एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन | ग्रेन पॉपिंग मशीन

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीनें अनाज बार, जिसमें मूंगफली कैंडी बार, राइस केक, कॉर्न केक और अन्य अनाज बार शामिल हैं, प्रसंस्करण कर सकती हैं। मशीन संचालित करना आसान है, श्रमिक कम समय में इसका उपयोग सीख सकते हैं। खाद्य बल्किंग मशीन की क्षमता बड़ी है, जो अनाज बार उत्पादन संयंत्र के लिए उपयुक्त है। ग्राहक एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन को अनुकूलित भी कर सकते हैं, या इसे अन्य मशीनों के साथ जोड़कर मूंगफली कैंडी बार उत्पादन लाइन बना सकते हैं।

दानेदार बार के बारे में जानकारी

अनाज बार एक प्रसिद्ध नाश्ता है। यह नाश्ता मीठा और स्वादिष्ट होता है और इसमें चावल और अन्य अनाजों की सुगंध होती है। यह नाश्ता मुख्य रूप से अनाज, जैसे चिपचिपा चावल, गेहूं और सफेद चीनी से बनाया जाता है।

चावल बनाने की प्रक्रिया में पहले चिपचिपे चावल को भाप में पकाया जाता है, फिर इसे सुखाकर मूल चावल के दानों जैसा बनाया जाता है, फिर प्रत्येक 5 किलो चिपचिपे चावल में 200 ग्राम माल्ट शुगर मिलाकर पानी में डाला जाता है, बर्तन में बेक किया जाता है, और फिर रेत के साथ तला जाता है।

इस समय, चावल का 1 दाना 4 चावल के दानों के आकार तक बढ़ सकता है (सूअर की चर्बी या सब्जियों के साथ तलने का समान प्रभाव होता है, वसा बचाने के लिए आमतौर पर रेत का उपयोग किया जाता है), और फिर सैकरीन, सफेद चीनी और कारमेल का उपयोग करके सिरप बनाया जाता है। चावल को सिरप में डालें, थोड़ी मूंगफली की गिरी डालें, बर्तन में अच्छी तरह मिलाएँ, इसे टॉप बॉक्स में डालें, इसे क्यूब्स में गूंधें, और फिर चाकू से छोटे टुकड़ों में काटकर उत्पाद तैयार करें।

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन संरचना

इस खाद्य बल्किंग मशीन में मुख्य रूप से हैंड व्हील, थर्मामीटर, प्रेशर गेज, ग्रीस कप, LPG वाल्व, बाहरी टैंक, आंतरिक टैंक, कवर, ग्लैंड स्विच, पिन हैंडल, बैकस्टॉप, बंपर ब्रैकेट, हीटिंग सेक्शन, मोटर और बेल्ट शामिल हैं।

• प्रेशर गेज और थर्मामीटर का उपयोग मशीन के आंतरिक दबाव और तापमान का पता लगाने के लिए किया जाता है।
• गियर मोटर टैंक को घुमा सकता है।
• हैंडव्हील कच्चे माल की लोडिंग और अनलोडिंग को नियंत्रित कर सकता है।
• यह पफिंग टैंक अनाज को बैरल में डाल सकता है।

अनाज पॉपिंग मशीन का कार्य सिद्धांत

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन यांत्रिक ऊर्जा को तापीय ऊर्जा में परिवर्तित करती है। आमतौर पर, अनाज पॉपिंग मशीन की असमान-दूरी गैर-मानक स्क्रू प्रणाली का उपयोग एक्सट्रूज़न के लिए किया जाता है। सामग्री में गैस निकलती है और जल्दी से सामग्री से भर जाती है।

सामग्री कतरनी बल के अधीन होती है जिससे बैकफ्लो उत्पन्न होता है, जो मशीन कक्ष में दबाव बढ़ाता है। और फिर उसी समय, यांत्रिक ऊर्जा कक्ष में सामग्री के घर्षण के माध्यम से तापीय ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है, जिससे सामग्री प्रवाह गुणों वाली जेल अवस्था बन जाती है।

जब सामग्री को आउटलेट में निचोड़ा जाता है, तो दबाव तुरंत उच्च दबाव से सामान्य दबाव में बदल जाता है। और उच्च तापमान से सामान्य तापमान में तुरंत परिवर्तन होता है, जिससे पानी ऊतक संरचना से तेजी से वाष्पित हो जाता है।

स्टैक और कक्ष के बीच घर्षण के साथ, सामग्री पूरी तरह से मिश्रित, संकुचित, गर्म, चिपकी और जिलेटिनाइज़ होकर संगठनात्मक परिवर्तन उत्पन्न करती है। मूल संरचना नष्ट हो जाएगी, और अंदर असंख्य माइक्रोपोरस संरचनाएं बन जाती हैं। फिर काटने वाले उपकरण के माध्यम से, पफ्ड भोजन काटने और ठंडा करने से बनता है।

खाद्य बल्किंग मशीन अनुप्रयोग

अनाज पॉपिंग मशीन को कई प्रकार के अनाजों पर लागू किया जा सकता है, जैसे जौ, गेहूं, चावल, मक्का, अनाज, मूंगफली, बाजरा और अन्य मेवे।

इस एयरफ्लो पफिंग मशीन का उपयोग मूंगफली अनाज बार उत्पादन लाइन या राइस केक बनाने वाले संयंत्र में किया जाता है।

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन की विशेषताएं

• बड़ा उत्पादन

यह खाद्य बल्किंग मशीन एक बार में 8 से 10 किलो कच्चा माल प्रसंस्करण कर सकती है।

• कम तापन समय

हर बार गर्म होने में केवल 8 मिनट लगते हैं।

• उच्च क्षमता

अनाज पॉपिंग मशीन प्रति घंटे 50 से 70 किलो उत्पाद प्रसंस्करण कर सकती है।

• स्वचालित संचालन

यह मशीन स्वचालित रूप से फीड और डिस्चार्ज कर सकती है। यह स्वचालित रूप से ऊर्जा को नियंत्रित कर सकती है, और निर्धारित दबाव तक पहुंचने पर ढक्कन स्वचालित रूप से खुल सकता है।

• सीखने में आसान

ऑपरेटर की शारीरिक शक्ति कम होती है क्योंकि ढक्कन को मैन्युअल रूप से खोलने की आवश्यकता नहीं होती, महिलाएं और बुजुर्ग व्यक्ति इसे संचालित कर सकते हैं।

परिचालन तकनीकी आवश्यकताएं कम हैं, और शुरुआती इसे 2 दिनों में सीख सकते हैं। अधिक श्रम-बचत, एक व्यक्ति 5-8 स्टेशनों का संचालन कर सकता है (कई स्टेशनों की निगरानी करते समय अधिक कुशल होने की आवश्यकता है)।

• ऊर्जा-बचत

30% ऊर्जा की बचत। निकास गर्मी का उपयोग हवा को गर्म करने के लिए किया जाता है, गर्म हवा और तरलीकृत गैस का मिश्रित दहन ऊर्जा बचा सकता है (1 किलो तरलीकृत गैस को जलाने के लिए लगभग 15 घन मीटर हवा की आवश्यकता होती है)।

• कम शोर

स्वचालित एयर पफिंग मशीन को ध्वनि-अवशोषित उपकरण से सुसज्जित किया जा सकता है, और पफिंग ध्वनि हस्तक्षेप न्यूनतम होता है।