Ligne de production d'enrobage d'arachides 200 kg/h | Arachides enrobées

La ligne de production d'enrobage d'arachides traite les arachides à grande échelle. Elle se compose de machines de torréfaction, d'enrobage, de refroidissement, entre autres. Il existe des lignes de transformation d'arachides enrobées de 50 kg/h, 100 kg/h et 200 kg/h. La machine peut également produire des arachides enrobées de miel ou des noix de cajou. Les arachides enrobées produites par cette ligne sont délicieuses. Les machines sont très efficaces et faciles à utiliser.

Vidéo des étapes d'enrobage des arachides

Présentation de l'arachide enrobée

Il existe deux méthodes d'enrobage des arachides : l'une consiste à enrober la farine avec de l'eau sucrée, et l'autre à enrober de la farine de riz gluant. Les arachides enrobées peuvent être consommées directement, conditionnées en sachets, ou utilisées comme matière auxiliaire pour la fabrication de gâteaux.

Processus de la ligne de production de cacahuètes enrobées

Les étapes de fabrication d'un burger de cacahuètes enrobées comprennent la torréfaction, le décorticage, l'enrobage, la cuisson au four, l'aromatisation, le refroidissement et le conditionnement.

Machine de torréfaction de cacahuètes

Le torréfacteur à cacahuètes est principalement utilisé pour torréfier ou sécher les cacahuètes, les châtaignes, les noix, almonds, les grains de café, les graines de melon et autres matières. Cette machine utilise le chauffage électrique, l'huile, le gaz ou le charbon comme source de chaleur. Elle fonctionne selon les principes du tambour rotatif, de la conduction thermique et du rayonnement thermique.

Il est économique en énergie. La matière première n'entre pas en contact avec le feu pendant la torréfaction. La machine présente les avantages d'une utilisation pratique, d'un rendement élevé, d'une économie d'énergie et d'une durabilité. Les produits torréfiés sont de bonne qualité, hygiéniques et savoureux, et peuvent répondre aux normes d'exportation.

Machine à décortiquer les arachides

La machine à décortiquer les arachides utilise la méthode de décorticage à sec, qui se caractérise par une structure rationnelle, un fonctionnement stable, une longue durée de vie et un taux d'élimination élevé.

Plusieurs machines peuvent être connectées pour une utilisation en ligne, et la qualité du décorticage répond aux normes d'exportation. Elle est principalement utilisée pour décortiquer les arachides avant la production de beurre d'arachide, de lait d'arachide et d'arachides enrobées.

Machine d'enrobage d'arachides

La machine d'enrobage d'arachides est utilisée dans la ligne de production d'enrobage d'arachides pour enrober les arachides et autres fruits à coque. Elle peut également servir à torréfier des haricots et des fruits. Les opérateurs ajoutent du sirop ou de la farine de riz gluant dans la machine.

Les clients peuvent répéter l'opération plusieurs fois selon les besoins pour augmenter l'épaisseur de l'enrobage. Le liquide d'enrobage peut être sucré ou salé selon les besoins.

Une caractéristique de la bassine d'enrobage est un angle d'inclinaison réglable et un équipement de chauffage direct. Par exemple, une cuisinière électrique ou à gaz peut être placée sous la bassine. Elle est également associée à un ventilateur électrique séparé dont le tuyau de sortie s'étend dans la bassine pour le chauffage ou le refroidissement, et la chaleur peut également être réglée.

Elle peut être équipée d'un variateur de fréquence, d'un système de dépoussiérage ou d'une version entièrement fermée avec un système de pistolet de pulvérisation.

Machine à torréfier les particules par culbutage

La torréfacteur à culbutage pour cacahuètes est principalement utilisé pour chauffer les cacahuètes enrobées dans la ligne de production d'enrobage de cacahuètes. Il peut chauffer par électricité ou par gaz, avec un système de température constante qui permet de régler automatiquement la température.

La température de cuisson se situe généralement entre 180°C et 220°C. En règle générale, la torréfaction dure 15 minutes, mais cela dépend des matières premières et du type de machine. La capacité du four de petite taille est de 60 à 80 kg et de 80 à 100 kg.

Et le rendement du four de grande taille est de 200 à 300 kg. Les ouvriers versent les matières premières dans le four, règlent le temps et la température de chauffe, et les arachides se déchargent automatiquement une fois l'opération terminée.

Machine d'enrobage

Cette machine d'assaisonnement est principalement utilisée pour mélanger et assaisonner les chips, les cacahuètes enrobées et les aliments soufflés dans la ligne de production d'enrobage de cacahuètes. La surface de la machine et les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304 de haute qualité.

Elle peut être connectée à un dispositif de saupoudrage externe, ou bien l'assaisonnement peut être effectué manuellement. L'utilisateur peut ajouter les condiments nécessaires selon ses besoins. La structure est simple et l'apparence est esthétique. Elle maintient de bonnes conditions sanitaires et répond aux exigences d'hygiène alimentaire.

Machine de refroidissement

La machine de refroidissement sert à refroidir les produits chauds frits ou torréfiés avant leur conditionnement dans la ligne de production d'enrobage d'arachides. Elle se compose de deux parties : un ventilateur et une partie de stockage.

Il existe deux types : les chariots de refroidissement à déchargement manuel et les chariots à déchargement pneumatique automatique. Le type automatique nécessite d'être associé à un compresseur d'air, et la consommation d'air est relativement faible. La partie en contact avec le produit du chariot de refroidissement est en acier inoxydable.

Machine d'emballage de granulés à plateau tournant

Cette machine d'emballage de granulés convient pour emballer les noix, fruits secs, snacks et autres aliments. Elle dispose d'un panneau de contrôle multifonction pour régler le poids et le nombre de sachets. Les pièces internes sont en acier inoxydable.

Un bloc en aluminium bien chauffé est installé au niveau de la soudure pour garantir un scellage optimal. De plus, nous pouvons équiper d'autres pièces pour imprimer des logos, relier les sachets, compter les unités, etc.

Cela suscite-t-il votre intérêt ? Si vous avez des questions ou si vous êtes intéressé par l'équipement mentionné ci-dessus, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations détaillées et des réponses.

Avantages clés de la ligne de production d'enrobage d'arachides

• Grande capacité

Les machines de la ligne de production d'enrobage d'arachides existent en plusieurs types et peuvent produire une grande quantité d'arachides. Elle convient donc aux usines de production d'arachides.

• Haute qualité

Les pièces clés de ces machines sont en acier inoxydable, garantissant le bon goût des produits.

• Machine réglable

L'ordre de la partie refroidissement et de la machine d'aromatisation peut être ajusté en fonction des demandes du client pour obtenir le meilleur effet de production.

Photos du produit : fabrication d'un burger de cacahuètes enrobées

Pourquoi choisir notre ligne de production d'enrobage de cacahuètes ?

Convient à une large gamme de matériaux

En ajustant simplement la recette et les paramètres de l'équipement, vous pouvez facilement produire plus de 10 produits enrobés et aromatisés différents, tels que les cacahuètes peau de poisson, les cacahuètes au chocolat, les cacahuètes farinées et les cacahuètes à la moutarde, vous permettant de réagir rapidement aux évolutions du marché.

Production entièrement automatisée pour réduire les coûts de main-d'œuvre

La production semi-automatisée traditionnelle peut nécessiter 10 à 15 opérateurs, alors que notre ligne de production entièrement automatisée n'a besoin que de 2 à 3 opérateurs pour réaliser l'ensemble du processus, de l'alimentation en matières premières à l'emballage. Cela signifie que vous pouvez allouer plus de 80 % de vos ressources humaines à des opérations à plus forte valeur ajoutée.

Conception économe en énergie et à haut rendement

Notre équipement de cuisson utilise une technologie de chauffage avancée et des matériaux d'isolation de première qualité, atteignant un rendement thermique supérieur à 90 %. Par rapport aux équipements traditionnels, l'ensemble de la ligne réduit la consommation énergétique globale d'environ 20 %, ce qui vous permet de réaliser des économies directes sur vos dépenses d'électricité ou de gaz à long terme.

Construction durable

Toute notre gamme de produits utilise de l'acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire épaissi (d'une épaisseur comprise entre 1,5 mm et 3 mm), et les composants clés subissent un traitement de renforcement.

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