कोको बीन प्रसंस्करण उपकरण | कोको फली से कोको निब्स तक

कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण में रोस्टिंग मशीन, कन्वेयर बेल्ट, कूलिंग बेल्ट, पीलिंग मशीन, एलिवेटर, रोलर क्लासिफायर आदि शामिल हैं। ये कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनें कोकोआ बीन्स को कोकोआ निब्स में प्रसंस्कृत कर सकती हैं, जो कोको पाउडर, चॉकलेट और स्नैक्स बनाने की प्रसंस्करण लाइन है।

उच्च स्तर के ऑटोमेशन, सरल संचालन, स्थिर प्रदर्शन और उच्च उत्पाद गुणवत्ता की विशेषताओं के साथ, यह उत्पादन लाइन कोकोआ निब्स प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श विकल्प है।

कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण का संचालन वीडियो

कोकोआ बीन प्रसंस्करण संयंत्र की कार्य प्रक्रिया

इस प्लांट में भूनने, ठंडा करने, छीलने और वर्गीकरण के चरण शामिल हैं। इस प्लांट का कच्चा माल किण्वित कोकोआ बीन्स है। कोकोआ की फलियों को पेड़ों से तोड़ने के बाद, किसानों को उन्हें तोड़ने के लिए कोकोआ पॉड क्रैकिंग मशीन का उपयोग करना होता है। और छिलके के अंदर कोकोआ बीन्स चिपचिपी होती हैं। इसलिए आगे की प्रक्रिया से पहले इन कोकोआ बीन्स को किण्वित और धूप में सुखाने की आवश्यकता होती है।

कोकोआ रोस्टिंग उपकरण

• आयाम: 4.5m×2.9m×1.75m
• मोटर पावर: 5.5kw
• इलेक्ट्रिक फर्नेस पावर: 112.5kw
• उत्पादन क्षमता: 500kg/h
• तापमान: 0-300 डिग्री

यह इलेक्ट्रिक कोकोआ बीन रोस्टिंग मशीन ताइज़ी मशीनरी द्वारा कंपनी के कई वर्षों के उत्पादन अनुभव के आधार पर विकसित एक नई प्रकार की उच्च-दक्षता और ऊर्जा-बचत करने वाली कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण है। यह कोको रोस्टिंग उपकरण मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, बीन्स और नट्स जैसे मूंगफली, बादाम, चेस्टनट, चौड़ी फलियाँ आदि में नमी कम करने और सुखाकर पके हुए उत्पाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

यह कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण एक इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब को ताप स्रोत के रूप में उपयोग करता है, एक रोटरी रोलिंग केज, ताप चालन और ताप विकिरण सिद्धांत को अपनाता है, और एक स्वचालित तापमान नियंत्रण उपकरण से सुसज्जित है। यह गर्म हवा को सुखाने वाले माध्यम के रूप में उपयोग करता है और कच्चे माल पर तापीय ऊर्जा लागू करता है।

भुने जाने वाले पदार्थ को केज में प्रणोदक उपकरण द्वारा लगातार आगे बढ़ाया जाता है, जिससे एक निर्बाध चक्र बनता है, जिससे यह समान रूप से गर्म होता है और भूनने की गुणवत्ता प्रभावी रूप से सुनिश्चित होती है। 

रोस्टिंग मशीन से पहले कन्वेयर बेल्ट

कन्वेयर बेल्ट एक कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण है जो टोस्टर के सामने स्थिर किया जाता है। इसलिए कोकोआ बीन्स भुन जाने के बाद, यह बीन्स को कूलिंग बेल्ट तक पहुंचाता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, फर्नेस के सामने कन्वेयर बेल्ट को चालू करने की आवश्यकता नहीं होती है।

जब बेकिंग मशीन से डिस्चार्ज होता है, तो इसे पहले से खोल दिया जाता है। कन्वेइंग पूरी होने के बाद इसे बंद किया जा सकता है। लंबे समय तक उपयोग से बियरिंग और चेन में तेल की कमी हो जाएगी। उचित मात्रा में ग्रीस डालने से घिसाव कम किया जा सकता है।

• आकार: 10mx0.7mx1.5m
• पावर: 1.5kw
• गति: 14m/min

कन्वेयर बेल्ट स्क्वायर ट्यूब वेल्डेड लैडर-टाइप ब्रैकेट का उपयोग करता है, जो वहन क्षमता को काफी बढ़ाता है। इसमें स्टेनलेस स्टील की जालीदार सतह है। बैफल के साथ मिलकर, यह लिफ्टिंग और कन्वेइंग को सक्षम बनाता है। इसमें छोटे आकार और उच्च कन्वेइंग दक्षता की विशेषताएं हैं।

कूलिंग ज़ोन

• आयाम: 13mx1.2mx2.6m
• कन्वेयर पावर: 1.5kw
• कूलिंग ब्लोअर पावर: 0.55kwx6
• कूलिंग सक्शन फैन पावर: 2.2kwx4

कूलिंग ज़ोन फर्नेस के सामने कन्वेयर बेल्ट से जुड़ा होता है। ट्रांसमिशन मोटर एक इलेक्ट्रोमैग्नेटिक स्पीड-रेगुलेटिंग motor अपनाती है। इंटरमिटेंट बेकिंग की डिस्चार्जिंग विशेषताओं के अनुसार, यूनिफॉर्म मेश सतह पर सामग्री को उच्च गति पर ले जाया जा सकता है, और फिर एक अवधि के स्थिर रहने के बाद तापमान जल्दी से ठंडा हो जाता है। अंत में, सामग्री को बाद के पीलिंग प्रोसेसिंग उपकरण की गति के साथ धीरे-धीरे ले जाया जाता है।

कूलिंग बेल्ट में वर्गाकार पाइप से वेल्डेड सीढ़ी-प्रकार का ब्रैकेट अपनाया गया है, जिससे वहन क्षमता में काफी वृद्धि हुई है। स्टेनलेस स्टील मेश बेल्ट की सतह की पारगम्यता, कई पंखों की हवा उड़ाने और नकारात्मक दबाव चूषण के साथ मिलकर, कमरे के तापमान की हवा को सामग्री की परत में प्रवेश करने और सामग्री की बची हुई गर्मी को दूर ले जाने में सक्षम बनाती है, जिसके परिणामस्वरूप प्रभावी शीतलन होता है।

नोट: इलेक्ट्रोमैग्नेटिक स्पीड कंट्रोल मोटर के लिए, मशीन बंद करने के बाद गवर्नर के पॉइंटर को शून्य स्थिति पर वापस लाना अनिवार्य है। ताकि अगली बार चालू करने पर गवर्नर जले नहीं। 

कोको बीन छीलने की मशीन

• पावर: 2.2kw
• पंखे की पावर: 2.2kw
• उत्पादन क्षमता: 1000kg/h
• आकार: 2m x 1.1m x 2.1m

यह मशीन कोकोआ बीन्स, मूंगफली और अन्य नट्स के छिलके उतारने के लिए विशेष कोकोआ बीन प्रसंस्करण उपकरण है। इसके कई फायदे हैं जैसे उच्च स्तर का ऑटोमेशन, उच्च छिलका उतारने की दर, कम शोर, कोई प्रदूषण नहीं आदि। इस मशीन का वैक्यूम क्लीनर उतरे हुए कोकोआ के छिलकों को चूस सकता है, जिससे अलग किए गए कोकोआ निब्स एकसमान और सुंदर दिखते हैं। कम सामग्री खपत होने के कारण यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक आदर्श विकल्प है।

कच्चे माल को तीन रबर रोलर्स द्वारा दबाया जाता है और डिफरेंशियल मोशन द्वारा आधा विभाजित किया जाता है। कंपन-संवहन प्रक्रिया के दौरान, अलग हुई त्वचा को कम दबाव वाले पंखे द्वारा अलग किया जाता है। 

स्पाइरल एलिवेटर

• आकार: 2.6Mx0.88mx2.5m
• पावर: 0.75kw
• परिवहन क्षमता: 1000kg/h

स्टेनलेस स्टील स्क्रू एलिवेटर एक हॉपर, कन्वेइंग ट्यूब, स्क्रू ऑगर और ट्रांसमिशन मोटर से बना होता है, जो सभी स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और दानेदार एवं पाउडर खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त होते हैं। हॉपर में मौजूद सामग्री बॉबिन से जुड़े इनलेट के माध्यम से, जो बॉबिन के कनेक्शन से नीचे होता है, बॉबिन में प्रवेश करती है, और स्पाइरल ब्लेड के तेज़ घूर्णन से गुज़रते हुए, कस्टम्स क्लीयरेंस के साथ ऊपर की ओर बढ़ती है, जिससे उठाने का उद्देश्य पूरा होता है। 

कोको बीन सॉर्टिंग और ग्रेडिंग मशीन

• आकार: 4mx0.8mx1.3m
• व्यास: 600mm
• पावर: 0.75kw
• उत्पादन क्षमता: 1000kg/h

ड्रम क्लासिफायर एक छलनी बाल्टी, सपोर्टिंग डिवाइस, कलेक्टिंग हॉपर, ट्रांसमिशन डिवाइस और फ्रेम से बना होता है। छलनी बैरल पर जालियां छोटे से बड़े क्रम में व्यवस्थित होती हैं। छलनी बाल्टी एक निश्चित कोण पर झुकी होती है। जब छलनी बाल्टी घूमती है, तो सामग्री आउटलेट की दिशा में लुढ़कती है। यह उपयुक्त छलनी के माध्यम से बाहर गिर सकती है।

यह क्लासिफाइंग मशीन कोको निब्स, मूंगफली, चिलगोजा और अन्य नट्स पर भी लागू की जा सकती है।

स्क्रीन मेश का आकार और रूप उपयोगकर्ता की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है, और सामग्री को छोटे से बड़े क्रम में वर्गीकृत किया जाता है। यह नट्स, मशरूम, घोड़े की नाल, अंगूर आदि जैसी गोल सामग्री को विभिन्न आकारों और विनिर्देशों के अनुसार ग्रेड करने के लिए उपयुक्त है, और ग्रेड 4-5 है।

प्रसंस्करण चरणों के बाद, कोको बीन्स अगली कोको पाउडर उत्पादन लाइन में प्रवेश कर सकते हैं या बैग में पैक किए जा सकते हैं।

कोको बीन प्रसंस्करण उपकरण की कीमत क्या है?

कोको बीन प्रसंस्करण उपकरण की कीमत कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें उपकरण का प्रकार, उपकरण की क्षमता और उपयोग की गई सामग्री की गुणवत्ता शामिल है। सामान्य तौर पर, कोको बीन प्रसंस्करण उपकरण की कीमत कुछ हज़ार डॉलर से लेकर दसियों हज़ार डॉलर तक हो सकती है।

उपकरण की क्षमता भी कीमत निर्धारित करने में एक प्रमुख कारक है। उदाहरण के लिए, 100 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाला एक छोटे पैमाने का कोको बीन रोस्टर, 1,000 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाले बड़े पैमाने के रोस्टर की तुलना में कम खर्चीला होगा।

अंत में, उपकरण के निर्माण में उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता भी कीमत को प्रभावित करेगी। उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील से बना कोको बीन रोस्टर एल्युमीनियम से बने रोस्टर की तुलना में अधिक महंगा होगा।

अपना निर्णय लेते समय ऊपर सूचीबद्ध कारकों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।

कोको बीन प्रसंस्करण मशीनों के लाभ

• सरल स्वचालित संचालन

ये कोको बीन प्रसंस्करण उपकरण एक स्वचालित उत्पादन लाइन बनाने के लिए जोड़े जा सकते हैं, और श्रमिक आसानी से कोको बीन्स को प्रोसेस कर सकते हैं।

• बड़ा उत्पादन

प्रत्येक रोस्टिंग ओवन प्रति घंटे लगभग 100 किलोग्राम कच्चे माल को प्रोसेस कर सकता है। और यह आमतौर पर एक बड़ी रोस्टिंग मशीन बनाने के लिए 5 या अधिक ओवन को जोड़ता है।

• सुविधा

इस उत्पादन लाइन द्वारा प्रोसेस किए गए कोको निब्स को बेचने के लिए पैक किया जा सकता है या कोको पाउडर बनाने के कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

• ऊर्जा-बचत और सुरक्षा

अन्य निर्माताओं के कोको बीन प्रसंस्करण उपकरणों की तुलना में, हमारी मशीन को उत्पादन प्रक्रिया में अधिक ऊर्जा खपत की आवश्यकता नहीं होती है। विशेष रूप से, आप हमारी पैरामीटर तालिका देख सकते हैं। स्वचालित डिज़ाइन अधिक सुरक्षित भी है।