¿Tiene dificultades para cumplir con los estrictos estándares de pureza requeridos para la exportación internacional de frutos secos? Este fue el principal desafío de un procesador de avellanas a gran escala en el sur de Chile antes de actualizar su instalación con nuestra línea integral de limpieza de avellanas.
Al pasar de la clasificación manual básica a nuestro sistema automatizado de múltiples etapas, el cliente logró elevar la calidad de su producto a niveles premium de exportación. Esta inversión en equipos profesionales de procesamiento de avellanas no solo eliminó todos los rastros de residuos y nueces defectuosas, sino que también aumentó significativamente su capacidad de procesamiento.
El resultado es una operación optimizada que entrega avellanas perfectamente limpias, clasificadas y seguras, lo que les permite obtener precios más altos en el mercado europeo.
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Antecedentes del cliente y análisis de necesidades
Chile se ha consolidado como un referente en la industria global de la avellana, con volúmenes de cosecha que aumentan año tras año. El cliente opera en la región del Maule, donde el suelo es fértil pero a menudo se adhiere a las nueces durante la cosecha.
Enfrentaban un problema crítico: las nueces crudas cosechadas llegaban a la fábrica mezcladas con ramitas, piedras, polvo y fragmentos metálicos. Además, un porcentaje significativo de la cosecha consistía en nueces vacías o arrugadas que arruinaban la calidad del lote.
Para competir con los proveedores italianos y turcos, necesitaban urgentemente un sistema de máquina limpiadora de nueces de alta capacidad. Su requisito era específico: una solución llave en mano completa que pudiera eliminar todo tipo de impurezas, desde piedras pesadas hasta polvo ligero y metales ferrosos, y luego clasificar las nueces por tamaño para diferentes compradores.
¿Cuál fue la solución de Taizy?
Para cumplir con estos complejos requisitos de limpieza, diseñamos una línea de limpieza de avellanas totalmente integrada que consta de cinco etapas especializadas. El proceso comienza con la Pre-limpieza, donde un tamiz vibratorio y un canal de aspiración eliminan los residuos grandes, como hojas y ramitas.
A continuación, el flujo pasa a la máquina Despedradora, que utiliza principios de gravedad específica para separar piedras pesadas y terrones de las nueces. Para garantizar la seguridad alimentaria, instalamos una unidad de Separación magnética para atrapar cualquier fragmento de metal ferroso recogido de la maquinaria agrícola.
Fundamentalmente, incorporamos una unidad de Separación por densidad para eliminar granos vacíos, rotos o dañados por insectos que parecen normales pero son más ligeros que las nueces sanas. Finalmente, las nueces limpias pasan por una máquina Clasificadora de múltiples pisos, que tamiza los granos en calibres distintos (por ejemplo, 11-13 mm, 13-15 mm) para una orientación precisa al mercado.
Ventajas de nuestra línea de limpieza de avellanas
Nuestraplanta de procesamiento de avellanas se destaca por su precisión y su robusta ingeniería. Toda la línea está diseñada con un diseño modular, lo que permite ajustes flexibles para adaptarse al almacén existente del cliente.
Una ventaja clave de nuestro despedrador y separador por gravedad es el volumen de aire ajustable y la frecuencia de vibración, lo que permite al cliente ajustar la precisión de separación según el contenido de humedad de las avellanas.
Comentarios del cliente y servicio postventa
La instalación exitosa en Chile ha sido un hito importante. A su llegada, nuestros ingenieros brindaron una orientación remota integral, ayudando al cliente a conectar los elevadores y calibrar el flujo de aire para el separador de densidad a través de videoconferencia.
El cliente informó que el sistema funciona perfectamente, logrando una tasa de pureza de más del 99.5%. Quedaron particularmente impresionados por la precisión de clasificación, que les ha permitido envasar nueces grandes premium por separado para obtener mayores ganancias.
El cliente expresó su gratitud por nuestro soporte técnico y ya ha comenzado discusiones con nosotros para agregar una línea de tostado a su instalación la próxima temporada.
