चॉकलेट उत्पादन लाइन | चॉकलेट प्रसंस्करण मशीन बिक्री के लिए

स्वचालित चॉकलेट उत्पादन लाइन कोको पाउडर और कोको बटर को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके बड़ी मात्रा में चॉकलेट का उत्पादन करती है। इस प्रसंस्करण लाइन में मुख्य रूप से मिश्रण, बारीक पीसना, तापमान समायोजन, आकार देना और पैकेजिंग के चरण शामिल हैं। Taizy द्वारा प्रदान की गई चॉकलेट बनाने वाली मशीनों में उच्च स्वचालन, बड़ा उत्पादन आउटपुट और अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। स्वचालित चॉकलेट उत्पादन लाइन विभिन्न मोल्डिंग मशीनों को बदलकर विभिन्न आकृतियों की चॉकलेट का उत्पादन कर सकती है। इसलिए, यह औद्योगिक चॉकलेट प्रसंस्करण संयंत्र चॉकलेट बार, चॉकलेट चिप्स, सिक्का चॉकलेट, चॉकलेट बीन और अन्य आकृतियों की चॉकलेट बनाने के लिए उपयुक्त है।

चॉकलेट के बारे में

बाजार में चॉकलेट के कई आकार और स्वाद उपलब्ध हैं। चॉकलेट में कोको बटर की मात्रा कोको मास की तुलना में अधिक होती है। और चॉकलेट में कोको बटर ही चॉकलेट के अनूठे स्वाद का स्रोत है। इसके अलावा, कुछ प्रकार की चॉकलेट में दूध, दूध पाउडर, चीनी और अन्य कच्चे माल भी मिलाए जाते हैं। अलग-अलग कच्चे माल मिलाने से चॉकलेट का स्वाद भी अलग होता है। चॉकलेट के विभिन्न आकारों के लिए, आमतौर पर उन्हें बनाने के लिए विभिन्न मोल्डिंग मशीनों या सांचों का उपयोग किया जाता है।

चॉकलेट प्रसंस्करण लाइन प्रवाह चार्ट

चॉकलेट का उत्पादन आम तौर पर कच्चे माल के मिश्रण, बारीक पीसने, तापमान समायोजन, डालने और आकार देने और पैकेजिंग की प्रक्रिया से गुजरता है।

• कच्चे माल का मिश्रण, चॉकलेट उत्पादन के लिए आवश्यक cocoa butter, चीनी, कोको पाउडर, दूध पाउडर और अन्य कच्चे माल को समान रूप से मिलाना है।

• रिफाइनिंग, मिश्रित सामग्री को बारीक पीसने की प्रक्रिया है। मिश्रित कच्चे माल की महीनता के अनुसार, इसे मोटे पीसने और बारीक पीसने में विभाजित किया जा सकता है। मोटे पीसने में आमतौर पर बॉल मिल का उपयोग किया जाता है, जबकि बारीक पीसने के लिए अधिक महीन पीसने वाली मशीन की आवश्यकता होती है।

• चॉकलेट उत्पादन में, तापमान समायोजन का उद्देश्य कच्चे माल में मौजूद कोकोआ बटर को स्थिर क्रिस्टल बनाना है। इससे बनी चॉकलेट चमकदार बनती है और उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।

• मोल्डिंग, टेम्पर्ड चॉकलेट को मोल्डिंग मशीन के सांचे में डालना है। सांचे के आकार में बनी चॉकलेट को ठंडा करके एक निश्चित आकार वाला रंगीन चॉकलेट उत्पाद बनाया जाता है।

• मोल्ड की गई चॉकलेट पैकेजिंग के बाद बाजार में भेजी जा सकती है।

चॉकलेट प्रोसेसिंग प्लांट में शामिल चॉकलेट प्रोसेसिंग मशीन

चॉकलेट उत्पादन के चरणों के अनुसार, इसमें मिक्सर, रिफाइनर, होल्डिंग टैंक, चॉकलेट मोल्डिंग मशीन, चॉकलेट पैकेजिंग मशीन और अन्य मशीनों का उपयोग किया जाता है।

कच्चे माल का मिक्सर

कच्चे माल का मिक्सर कोको पाउडर, कोकोआ बटर, चीनी, दूध पाउडर और अन्य सामग्रियों को एक साथ मिलाने का काम करता है। सामग्री मिलाने से पहले, यदि आपको कोको मास को पिघलाने की आवश्यकता है, तो आप मेल्टिंग पॉट का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप चीनी के पूरे टुकड़ों का उपयोग कर रहे हैं, तो आप चीनी के बड़े टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए शुगर पाउडर मशीन का भी उपयोग कर सकते हैं।

रिफाइनर

रिफाइनर चॉकलेट स्लरी को रिफाइन करने वाली मुख्य मशीन है। यह चॉकलेट कच्चे माल में मौजूद बड़े कणों को छोटे कणों में रिफाइन कर सकता है। कच्चे माल की बारीकी के आधार पर, चॉकलेट उत्पादन लाइन में दो प्रकार के रिफाइनर का उपयोग किया जा सकता है।

फाइन ग्राइंडिंग मशीन बड़े कणों को छोटे कणों में काटने के लिए ब्लेड कटिंग का उपयोग करती है। मशीन में एक जैकेट और तापमान नियंत्रण प्रणाली होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जैकेट में पानी का तापमान जल्दी से गर्म और ठंडा हो।

बॉल मिल एक ऊर्ध्वाधर सिलेंडर संरचना है। यह मशीन मुख्य रूप से बैरल में स्टील बॉल और सामग्री के बीच निरंतर टकराव और घर्षण के सिद्धांत का उपयोग करके सामग्री की वांछित महीनता प्राप्त करती है।

भंडारण टैंक

भंडारण टैंक चॉकलेट को गर्म, इमल्सीफायर रख सकता है और इसे समान रूप से मिला सकता है। यह मशीन मोल्डिंग से पहले एक भंडारण टैंक है।

महीन पीसने और होल्डिंग टैंक का उपयोग बारीक पिसी हुई चॉकलेट कच्ची सामग्री को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है। मशीन में कच्चे माल में कणों के समरूप पायसीकरण और समान मिश्रण के कार्य हैं।

निरंतर टेम्परिंग मशीन में चार तापमान नियंत्रण क्षेत्र और एक ताप संरक्षण क्षेत्र होता है। यह मशीन चॉकलेट स्लरी को पूरी तरह से क्रिस्टलीकृत कर सकती है और चॉकलेट के चिकने स्वाद को सुनिश्चित कर सकती है।

चॉकलेट मोल्डिंग मशीन

चॉकलेट फॉर्मिंग मशीन एक ऐसी मशीन है जो चॉकलेट को आकार देती है और ठंडा करती है। यह मशीन मुख्य रूप से मोल्ड का उपयोग करके चॉकलेट को एक निश्चित आकार में ढालती है। स्वचालित चॉकलेट उत्पादन लाइन में, यह मोल्डिंग मशीन डालने, कंपन करने, ठंडा करने, मोल्ड से निकालने, संवहन करने और सुखाने का कार्य करती है। और ग्राहक की तैयार उत्पाद आवश्यकताओं के अनुसार, यह विभिन्न डालने के रूपों को कस्टमाइज़ कर सकती है।

चॉकलेट पैकेजिंग मशीन

चॉकलेट के आकार और पैकेजिंग के आधार पर, इसे विभिन्न पैकेजिंग मशीनों से पैक करने की आवश्यकता होती है।

चॉकलेट बार पैकेजिंग मशीन

यह चॉकलेट बार पैकेजिंग मशीन चॉकलेट और कैंडी की स्वचालित ट्विस्ट पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। विभिन्न पैकेजिंग मॉड्यूल चुनकर, यह मशीन तीन प्रकार की पैकेजिंग कर सकती है: सिंगल ट्विस्ट, डबल ट्विस्ट और टॉप ट्विस्ट।

चॉकलेट चिप पैकेजिंग मशीन

चॉकलेट चिप पैकेजिंग मशीन गोल या दिल के आकार के चॉकलेट, कैंडी और अन्य उत्पादों को पैक करने के लिए उपयुक्त है जिनका तल सपाट और विशेष आकार होता है। इस मशीन को चॉकलेट को छांटने के लिए एक कन्वेयर फिनिशिंग मशीन की आवश्यकता होती है।

यह चॉकलेट बीन पैकेजिंग मशीन गोलाकार और अंडाकार आकार के चॉकलेट की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। यह मशीन शुगर प्रबंधन, परिवहन और पैकेजिंग के कार्यों को स्वचालित रूप से कर सकती है।

चॉकलेट प्रसंस्करण संयंत्र की विशेषताएं

• चॉकलेट उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता उच्च होती है और यह उद्योग में चॉकलेट के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
• मजबूत अनुकूलन क्षमता, चॉकलेट उत्पादन लाइन विभिन्न मोल्डिंग मशीनों को बदलकर विभिन्न आकार के चॉकलेट बना सकती है।
• ताइज़ी द्वारा प्रदान की गई उत्पादन लाइन कच्चे माल के उपयोग को कम कर सकती है और चॉकलेट के स्वाद में सुधार कर सकती है।

चॉकलेट उत्पादन लाइन में शामिल कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीन

चॉकलेट उत्पादन के लिए कच्चा माल कोकोआ बटर और कोकोआ पाउडर है। कोकोआ बटर और कोकोआ पाउडर कोकोआ बीन्स के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। कोकोआ बीन के कच्चे माल को छीलने, भूनने, छिलका उतारने, रिफाइन करने और दबाने की प्रक्रियाओं से गुज़रना पड़ता है ताकि कोकोआ बटर और कोकोआ पाउडर प्राप्त हो सके। यदि आप चॉकलेट बनाने के लिए कोकोआ बीन के कच्चे माल का उपयोग करते हैं, तो आपको कोकोआ बीन्स को पहले कोकोआ बटर और कोकोआ पाउडर में प्रसंस्कृत करने के लिए कोकोआ बीन प्रसंस्करण मशीनों या कोकोआ पाउडर उत्पादन मशीनों की भी आवश्यकता होगी। फिर चॉकलेट बनाने के लिए कोकोआ बटर, कोकोआ पाउडर, चीनी और अन्य कच्चे माल का उपयोग करें।

चॉकलेट उत्पादन लाइन की कीमत क्या है?

अलग-अलग उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए अलग-अलग मशीनों की आवश्यकता होती है। और अलग-अलग उत्पादन लाइनों के लिए, उनकी कीमत अलग-अलग होती है। इसलिए, हमें पहले आपकी उत्पादन प्रक्रिया और तैयार उत्पादों को स्पष्ट करना होगा। इस तरह, हम उत्पादन के लिए आवश्यक मशीन और मशीन के आउटपुट का निर्धारण कर सकते हैं। फिर, हम आपको चॉकलेट उत्पादन लाइन का कोटेशन भेज सकते हैं।