কোকো পাউডারের তীব্র কোকো সুগন্ধ থাকে এবং এটি চকলেট, পানীয়, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, কেক এবং অন্যান্য কোকোযুক্ত খাবার প্রক্রিয়াজাত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কোকো থেকে কোকো পাউডার তৈরি করতে অনেক প্রক্রিয়ার প্রয়োজন হয়। কোকো পাউডার মেশিন ছাড়াও, কারখানায় কী কী কোকো প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে?
Contents
কোকো পাউডারের প্রক্রিয়া প্রবাহ
কোকো বিনস -- বেকিং -- কুলিং -- খোসা ছাড়ানো -- গ্রাইন্ডিং -- হাইড্রোলিক প্রেসিং -- ডিগ্রিজিং -- গ্রাইন্ডিং
কোকো পাউডার কারখানার উৎপাদন প্রক্রিয়া
- প্রথমে, কোকো বিনস বেক করার জন্য ক্রমাগত বেকিং এবং কুলিং ইন্টিগ্রেটেড মেশিন ব্যবহার করুন, এবং কোকো বিনসের সমৃদ্ধ স্বাদ বের করে আনুন।
- ভাজা কোকো বিনসের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি কোকো পিলিং মেশিন ব্যবহার করুন।
- খোসা ছাড়ানো কোকো বিনস কোলয়েড মিলে প্রবেশ করে কোকো লিকুইড ব্লক তৈরি করে।
- গ্রাইন্ডিংয়ের পর কোকো লিকুইড ব্লক হাইড্রোলিক প্রেস দ্বারা পরিশোধিত হয়।
- পরিশোধিত কোকো লিকুইড ব্লক থেকে কোকো বাটার আলাদা করতে একটি ডিগ্রিজার ব্যবহার করুন এবং কোকো কেক পান।
- কোকো কেকটি কোকো বিন গ্রাইন্ডিং মেশিন-এ রেখে কোকো পাউডারে পিষে নিন।
কোকো পাউডার কারখানার উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম
ক্রমাগত বেকিং এবং কুলিং ইন্টিগ্রেটেড মেশিন, কোকো পিলিং মেশিন, কোলয়েড মিল, হাইড্রোলিক প্রেস, ডিওয়েলিং মেশিন, কোকো পাউডার মেশিন ইত্যাদি। এছাড়াও, এলিভেটর এবং বেল্ট কনভেয়র সরবরাহ করতে হবে।
সারসংক্ষেপ
তাইজি নাটস মেশিনারি বিভিন্ন দেশের কোকো পাউডার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির সারমর্ম শোষণ করেছে এবং পরিমার্জিত প্রক্রিয়া প্রবাহের সাথে মিলিয়ে কোকো পাউডার প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন আপগ্রেড করার পাশাপাশি সমাধান তৈরি করেছে। এছাড়াও, তাইজি মেশিনারি শত শত কোম্পানির সাথে গভীর সহযোগিতা করেছে। সমাধান দ্বারা প্রক্রিয়াজাত কোকো পাউডারের গুণমান ভাল এবং দক্ষতা বেশি। একই সময়ে, এটি প্রচুর শ্রম সাশ্রয় করতে পারে। আপনার যদি কোকো পাউডার মেশিনের প্রয়োজন হয়, তবে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
