يمكن استخدام مطحنة زبدة الفول السوداني في صنع صلصات المكسرات المتعددة. وباعتبارها زبدة شائعة يحب الكثيرون تناولها، فإن زبدة اللوز هي أيضًا أحد منتجات المكسرات. فكيف نصنع زبدة اللوز باستخدام آلة صنع زبدة الفول السوداني؟
Contents
مقدمة عن زبدة اللوز
تُصنع زبدة اللوز باستخدام اللوز أو كعك اللوز المضغوط كمواد خام، وتُخلط مع الماء والملح بنسبة وزن معينة. وفقًا للاختبار، لا يزال معجون اللوز يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية وفيتامين E وعنصر السيلينيوم غير المعدني ومكونات أخرى. على وجه الخصوص، يتمتع السيلينيوم بقدرة قوية على مقاومة السرطان. يمكن لزبدة اللوز تحسين عملية التمثيل الغذائي والمناعة لدى الإنسان، ولها تأثير جيد في الوقاية من أمراض الشريان التاجي وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض.
قوام وتماسك زبدة اللوز المطحونة من اللوز الأمريكي هو الأقرب إلى زبدة الفول السوداني، ورائحتها خفيفة ومتعددة الاستخدامات. تحتوي زبدة اللوز على نسبة عالية من البروتين والكثير من فيتامين E. والأهم من ذلك، أن محتواها من الألياف هو الأعلى بين جميع المكسرات، مما يجعلها الأنسب لمن يتبعون حمية غذائية ويخافون الجوع. لذا، إذا لم تكن السلطة مشبعة، فقط اخلطها مع معجون اللوز كصلصة للسلطة!
كيفية تشغيل مطحنة زبدة الفول السوداني؟
تتكون مطحنة زبدة الفول السوداني من قادوس من الفولاذ المقاوم للصدأ، وقرص ضبط، ومنفذ تفريغ، وقاعدة ثقيلة عالية الصلابة، وتركيبات أنابيب مياه التبريد، ومحرك نحاسي نقي، ودوار ثابت، وأجزاء أخرى. هناك أنواع متعددة من آلات صنع زبدة اللوز، والتي يمكنها معالجة 50 كجم إلى 1000 كجم من المنتجات في الساعة. ويمكن للعملاء أيضًا تخصيص السعة.
يضع العمال حبات اللوز الخام في القادوس، ويبدأون تشغيل الآلة. ستخرج زبدة اللوز من منفذ التفريغ السفلي. يمكن استخدام هذه الآلة في خط الإنتاج. ويمكن أن تشكل مطحنتا زبدة مطحنة زبدة الفول السوداني الغروية متعددة الوظائف، والتي تتمتع بسعة أكبر ويمكنها إنتاج منتجات بجودة أفضل.
بعد الانتهاء من المعالجة، يجب تنظيف المطحنة بالزيت لضمان عمر خدمة أطول.
