চিনাবাদাম গভীর প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, চিনাবাদামের খোসা ছাড়ানো এবং অর্ধেক কার্নেলে কাটা একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ যা চিনাবাদাম মাখন, ভাজা, প্রলিপ্ত চিনাবাদাম, চিনাবাদাম স্ন্যাকস এবং তেল নিষ্কাশন পণ্য উৎপাদনকারী কারখানাগুলির জন্য। এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে কার্যকরী যন্ত্রগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন।
কিন্তু এই মেশিনটি কীভাবে লাল খোসা পরিষ্কারভাবে সরিয়ে ফেলে এবং চিনাবাদামকে সমানভাবে অর্ধেক ভাগে বিভক্ত করে? কেন এটি ম্যানুয়াল অপারেশনের চেয়ে অনেক বেশি স্থিতিশীল এবং দক্ষ?
Contents
চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিনের প্রধান কাজ কী?
একটি চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন (যাকে চিনাবাদাম অর্ধেক বিভাজক মেশিন বা চিনাবাদাম খোসা অপসারণ মেশিনও বলা হয়) দুটি প্রধান কাজ করে:
কাঁচা চিনাবাদাম থেকে খোসা ছাড়ানো
ঘর্ষণ, কেন্দ্রাতিগ গতি এবং ঘষা কার্নেল না ভেঙে আলতোভাবে খোসা সরিয়ে দেয়।
চিনাবাদামকে সমান অর্ধেক কার্নেলে বিভক্ত করে
একটি ঘূর্ণায়মান কাটিং ডিস্ক পরবর্তী উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত একটি প্রমিত আকার নিশ্চিত করে।
প্রয়োগ ক্ষেত্র:
চিনাবাদাম মাখন উৎপাদন, বেকারি উপাদান, ডিপ-ফ্রাইড প্রলিপ্ত চিনাবাদাম, তেল নিষ্কাশন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং স্ন্যাক কারখানা।

চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিনের কার্যপ্রণালী
ফিডিং — চিনাবাদাম ঘর্ষণকারী খোসা ছাড়ানোর চেম্বারে প্রবেশ করে
বাদামগুলি ইনলেট দিয়ে ঘর্ষণ অঞ্চলে পড়ে। ঘর্ষণকারী রোলার এবং বেল্ট পৃষ্ঠ ঘষে, কার্নেলের ক্ষতি না করেই খোসা আলগা করে।
খোসা ছাড়ানো — কেন্দ্রাতিগ বায়ুপ্রবাহ দ্বারা লাল খোসা অপসারণ
একটি বিল্ট-ইন ফ্যান আলগা করা খোসা তৎক্ষণাৎ উড়িয়ে দেয়, পরবর্তী ধাপের জন্য কার্নেল পরিষ্কার ও মসৃণ রাখে।
অর্ধেক বিভাজন — ছুরি ডিস্ক কার্নেলকে দুটি অর্ধে কাটে
কাটিং ব্লেডগুলি স্থিতিশীল গতিতে ঘোরে। চিনাবাদাম স্বাভাবিকভাবে অর্ধেক ভাগে বিভক্ত হয় এবং কাটিং কোণ ভাঙন কম রাখে।
গ্রেডিং — সম্পূর্ণ কার্নেল এবং অপসারিত বাদাম পুনঃসঞ্চালিত
একটি স্ক্রিনিং সিস্টেম অর্ধেক কার্নেলকে অসম্পূর্ণ উপাদান থেকে পৃথক করে, উচ্চ ফলন এবং সমান গুণমান নিশ্চিত করে।
সম্পূর্ণ কর্মপ্রবাহ:
ফিডিং → ঘর্ষণকারী খোসা ছাড়ানো → বায়ু পৃথকীকরণ → ব্লেড কাটিং → অর্ধেক কার্নেল আউটপুট → প্রয়োজন হলে পুনঃপ্রক্রিয়াকরণ

কেন ম্যানুয়াল কাজের চেয়ে চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন বেছে নেবেন?
| তুলনা | ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াকরণ | চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন |
|---|---|---|
| ক্ষমতা | কম | ১০০–২০০০ কেজি/ঘণ্টা (কাস্টমাইজযোগ্য) |
| খোসা ছাড়ানোর হার | অস্থির | ৯৫% পর্যন্ত এবং দক্ষতা |
| অর্ধেক কার্নেলের গুণমান | নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন | সমান আকার, কম ভাঙন |
| শ্রম খরচ | উচ্চ | ৯৫% পর্যন্ত দক্ষতা |
| ধারাবাহিকতা | সহজেই প্রভাবিত | স্থিতিশীল অবিচ্ছিন্ন অপারেশন |
যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণই প্রবণতা — স্থিতিশীল, দ্রুত, পরিষ্কার এবং লাভজনক।

আমাদের চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন বেছে নেওয়ার সুবিধা
- উচ্চ খোসা ছাড়ানোর হার এবং উচ্চ অর্ধেক কার্নেল গঠনের হার
- কম চূর্ণ হার চিনাবাদামের চেহারা সুন্দর রাখে
- স্টেইনলেস-স্টিল বডি, খাদ্য-গ্রেড কাঠামো, সহজ পরিষ্কার
- বাণিজ্যিক ও শিল্প কারখানার জন্য একাধিক ক্ষমতা
আমরা সম্পূর্ণ চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইন-ও সরবরাহ করি:
রোস্টিং মেশিন → চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন → কোটিং মেশিন → ফ্রায়ার → কুলিং → সিজনিং → প্যাকেজিং মেশিন
একটি সম্পূর্ণ টার্নকি সমাধান আপনাকে উৎপাদন বাড়াতে এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করে।

চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট তৈরি করতে প্রস্তুত? আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!
আপনার প্রয়োজনীয় ক্ষমতা এবং পণ্যের ধরন জানান, আমরা দাম, লেআউট এবং মেশিন ভিডিও সহ আদর্শ চিনাবাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটার মেশিন সুপারিশ করব।



