Equipo de Procesamiento de Granos de Cacao | de la mazorca de cacao a los nibs de cacao

El equipo de procesamiento de granos de cacao incluye una tostadora, cinta transportadora, cinta de enfriamiento, peladora, elevador, clasificador de rodillos, etc. Estas máquinas procesan los granos de cacao para obtener nibs de cacao, que son la línea de procesamiento para la elaboración de polvo de cacao, chocolate y snacks.

Con las características de un alto grado de automatización, operación sencilla, rendimiento estable y alta calidad del producto, esta línea de producción es una opción ideal para el procesamiento de nibs de cacao.

Video de funcionamiento del equipo de procesamiento de granos de cacao

Flujo de trabajo de la planta de procesamiento de granos de cacao

Esta línea consta de las etapas de tostado, enfriado, pelado y clasificación. La materia prima de esta línea son granos de cacao fermentados. Después de recolectar las mazorcas de cacao de los árboles, los agricultores deben usar una máquina para romper mazorcas de cacao para partirlas. Y los granos de cacao dentro de la cáscara son pegajosos. Por lo tanto, estos granos de cacao deben fermentarse y secarse al sol antes de su procesamiento posterior.

Equipo de tostado de cacao

• Dimensiones: 4.5m×2.9m×1.75m
• Potencia del motor: 5.5kw
• Potencia del horno eléctrico: 112.5kw
• Rendimiento: 500kg/h
• Temperatura: 0-300 grados

La máquina tostadora de granos de cacao eléctrica es un nuevo tipo de equipo de procesamiento de granos de cacao de alta eficiencia y ahorro de energía desarrollado por Taizy Machinery basándose en la experiencia de producción de la empresa durante muchos años. Este equipo de tostado de cacao se aplica principalmente en la industria de procesamiento de alimentos, legumbres y frutos secos, como cacahuetes, almendras, castañas, habas, etc., para reducir la humedad y secar y tostar los productos cocidos.

Este equipo de procesamiento de granos de cacao utiliza un tubo de calentamiento eléctrico como fuente de calor, adopta un tambor giratorio de tipo jaula, los principios de conducción y radiación térmica, y está equipado con un dispositivo de control automático de temperatura. Utiliza aire caliente como medio de secado y aplica energía térmica a las materias primas.

El producto a tostar es avanzado continuamente por el dispositivo de empuje dentro de la jaula, formando un ciclo ininterrumpido, de modo que se calienta de manera uniforme y la calidad del tostado queda efectivamente garantizada. 

Cinta transportadora antes de la máquina tostadora

La banda transportadora es un equipo de procesamiento de granos de cacao fijado en la parte frontal del tostador. Así, después de tostar los granos de cacao, transporta los granos hacia la banda de enfriamiento. Durante el proceso de tostado, no es necesario poner en marcha la banda transportadora frente al horno.

Cuando la tostadora descarga, se abre con antelación. Puede cerrarse una vez finalizado el transporte. El uso prolongado puede provocar falta de lubricante en los rodamientos y las cadenas. La adición adecuada de grasa lubricante puede reducir el desgaste.

• Tamaño: 10 m x 0,7 m x 1,5 m
• Potencia: 1,5 kW
• Velocidad: 14 m/min

La banda transportadora utiliza un soporte tipo escalera soldado con tubo cuadrado, lo que mejora considerablemente la capacidad de carga. Cuenta con una superficie de malla de acero inoxidable. En combinación con el deflector, puede realizar el transporte y elevación. Se caracteriza por su tamaño reducido y alta eficiencia de transporte.

Zona de enfriamiento

• Dimensión: 13mx1,2mx2,6m
• Potencia del transportador: 1,5kw
• Potencia del soplador de enfriamiento: 0,55kwx6
• Potencia del ventilador de aspiración de enfriamiento: 2,2kwx4

La zona de enfriamiento está conectada a la cinta transportadora situada delante del horno. El motor de transmisión incorpora un variador de velocidad electromagnético motor. Según las características de descarga del tostado intermitente, el material sobre la superficie de malla uniforme puede transportarse a alta velocidad y, a continuación, la temperatura se enfría rápidamente tras un periodo de reposo. Finalmente, el material se transporta lentamente a la velocidad del equipo de procesamiento de pelado posterior.

La banda de enfriamiento adopta un soporte de tipo escalera soldado con tubo cuadrado, lo que mejora considerablemente la capacidad de carga. La permeabilidad de la superficie de la malla de acero inoxidable, combinada con el soplado de aire y la succión por presión negativa de múltiples ventiladores, permite que el aire a temperatura ambiente atraviese la capa de material y elimine el calor residual del mismo, logrando un enfriamiento efectivo.

Nota: Para el motor de control de velocidad electromagnético, el puntero del regulador debe volver a la posición cero después de apagar la máquina. De lo contrario, podría quemar el regulador la próxima vez que se encienda. 

Máquina Peladora de Granos de Cacao

• Potencia: 2.2kw
• Potencia del ventilador: 2.2kw
• Rendimiento: 1000kg/h

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• Tamaño: 2m x 1,1m x 2,1m

Esta máquina es el equipo especial para el procesamiento de granos de cacao, destinado al pelado de cacao, maní y otros frutos secos. Ofrece ventajas como un alto grado de automatización, alta tasa de pelado, bajo nivel de ruido y cero contaminación. El aspirador de esta máquina succiona la cáscara del cacao pelado, logrando que los nibs de cacao separados sean uniformes y de aspecto limpio. Con un bajo consumo de material, es la opción ideal para la industria de procesamiento de alimentos.

La materia prima es prensada por tres rodillos de goma y dividida por la mitad mediante movimiento diferencial. Durante el proceso de transporte por vibración, las cáscaras desprendidas se separan mediante un ventilador de baja presión. 

Elevador de Espiral

• Tamaño: 2,6 m x 0,88 m x 2,5 m
• Potencia: 0,75 kW
• Capacidad de transporte: 1000 kg/h

El elevador de tornillo sinfín de acero inoxidable está compuesto por una tolva, un tubo de transporte, un sinfín helicoidal y un motor de transmisión, todo fabricado en acero inoxidable y apto para alimentos granulados y en polvo. El material en la tolva ingresa al cilindro a través de la entrada, situada por debajo de la conexión con el cilindro, pasa por la rotación de alta velocidad de las aspas helicoidales y se desplaza hacia arriba a lo largo del espacio libre para lograr el objetivo de elevación. 

Máquina clasificadora y graduadora de granos de cacao

• Tamaño: 4mx0,8mx1,3m
• Diámetro: 600mm
• Potencia: 0,75kw
• Rendimiento: 1000kg/h

El clasificador de tambor está compuesto por un tambor cribador, un dispositivo de soporte, una tolva de recogida, un dispositivo de transmisión y un bastidor. Las mallas del tambor cribador están dispuestas en orden de menor a mayor. El tambor cribador está inclinado en un cierto ángulo. Cuando el tambor gira, el material rueda hacia la salida. Puede caer a través de la malla adecuada.

Esta máquina clasificadora también se puede aplicar a nibs de cacao, cacahuetes, piñones y otros frutos secos.

El tamaño y la forma de la malla del tamiz se pueden determinar según los requisitos específicos del usuario, clasificando los materiales de menor a mayor. Es adecuado para clasificar materiales redondos como nueces, champiñones, castañas de agua, uvas, etc., según diferentes tamaños y especificaciones, con una clasificación de 4 a 5 niveles.

Después de las etapas de procesamiento, los granos de cacao pueden pasar a la siguiente línea de producción de polvo de cacao o ser envasados en sacos.

¿Cuál es el precio del equipo de procesamiento de granos de cacao?

El precio del equipo de procesamiento de granos de cacao varía según varios factores, como el tipo de equipo, la capacidad del equipo y la calidad de los materiales utilizados. En general, el precio del equipo de procesamiento de granos de cacao puede oscilar entre unos pocos miles de dólares y decenas de miles de dólares.

La capacidad del equipo también es un factor importante para determinar el precio. Por ejemplo, un tostador de granos de cacao a pequeña escala con una capacidad de 100 kilogramos por hora será menos costoso que un tostador a gran escala con una capacidad de 1,000 kilogramos por hora.

Por último, la calidad de los materiales utilizados en la construcción del equipo también afectará el precio. Por ejemplo, un tostador de granos de cacao fabricado en acero inoxidable será más costoso que un tostador fabricado en aluminio.

También es importante considerar los factores mencionados anteriormente al tomar su decisión.

Ventajas de las máquinas procesadoras de granos de cacao

• Operación automática sencilla

Estos equipos de procesamiento de granos de cacao se pueden conectar para formar una línea de producción automática, y los operarios pueden procesar los granos de cacao con facilidad.

• Alta producción

Cada horno de tostado puede procesar aproximadamente 100 kg de materia prima por hora. Normalmente se conectan 5 o más hornos para formar una tostadora de gran tamaño.

• Comodidad

Los nibs de cacao procesados por esta línea de producción se pueden envasar para su venta o utilizarse como materia prima para la elaboración de polvo de cacao.

• Ahorro energético y seguridad

En comparación con los equipos de procesamiento de granos de cacao de otros fabricantes, nuestra máquina no requiere un consumo excesivo de energía durante el proceso de producción. Puede consultar nuestra tabla de parámetros para más detalles. El diseño automatizado también es más seguro.