मूंगफली कैंडी के लिए स्टेनलेस स्टील जैकेटेड केतली | चीनी पकाने का बर्तन

मूंगफली की मिठाई के लिए जैकेटेड केतली एक मशीन है जिसका उपयोग मूंगफली के चिकने टुकड़े उत्पादन लाइन में सिरप और अन्य कच्चे माल को पकाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग फलों के जैम, दवाइयों, पेस्ट और अन्य चीजों को गर्म करने के लिए भी किया जा सकता है। प्रसंस्कृत सामग्री को मूंगफली या चावल के साथ मिलाकर मूंगफली का चिकना टुकड़ा या चावल केक बनाया जा सकता है। यह बहु-कार्यात्मक चीनी पकाने का बर्तन बुद्धिमान नियंत्रण, कई हीटिंग मोड और कई सामग्रियों के साथ आता है। और यह संचालित करने में आसान है, जिसमें बड़ी क्षमता है।

जैकेटेड कुकिंग केतली का संचालन वीडियो

जैकेटेड केतली कुकर की मशीन संरचना

इस जैकेटेड केतली में मुख्य रूप से एक मोटर, सपोर्ट प्लेट, पॉट बॉडी, लिमिट डिवाइस, प्रेशर गेज, सेफ्टी वाल्व, हैंड व्हील, फ्रेम और हाइड्रोफोबिक वाल्व शामिल हैं।

पॉट बॉडी को आंतरिक और बाहरी बर्तनों द्वारा वेल्ड किया जाता है। आंतरिक और बाहरी दोनों भाग स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो GB150-1998 के अनुसार पूर्ण प्रवेश संरचना के साथ टेलर-वेल्डेड होते हैं।

झुकने वाला पॉट भाग एक टरबाइन, वर्म, हैंड व्हील और बेयरिंग सीट से बना होता है।

झुकने वाले फ्रेम में एक ऑयल कप, बेयरिंग सीट, ब्रैकेट आदि शामिल हैं।

शुगर कुकिंग पॉट की विशेषताएं

• टिल्टिंग फंक्शन

ग्राहक टिल्टिंग फंक्शन वाला जैकेटेड केतली खरीदना चुन सकते हैं या नहीं। टिल्टिंग सुविधा पके हुए मटेरियल को निकालने में मदद करती है।

• मिक्सर पार्ट

यह कुकर चिपचिपी सामग्री, जैसे क्रीम या सिरप, के लिए मिक्सिंग पार्ट के साथ मेल खा सकता है। और ग्राहक पतले पदार्थों, जैसे फ्रूट जैम, के लिए बिना मिक्सिंग पार्ट वाला बर्तन भी खरीद सकते हैं।

• हीटिंग ऑयल

जैकेटेड केतली गैस, बिजली और भाप के माध्यम से गर्म हो सकती है, जिसे बर्तन की भीतरी परत में डाला जा सकता है।

• इंटेलिजेंट कंट्रोल सिस्टम

हीटिंग का तापमान और समय एक कंट्रोल पैनल के माध्यम से सेट किया जा सकता है।

• बहुउपयोगी

जैकेटेड कुकिंग केतली का उपयोग फ्रूट जैम, चिली पेस्ट, व्हीप्ड क्रीम, मिश्रित दवाइयां, सिरप और रासायनिक उपयोग के लिए किया जा सकता है।

मशीन पैरामीटर

स्टीम जैकेटेड केतली का तकनीकी डेटा

इलेक्ट्रिक जैकेटेड पैन का पैरामीटर

गैस-हीटिंग जैकेटेड कुकर का तकनीकी पैरामीटर

स्टेनलेस स्टील जैकेटेड केतली कैसे स्थापित करें

1. अनपैक करते समय, जांच लें कि उत्पाद और सहायक उपकरण पैकिंग सूची से मेल खाते हैं या नहीं। परिवहन के दौरान, उत्पाद और पुर्जे क्षतिग्रस्त तो नहीं हुए हैं। यदि कोई कमी या क्षति है, तो कृपया समाधान के लिए समय पर हमारी कंपनी से संपर्क करें।
2. उत्पाद का कारखाने से निकलने से पहले प्रदर्शन परीक्षण किया जा चुका है, और सभी भागों की सापेक्ष स्थितियाँ स्थापित और समायोजित की जा चुकी हैं। उपयोगकर्ता आमतौर पर केवल इसकी जाँच करते हैं और इसे मनमाने ढंग से अलग न करें, ताकि पुनः स्थापना और समायोजन में अनुचितता से उत्पाद के प्रदर्शन पर प्रभाव न पड़े।
3. उपकरण को स्थिर करने की आवश्यकता नहीं है, बस इसे समतल कंक्रीट के फर्श पर रखें।
4. बिजली की आपूर्ति उपकरण की मिश्रण संरचना की आवश्यकताओं को पूरा करनी चाहिए, और रिसाव दुर्घटनाओं से बचने के लिए उपकरण का आवरण अच्छी तरह से ग्राउंडेड होना चाहिए।
5. स्थापित करते समय, ध्यान दें कि तेल इनलेट पाइपलाइन सुचारू हो और उसमें कोई रुकावट न हो।

जैकेटेड कुकिंग पॉट का संचालन

बिजली से जोड़ने से पहले, ग्राहक को वितरण बॉक्स के सामने एक लीकेज प्रोटेक्टर लगाना होगा। उपकरण से जोड़ने के बाद, पहले थर्मल ऑयल भरें, फिर बिजली की आपूर्ति से जोड़ें।

मशीन चालू करें

पॉट बॉडी के पीछे तेल भरने और तेल फैलने के पोर्ट होते हैं, जिनका उपयोग रिफ्यूलिंग और एग्जॉस्ट के लिए किया जाता है। तेल भरने वाले पोर्ट से तेल भरें और तेल फैलने वाले पोर्ट को खोलें। जब तेल फैलने वाले पोर्ट से बाहर निकलने लगे, तो इसका मतलब है कि तेल भर गया है। तेल भरने के बाद, तेल फैलने वाले वाल्व को बंद करें, तेल भरने वाले पोर्ट को जमीन की ओर करें, और तेल भरने वाले पोर्ट को खुला रखें।

बिजली कनेक्ट करें। पावर कॉर्ड कनेक्ट करने के बाद, वितरण बॉक्स में सर्किट ब्रेकर चालू करें।

डिजिटल डिस्प्ले तापमान नियंत्रक पर तापमान सेट करें। SET बटन तापमान सेट करने के लिए है, तापमान सेटिंग रेंज 0-230 डिग्री है। पहले SET बटन दबाएं, फिर तापमान को ऑपरेटिंग तापमान पर एडजस्ट करें, ऊपर और नीचे वाले बटन से तापमान एडजस्ट करें। और फिर SET बटन दबाएं। फिर हीटिंग स्विच चालू करें, तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित होगा, और सेट तापमान पर पहुंचने पर यह स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाएगा।

मशीन की सफाई करें

हीट ट्रांसफर ऑयल की सफाई सुनिश्चित करने के लिए, हर 3-6 महीने में इसकी जांच करें। बर्तन के तल पर लगा वाल्व तेल निकासी के लिए है। तेल निकालते समय, तापमान को 50 डिग्री से नीचे लाना सुनिश्चित करें और तेल निकालें, ताकि तेल का तापमान बहुत अधिक न हो और जलन न हो।

बर्तन में खाद्य सामग्री को साफ रखने के लिए, इसे दिन में एक बार साफ करें, और इसे सीधे पानी से धोया जा सकता है।

जैकेटेड बर्तन को झुकाया जा सकता है। झुकाकर डालने से पहले, पहले हीटिंग पावर बंद करें। फिर झुकाकर डालने के लिए सेफ्टी प्लग निकालें।

झुकाने योग्य जैकेटेड बर्तन का उपयोग करने से पहले, जांच लें कि घूमने वाले हिस्से अच्छी तरह से लुब्रिकेटेड हैं या नहीं। ऑयल कप को ग्रीस से भरें और टरबाइन और वर्म के दांतों में उचित मात्रा में ग्रीस डालें।

चीनी पकाने वाले बर्तन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

• क्या जैकेटेड बर्तन को प्राकृतिक गैस से गर्म किया जा सकता है?

कुकर को गर्म करने के लिए प्राकृतिक गैस और बिजली दोनों का उपयोग किया जा सकता है।

• क्या बिना हिलाने वाले उपकरण के ढक्कन जोड़ना संभव है?

हाँ।

• क्या स्टिरिंग मोटर को 110v में बदला जा सकता है?

हाँ।

• क्या तापमान नियंत्रण मीटर जोड़ना संभव है?

एक कंट्रोल बॉक्स और थर्मोकपल जोड़ने की सलाह दी जाती है।

• क्या मशीन 304 मटेरियल या 316 मटेरियल से बनी है?

304 और 316 को कस्टमाइज़ करने की आवश्यकता है।

• 100L इलेक्ट्रिक हीटिंग के लिए कितना हीट ट्रांसफर ऑयल उपयोग होता है?

40kg। लेकिन वास्तव में इसकी कोई निश्चित मात्रा आवश्यक नहीं है। जब तक हीट ट्रांसफर ऑयल बहुत कम न हो, जैकेटेड केतल सामान्य रूप से काम कर सकती है।

कमजोर पुर्जे: एक हीटिंग ट्यूब। कुछ अतिरिक्त स्पेयर पार्ट्स खरीदने की सलाह दी जाती है।
मशीन की स्टील प्लेट की मोटाई 3mm