কাজু স্টিমিং মেশিন | কাজু রান্নার বয়লার মেশিন

কাজু স্টিমিং মেশিনকে কাজু বয়লার মেশিনও বলা হয়। এটি কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট-এ কাজু বাদাম স্টিম করার জন্য ব্যবহার করা হয় যাতে ভালো ক্র্যাকিং রেট পাওয়া যায়। এই বয়লার মেশিনে স্টিম করার পর, কাজু বাদামের কার্নেল এবং খোসার মধ্যে একটি নির্দিষ্ট ফাঁক তৈরি হয়। তাই কাজু বাদামের খোসা ছাড়ানো সহজ হয়। বাদাম স্টিম করার পাশাপাশি, কাজু স্টিম বয়লার মেশিন মাংস, মাছ, ভাত এবং অন্যান্য পণ্য রান্নার জন্যও উপযুক্ত।

কাজু স্টিমিং মেশিনের পরিচিতি

কাজু স্টিমিং মেশিনের দুটি মডেল রয়েছে। একটি হল ছোট বয়লার মেশিন যা ছোট কাজু বাদাম শেলিং লাইনে ব্যবহৃত হয়। এবং অন্যটি একটি বড় স্টিমিং মেশিন যা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• ক্ষমতা: ২০০ কেজি/ঘণ্টা
• পাওয়ার: ১৮ কিলোওয়াট, স্টিম হিটিং
• আকার: ১.৫*০.৬*১.৫৫ মি
• ওজন: ১৫০ কেজি

উপরেরটি বক্স-টাইপ কাজু স্টিমিং মেশিন। মেশিনের ভিতরে কাজু বাদাম রাখার জন্য অনেক ট্রে রয়েছে। মেশিনটি তাপ উৎপাদনের জন্য বৈদ্যুতিক হিটিং পদ্ধতি ব্যবহার করে। বৈদ্যুতিক হিটিং মেশিনের ভিতরে স্টিম তৈরি করে কাজু বাদাম স্টিম করে। এটি অন্য হিটিং পদ্ধতিও ব্যবহার করতে পারে।

কাজু রান্নার বয়লার মেশিন কীভাবে ইনস্টল ও ব্যবহার করবেন

1. পাওয়ার সংযোগের আগে, নিশ্চিত করুন যে সংযুক্ত পাওয়ার সাপ্লাই ভোল্টেজ মেশিনের ভোল্টেজের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এবং এটি অবশ্যই লিকেজ প্রোটেকশন ডিভাইস ইনস্টল করতে হবে।
2. প্রথমবার মেশিন ব্যবহার করার সময়, জল ইনলেট, এয়ার ইনলেট এবং প্রেসার রিলিফ ভালভ বাধাহীন কিনা তা পরীক্ষা করুন।
3. ফ্লোট ভালভ স্বাভাবিকভাবে জল প্রবেশ করার পরে, জল ভালভ খুলুন। প্রথমে মেশিনে ট্রে রাখুন, ৩০ মিনিট গরম করে জীবাণুমুক্ত করুন, তারপর কাজু বাদাম দিন।

বৈদ্যুতিক হিটিংয়ে কাজু বাদাম রান্না করার সময়

পাওয়ার এবং জল উৎস চালু করুন, এবং জল ট্যাঙ্ক পূর্ণ হওয়ার পরে প্রিহিট করুন। জল ফুটে এবং স্টিম উৎপন্ন হওয়ার পরে, পাওয়ার বন্ধ করুন। কাজু বয়লার মেশিনের দরজার লক খুলুন যাতে কাজু স্টিমারের ভিতরের উচ্চ-তাপমাত্রার স্টিম চাপ ছেড়ে দেয়। তারপর স্টিমারের দরজা খুলে কাজু বাদাম স্টিম করার জন্য রাখুন।

কাজু বাদাম ফুটানোর পরে, পাওয়ার বা স্টিম ভালভ বন্ধ করুন। কাজু বাদাম বের করার সময়, আপনার শরীরকে স্টিমিং ক্যাবিনেট এবং স্টিমারের দরজা থেকে যতদূর সম্ভব দূরে রাখুন। এবং উচ্চ তাপমাত্রা ছাড়ার পরে কাজু বের করুন। আমরা কাজু বাদাম বের করার জন্য তাপ-নিরোধক গ্লাভস পরার পরামর্শ দিই।

অন্যান্য হিটিং পদ্ধতিতে কাজু ফুটানোর সময়

স্টিম উৎস সংযোগের আগে, পাওয়ার গেট বন্ধ করুন এবং সমস্ত ইনলেট ও আউটলেট ভালভ বন্ধ করুন।

স্টিম উৎসটি মেশিনের নীচের স্টিম ইনলেটের সাথে সংযুক্ত করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে স্টিম ভালভ খুলুন। প্রেসার গেজে চাপ পৌঁছানোর পরে, প্রিহিট করুন। স্টিম উৎপন্ন হলে, আপনি কাজু স্টিমিং মেশিনে কাজু দিতে পারেন। রান্নার ধাপগুলি বৈদ্যুতিক হিটিং মেশিন ব্যবহারের ধাপগুলির মতোই।

লক্ষ্য করুন যে এই কাজু বয়লার মেশিনটি একটি উচ্চ-চাপের বায়ুরোধী পাত্র নয়। দরজার ফাঁক থেকে অল্প পরিমাণ স্টিম বের হওয়া স্বাভাবিক।

স্টিম করা কাজু বের করার সময়, প্রথমে স্টিম ভালভ বন্ধ করুন, তারপর চাপ ছেড়ে দিন এবং কাজু বের করুন।

• ক্ষমতা: ১২০০ কেজি/ঘণ্টা
• পাওয়ার: ১.১ কিলোওয়াট
• ভোল্টেজ: ৩৮০ ভোল্ট
• আকার: ২*১*২.৮ মি
• আকার: ০.৮*০.৬*২.২ মি

অন্যটি হল বড় স্বয়ংক্রিয় কাজু বাদাম রান্নার মেশিন যা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাজু বাদাম উৎপাদন লাইনে ব্যবহৃত হয়। স্বয়ংক্রিয় কাজু স্টিমিং মেশিন প্রধানত একটি হোস্ট এবং প্রধান বয়লার মেশিন নিয়ে গঠিত। স্বয়ংক্রিয় প্ল্যান্টে, হোস্ট স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজুকে স্টিমারে তুলে রান্নার জন্য দেয়।

বাণিজ্যিক কাজু স্টিমিং মেশিনের বৈশিষ্ট্য

1. কাজু বাদাম রান্নার মেশিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজু বাদাম রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
2. বড় বা ছোট কাজু বাদাম রান্নার মেশিন যাই হোক না কেন, এগুলির সহজ অপারেশন এবং ভাল রান্নার প্রভাবের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং এগুলি পরিচালনা করার জন্য কেবল একজন ব্যক্তির প্রয়োজন।
3. আমরা গ্রাহকদের প্রয়োজন অনুসারে কাজু বয়লার মেশিন কাস্টমাইজ করতে পারি।
4. কাজু বাদাম রান্নার মেশিনের হিটিং পাওয়ার উৎস বৈদ্যুতিক হিটিং, স্টিম হিটিং এবং অন্যান্য হিটিং পদ্ধতি হতে পারে।