन को पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें, और सामग्री डालते हुए हिलाएं। फिर इसे कटिंग बोर्ड पर डालें, फैलाएं, और खुरच कर निकाल लें। ठंडा होने के बाद, इसे टुकड़ों में काट लें।

ऑपरेशन तेज और सटीक होना चाहिए। लेवलिंग की क्रिया तेज होनी चाहिए, और तलने की आवृत्ति उपयुक्त रूप से नियंत्रित होनी चाहिए।

• विशेषताएं

अंतिम उत्पाद चौकोर आकार का होता है। कण पूर्ण और एकसमान होने चाहिए। निचली सतह चिकनी होनी चाहिए और किनारों पर मूंगफली के दाने दिखने चाहिए।

180~200 प्रति किलोग्राम।

चीनी का शरीर और मूंगफली के दाने सभी पीले होते हैं।

कुरकुरा और नाजुक, बिना नरमी के।

मीठा, कुरकुरा, हल्का नमकीन, कोई अजीब गंध नहीं।

तिल मूंगफली की मिठाई

• कच्चा माल

माल्टोज़, 50 किलोग्राम मूंगफली के दाने, 33 किलोग्राम सफेद चीनी, 16 किलोग्राम स्टार्च सिरप, 2 किलोग्राम भारी तेल, और 3 किलोग्राम रिफाइंड नमक।

• संचालन चरण

मूंगफली को धीमी आंच पर एक पैन में सुगंध आने तक भूनें, अलग रख दें और ठंडा होने दें।

छिलका उतारें, प्रत्येक मूंगफली को आधा तोड़ें (या डंडे से कुछ बार बेलें), भूसी उड़ा दें, और अलग रख दें।

एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, चीनी डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं, इसमें मूंगफली और तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

गरम होने पर इसे तेल लगे बर्तन में डालें, स्पैचुला से चपटा करके जमाएं, 5 मिनट ठंडा होने दें। सांचे से निकालें, और हल्की गर्माहट रहने पर टुकड़ों में काट लें।

मूंगफली की पट्टी उत्पादन लाइन की मुख्य विशेषताएं

• विभिन्न सांचे

विभिन्न सांचों का उपयोग करके मूंगफली की पट्टी गोल, चौकोर, आयताकार और अन्य आकार की हो सकती है।

• व्यापक अनुप्रयोग

यह मूंगफली की पट्टी उत्पादन लाइन चावल, मूंगफली, गेहूं, मक्का और अन्य मेवों का उत्पादन कर सकती है।

• उच्च क्षमता

यह मोल्डिंग और कटिंग मशीन प्रति घंटे लगभग 80-150 किलोग्राम मूंगफली की चिक्की का उत्पादन कर सकती है और ग्राहक विशिष्ट क्षमता के अनुसार उत्पादन लाइन को अनुकूलित कर सकते हैं।

• स्वचालित संचालन

यह मूंगफली सीरियल बार प्लांट पूरी तरह से स्वचालित रूप से काम करता है, जिससे श्रमिक आसानी से मशीनों का संचालन कर सकते हैं।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं या आप हमारी मशीनों में रुचि रखते हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें, हम सदैव आपकी सेवा में तत्पर हैं।