স্বয়ংক্রিয় কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন | কোকো লিকার তৈরির মেশিন

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন কোকো নিবসকে কোকো মাস এবং কোকো লিকার তৈরি করতে পারে। এতে রোস্টিং, খোসা ছাড়ানো এবং পিষে ফেলার মেশিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই প্ল্যান্টটি ছোট আকারের কোকো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম এবং একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। উৎপাদন ক্ষমতা ৫০ থেকে ২০০০ কেজি/ঘণ্টার মধ্যে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

এই প্ল্যান্ট থেকে উৎপাদিত কোকো লিকার পানীয়, কোকো বাটার, চকলেট এবং মিষ্টি স্ন্যাকস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কোকো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টটি অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয় এবং পরিচালনা করা সহজ।

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের ভিডিও দেখুন

কোকো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের পরিচিতি

একটি কোকো লিকার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে একটি কোকো বিন রোস্টিং মেশিন, একটি কোকো বিন খোসা ছাড়ানোর মেশিন এবং একটি কোকো নিব গ্রাইন্ডিং মেশিন অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্ল্যান্টের সমস্ত মেশিন পৃথকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি বড় প্ল্যান্ট গঠনের জন্য কোকো বিন উৎপাদন লাইনের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। আমরা গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজড পরিষেবাও প্রদান করি।

কোকো পেস্টের প্রয়োগ

কোকো লিকার চকলেট, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাদ্যপণ্য উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

কোকো ভিটামিন এ-তে সমৃদ্ধ, যা দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে, হাড়ের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করতে এবং বৃদ্ধি প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

কোকো পেস্ট তৈরির সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ

এই কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের কাঁচামাল হলো গাঁজানো কোকো বিন। পেষণ প্রক্রিয়ার পর, কোকো নিবস তরল কোকো মাসে পরিণত হয়, যা ঠান্ডা করার পর কোকো লিকারে রূপান্তরিত হয়।

এবং গ্রাহকরা কোকো লিকার থেকে কোকো বাটার এবং কোকো পাউডার তৈরি করতে একটি প্রেসিং মেশিন এবং একটি পাউডার গ্রাইন্ডার মেশিন যুক্ত করতে পারেন। এটি কোকো পাউডার উৎপাদন লাইন প্রক্রিয়ায় দেখানো হয়েছে।

দ্রষ্টব্য: আমরা এই কোকো প্রক্রিয়াকরণ মেশিনগুলো প্রক্রিয়াকরণের ধাপ অনুযায়ী মেলাই। আপনার প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ভিন্ন হলে, আমরা আপনার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি অনুযায়ী আপনার জন্য উপযুক্ত মেশিন মেলাতে পারি।

জেড-টাইপ এলিভেটর

শ্রমিকরা সহজভাবে কাঁচা কোকো বিন হপারে ঢেলে দেন। হপারের গোড়ায় থাকা একটি ভাইব্রেটিং ডিসচার্জ ডিভাইস সমানভাবে এবং ক্রমাগতভাবে বিনগুলোকে জেড-কনভেয়রের হপারে খাওয়ায়, যেখান থেকে সেগুলো মসৃণ ও ধীরে ধীরে রোস্টারে উত্তোলিত হয়।

এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং প্রতিস্থাপন করে, শ্রম সাশ্রয় করে এবং একই সাথে নিরবচ্ছিন্ন উৎপাদন নিশ্চিত করে।

কোকো বিন রোস্টিং মেশিন

কনভেয়ার টানেল ওভেনটি একটি বেকিং সেকশন এবং একটি কুলিং সেকশন নিয়ে গঠিত।

রোস্টিং: ওভেনের ভেতরে হিটিং টিউব এবং হিটিং ইউনিটের মাধ্যমে তাপ সঞ্চালন হয়। বড় চেইন প্লেট ওভেনে কনভেয়ার বেল্ট হিসেবে চেইন প্লেট ব্যবহার করা হয়।

কুলিং: কুলিং ইউনিট সক্রিয় করুন। ফ্যানগুলি প্রাকৃতিক বায়ুপ্রবাহ তৈরি করে।

উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো, এই কোকো বিন রোস্টারটি একটি স্বাধীন অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত যা পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করে সময়মতো সতর্কতা দিতে পারে। এছাড়াও, বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ক্যাবিনেটে একটি Siemens PLC নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়েছে।

কোকো বিন খোসা ছাড়ানোর মেশিন

রোলিং মিল ডিহাস্কিং: ভাজা কোকো বিনগুলি ডিহাস্কিং জোনে প্রবেশ করে, যা দুটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা বিপরীতমুখী ঘূর্ণায়মান রোলার নিয়ে গঠিত। এই রোলারগুলি বিনগুলিকে আলতো করে চেপে ধরে, ভিতরের কোকো নিবগুলি অক্ষত রেখে বাইরের খোসা ফাটিয়ে দেয়।

কম্পনশীল গ্রেডিং স্ক্রিন: ভাঙা নিব ও খোসা নিচের একটি তিন-স্তরের কম্পনশীল স্ক্রিনে পড়ে। কম্পন উপাদানটিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দেয় এবং প্রাথমিক আকার নির্ধারণ করে।

বায়ু পৃথকীকরণ: একই সাথে, কৌশলগতভাবে স্থাপন করা তিনটি নিষ্কাশন ফ্যান সক্রিয় হয়। একটি শক্তিশালী বায়ুপ্রবাহ সহজেই হালকা খোসাগুলোকে আলাদা নালীর মাধ্যমে সরিয়ে নিয়ে যায়, বিশুদ্ধ কোকো নিব রেখে যায়।

ক্লোজড-লুপ রিকভারি সিস্টেম: একটি ডেডিকেটেড এয়ার ডাক্ট সম্পূর্ণরূপে খোসা ছাড়ানো হয়নি এমন বীজ শনাক্ত করে ও সংগ্রহ করে এবং সেগুলোকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পুনরায় খোসা ছাড়ানোর জন্য ফিড ইনলেটে ফেরত পাঠায়। এটি ন্যূনতম কাঁচামালের অপচয়সহ অত্যন্ত উচ্চ ডি-শেলিং রেট নিশ্চিত করে।

মূল সুবিধাসমূহ:

নির্ভুল বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণ: তিনটি এক্সজস্ট ফ্যানের প্রতিটিতে স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্যযোগ্য বায়ুপ্রবাহ সেটিংস রয়েছে।

স্বয়ংক্রিয় রিসার্কুলেশন পিলিং: বুদ্ধিমান রিসাইক্লিং সিস্টেম অসম্পূর্ণভাবে খোসা ছাড়ানো বীজকে পুনরায় প্রক্রিয়াকরণের জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফেরত পাঠায়, যার ফলে ৯৯% এর বেশি হুলিং রেট অর্জিত হয়।

কোকো পেস্ট গ্রাইন্ডিং মেশিন

কলয়েড মিল স্টেটর এবং রোটরের মধ্যে উচ্চ-গতির আপেক্ষিক গতি ব্যবহার করে কোকো নিবসকে তীব্র শিয়ারিং, ঘর্ষণ এবং গ্রাইন্ডিংয়ের শিকার করে। এই প্রক্রিয়াটি কোষের প্রাচীর ভেঙে দেয়, কোকো পেস্ট মুক্ত করে এবং শেষ পর্যন্ত একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম, মসৃণ তরল পেস্ট তৈরি করে। গ্রাইন্ডিং ফাইনেস ২০০ মেশ পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

কোকো পেস্ট সংরক্ষণের জার

গ্রাউন্ড করা কোকো পেস্ট তারপর একটি ধারাবাহিক রিফাইনিং ও প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে প্রবেশ করে, যেখানে এটি সর্বোত্তম গুণমান অর্জন এবং পরবর্তী উৎপাদনের জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য বিশেষায়িত ভ্যাটের একটি সিরিজের মধ্য দিয়ে যায়।

এই বিভাগটি তিন ধরনের ট্যাংক নিয়ে গঠিত: মিক্সিং ট্যাংক, ভ্যাকুয়াম ট্যাংক এবং স্টোরেজ ট্যাংক।

প্রথমে, কোকো পেস্ট বাফারিং এবং সমজাতীয়করণের জন্য মিক্সিং ট্যাংকে প্রবেশ করে, যা একটি স্থিতিশীল এবং অভিন্ন পেস্টের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে। এই পর্যায়ে রেসিপির প্রয়োজন অনুযায়ী লেসিথিনের মতো সহায়ক উপাদান যোগ করাও জড়িত।

এরপর, পেস্টটি ডিগ্যাসিংয়ের জন্য একটি ভ্যাকুয়াম ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত হয়। ভ্যাকুয়াম নিষ্কাশনের মাধ্যমে মাইক্রোস্কোপিক বায়ু বুদবুদ অপসারণ কার্যকরভাবে অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়।

শেষে, প্রক্রিয়াজাত কোকো পেস্টটি নিরোধক এবং নাড়ার কার্যকারিতা সমৃদ্ধ একটি স্টোরেজ ট্যাঙ্কে পরিবহন করা হয়।

আপনি যদি আমাদের কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন-এ আগ্রহী হন, তাহলে আরও বিস্তারিত তথ্যের জন্য আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের বৈশিষ্ট্য

• কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনটি বড়, মাঝারি এবং ছোট প্রক্রিয়াজাতকরণ নির্মাতাদের জন্য উপযুক্ত।
• সমস্ত উৎপাদন মেশিন ফুড-গ্রেড মেশিন উপকরণ ব্যবহার করে, যা নিরাপদ, দক্ষ এবং স্বাস্থ্যকর।
• এই প্রক্রিয়াজাতকরণ মেশিন দ্বারা উৎপাদিত কোকো লিকারের গুণমান ভাল এবং স্বাদ ভাল, যা কাঁচামালের সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত করে এবং অপচয় কমায়।
• কোকো লিকার তৈরির সব মেশিনের একাধিক মডেল রয়েছে, তাই আমরা আপনাকে কোকো উৎপাদন লাইনের জন্য বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন সরবরাহ করতে পারি।

কেন আমাদের কোকো লিকার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট বেছে নেবেন?

প্রথমেই নিরাপত্তা: আমাদের চেইন-প্লেট রোস্টারগুলি একটি স্বাধীন ইন্টেলিজেন্ট ফায়ার সাপ্রেশন সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত। অস্বাভাবিক উচ্চ তাপমাত্রা শনাক্ত করলে, সিস্টেমটি তাৎক্ষণিকভাবে সক্রিয় হয়।

শূন্য বর্জ্য: কোকো বিন হুলিং মেশিনে একটি ক্লোজড-লুপ রিসাইক্লিং সিস্টেম রয়েছে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে অসম্পূর্ণভাবে হুল করা বিন শনাক্ত করে এবং সেকেন্ডারি প্রক্রিয়াকরণের জন্য পুনর্ব্যবহার করে, যার ফলে হুলিং রেট ৯৯% পর্যন্ত পৌঁছায়।

নমনীয় কাস্টমাইজেশন: আমরা সম্পূর্ণ কাস্টমাইজড সমাধান অফার করি। উৎপাদন ক্ষমতার বাইরেও, আপনি উৎপাদন লাইনের যেকোনো মেশিনের কনফিগারেশন অবাধে নির্বাচন বা সামঞ্জস্য করতে পারেন।

নিরবিচ্ছিন্ন সংযোগ: সামনের প্রান্তটি আপস্ট্রিম কোকো বিন পরিষ্কার ও গ্রেডিং উৎপাদন লাইনের সাথে সংযুক্ত হতে পারে। পিছনের প্রান্তটি কোকো পাউডার উৎপাদন লাইন অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সম্প্রসারিত করা যেতে পারে।

সচরাচর জিজ্ঞাসা

আপনার প্রিমিয়াম কোকোয়া স্প্রেড ব্যবসা শুরু করুন

আমাদের বিশেষজ্ঞ দল আপনাকে বিনামূল্যে প্রযুক্তিগত পরামর্শ এবং কাস্টমাইজড সমাধান প্রদানের জন্য প্রস্তুত।

আমাদের সাথে এখনই যোগাযোগ করুন এবং আপনার মৌলিক প্রয়োজনীয়তাগুলি জানান, যাতে আমরা আপনার চাহিদা অনুযায়ী সবচেয়ে নির্ভুল সেবা প্রদান করতে পারি।

• কাঙ্ক্ষিত উৎপাদন ক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা)
• আপনার কারখানায় শিল্প ভোল্টেজ (যেমন, 415V, 50Hz, 3-ফেজ)
• অন্যান্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা

আমরা আপনার অনুসন্ধানের অপেক্ষায় রইলাম।